清洗時，立式風柜價格，先拆開電機或拆開電機扇葉，再用鏟刀鏟干凈風機扇葉上的油污及風機里面的油渣，然后用除油劑清洗，風柜價格，洗完后再用清水沖洗干凈。風機的內部和外部都要清洗，防止銹蝕。

排空油煙(yan)凈化器部件：電(dian)機和油煙(yan)處理系統（如(ru)濾料、靜電(dian)處理裝置(zhi)(zhi)、離心裝置(zhi)(zhi)等(deng)）

清(qing)(qing)潔(jie)：按照(zhao)油煙(yan)處理裝置(zhi)的(de)類型進行相應的(de)清(qing)(qing)潔(jie)工作，如更換(huan)濾料，組(zu)合風(feng)柜(ju)價格(ge)，清(qing)(qing)潔(jie)靜電處理裝置(zhi)等。注(zhu)意(yi)：在(zai)清(qing)(qing)洗酒店廚房排(pai)煙(yan)設備時，空調(diao)風(feng)柜(ju)價格(ge)，帶電的(de)設備必須提前關(guan)掉電源。

各廚房根據具(ju)體(ti)經營性質及協作組合關系(xi)等(deng)的實際(ji)需要，有選擇性地加以(yi)設(she)置主食品倉庫(ku)(ku)、副食品倉庫(ku)(ku)、冷庫(ku)(ku)、檢驗室、粗加工間、切配間、烹飪間、蒸(zheng)飯間（主食加工）、面點間、備餐間、冷菜(cai)間、燒臘間和洗碗間等(deng)各功能間。

2 廚房主要功能間的特點和具體(ti)通風(feng)需求

廚(chu)房各(ge)功(gong)能(neng)間的特點(dian)和(he)具體(ti)通風需求見(jian)表(biao)1所示(shi)。從中可以(yi)看出：廚(chu)房的烹飪(ren)間、面點(dian)間、蒸煮(zhu)間、洗(xi)碗間、燒臘(la)間是油(you)煙和(he)蒸汽產生的重點(dian)區域。

通(tong)風柜(ju)不是一臺單獨的(de)(de)設(she)備，外部環境(jing)的(de)(de)變化會(hui)影(ying)(ying)響通(tong)風柜(ju)的(de)(de)性能。同時，通(tong)風柜(ju)以(yi)及其控制系統也會(hui)影(ying)(ying)響他(ta)周圍(wei)的(de)(de)環境(jing)，當您在選擇通(tong)風柜(ju)時：?

首先(xian)：必須(xu)考慮到整個(ge)系統的因素。按材質(zhi)分：全鋼通風(feng)(feng)柜(ju)(ju)、鋼木通風(feng)(feng)柜(ju)(ju)、全木通風(feng)(feng)柜(ju)(ju)、玻璃鋼通風(feng)(feng)柜(ju)(ju)。?其次(ci):您需要確定您所需的是哪一類型的通風(feng)(feng)柜(ju)(ju)，在選擇(ze)時，通常您可以按照以下因素來衡量：?