快(kuai)餐(can)(can)（A quick lunch （or meal）; A snack; Fast food ）kuài cān 是(shi)指由(you)商業企(qi)(qi)業快(kuai)速(su)供應、即刻食(shi)(shi)用、價格合理以(yi)滿(man)足人們日常生(sheng)(sheng)活需要(yao)的(de)(de)大眾化餐(can)(can)飲(yin)。具有快(kuai)速(su)、方便、標準化、環(huan)保等特點(dian)(dian)。港臺一(yi)帶獲譯作(zuo)速(su)食(shi)(shi)、即食(shi)(shi)等，和便當(dang)有所區別，而消費者對(dui)快(kuai)餐(can)(can)的(de)(de)理解是(shi)多種(zhong)多樣(yang)的(de)(de)，遠不(bu)止外來語原(yuan)意所能(neng)包容。但無(wu)外乎(hu)這么(me)幾點(dian)(dian)，即快(kuai)餐(can)(can)是(shi)由(you)食(shi)(shi)品工(gong)廠生(sheng)(sheng)產或大中(zhong)型餐(can)(can)飲(yin)企(qi)(qi)業加工(gong)的(de)(de)，大眾化、節時、方便，可以(yi)充(chong)當(dang)主食(shi)(shi)。快(kuai)餐(can)(can)已成為了一(yi)種(zhong)生(sheng)(sheng)活方式，并因此出現了“快(kuai)餐(can)(can)文(wen)化”和“速(su)食(shi)(shi)主義(yi)”。

飲食與(yu)皮(pi)膚養護要(yao)遵循以(yi)下原則：

1.少食肉類食品和(he)動物(wu)性脂肪(fang)。在(zai)一定(ding)條件下，肉類食品和(he)動物(wu)性脂肪(fang)在(zai)體內(nei)(nei)分(fen)解過程中可產生諸多酸性物(wu)質，對皮膚(fu)和(he)內(nei)(nei)臟均有強烈(lie)的(de)刺激性，影響皮膚(fu)的(de)正(zheng)常代謝。皮膚(fu)粗糙，往往是血液中肌酸含量造(zao)成(cheng)的(de)。

2.多吃植物性(xing)食(shi)物。植物性(xing)食(shi)物中富(fu)含防止皮(pi)膚(fu)粗(cu)糙的(de)胱氨酸(suan)(suan)、色氨酸(suan)(suan)。可(ke)延緩皮(pi)膚(fu)衰老，改變皮(pi)膚(fu)粗(cu)糙現(xian)象。這類(lei)食(shi)物主要有(you)：黑芝麻、小麥麩、油面(mian)筋(jin)、豆類(lei)及其制(zhi)品(pin)、紫菜、西瓜子、葵花子、南瓜子和花生(sheng)仁。

3.注意蛋白(bai)(bai)質(zhi)攝取均衡(heng)。蛋白(bai)(bai)質(zhi)是人類(lei)的營養物質(zhi)，一旦長期缺(que)乏(fa)蛋白(bai)(bai)質(zhi)，皮膚將失去彈性，粗糙干燥(zao)，是面容蒼(cang)老。但肉(rou)類(lei)及魚、蝦、蟹(xie)等蛋白(bai)(bai)質(zhi)食(shi)物過食(shi)，可引起過敏。

快餐(can)的(de)(de)(de)配送廚房之(zhi)(zhi)一切需購(gou)物(wu)品都有(you)必(bi)要呈(cheng)報(bao)行政(zheng)(zheng)主管，再由(you)行政(zheng)(zheng)部門人(ren)員(yuan)收買(mai)，購(gou)回(hui)之(zhi)(zhi)單(dan)據按程序(xu)。有(you)必(bi)要實地考查承(cheng)攬(lan)商(shang)的(de)(de)(de)出(chu)資規模，穩(wen)重評價承(cheng)攬(lan)商(shang)的(de)(de)(de)經(jing)濟實力，中(zhong)式的(de)(de)(de)快餐(can)觀(guan)賞所承(cheng)攬(lan)的(de)(de)(de)工廠對照其宣揚材料是(shi)不是(shi)相(xiang)符。由(you)于有(you)些只(zhi)要簡便單(dan)位的(de)(de)(de)空殼公(gong)司(si)，借廠觀(guan)賞倒買(mai)合(he)約(yue)的(de)(de)(de)事情屢見不鮮。合(he)同期按出(chu)資金(jin)額(e)多少來擬定，8元團膳，廚具可按年折舊由(you)廠方適價收買(mai)或轉讓(rang)下一家運營(ying)者(zhe)。擔任預支伙食(shi)費用(yong)，保證按質準(zhun)時供給優異飲食(shi)效勞。從區域中(zhong)心廚房內(nei)加(jia)工制造養分餐(can)，運輸配送到客戶工作地。