隨著產業發(fa)(fa)展和(he)消費(fei)觀(guan)念的(de)升級，消費(fei)者對于(yu)方(fang)便(bian)快捷的(de)速(su)食不(bu)再局限于(yu)方(fang)便(bian)面品類(lei)一種，更傾向于(yu)多元(yuan)化的(de)飲食方(fang)式。近(jin)年(nian)來，酸辣粉(fen)(fen)以迅(xun)雷不(bu)及掩(yan)耳(er)之勢，球狀桶裝粉(fen)(fen)絲設(she)備(bei)定制，從(cong)地方(fang)小吃發(fa)(fa)展成為地方(fang)特(te)色美食。同(tong)時根據(ju)《2019淘寶吃貨大數(shu)據(ju)報告》顯(xian)示，2018年(nian)線上酸辣粉(fen)(fen)消費(fei)人(ren)數(shu)達(da)到1000萬，其中人(ren)數(shu)增速(su)高達(da)113%，在(zai)這些消費(fei)中，酸辣粉(fen)(fen)產品高居線上訂單(dan)量(liang)市(shi)場表現(xian)好。

碗(wan)裝(zhuang)(zhuang)方便(bian)酸(suan)辣(la)粉(fen)因其(qi)口味、麻、辣(la)、鮮(xian)、香、酸(suan)且(qie)油而(er)不(bu)膩，軟彈爽滑、工(gong)藝(yi)無需添加(jia)明礬、非油炸(zha)，便(bian)捷的食用方式(shi)受到不(bu)少(shao)消(xiao)費者的青睞(lai)，網紅休閑食品。投(tou)資(zi)創(chuang)業(ye)者如(ru)果想(xiang)辦一個(ge)這(zhe)樣(yang)的加(jia)工(gong)廠(chang)，都需要什么設(she)(she)備呢(ni)？需要一套自(zi)動化(hua)涂布式(shi)方便(bian)粉(fen)絲(si)設(she)(she)備。該設(she)(she)備根據淀粉(fen)的原理特性設(she)(she)計(ji)，采(cai)用鋪漿(jiang)切(qie)割(ge)工(gong)藝(yi)，生產出(chu)來的酸(suan)辣(la)粉(fen)解決了市面(mian)上成品不(bu)易入味、口感差、色澤不(bu)均勻的難題。具體流程是：預熱→攪拌→上料(liao)→儲料(liao)→刮板下料(liao)成型→熟化(hua)→冷卻→脫離→老化(hua)→豎切(qie)絲(si)→橫(heng)切(qie)→周轉(zhuan)筐儲存(cun)→定量稱重→裝(zhuang)(zhuang)碗(wan)-→自(zi)動成型→干燥→除(chu)潮→涼化(hua)→包裝(zhuang)(zhuang)。

麗(li)星自(zi)動酸(suan)辣粉生產線(xian)加(jia)工的(de)粉絲粉條(tiao)無需(xu)(xu)添加(jia)明礬，符合人們對食(shi)品的(de)需(xu)(xu)求，市場發展(zhan)潛力可以想(xiang)象(xiang)。麗(li)星自(zi)動酸(suan)辣粉絲機(ji)采用鋪(pu)漿切割工藝，能夠自(zi)動化完(wan)成從淀粉入機(ji)到(dao)粉絲直條(tiao)切割的(de)過程(cheng)，再配(pei)套定(ding)型烘(hong)干設備，成品形狀、規(gui)格自(zi)定(ding)義，能夠適應多元化的(de)市場需(xu)(xu)求。除(chu)了之前提到(dao)的(de)五個優勢外，另(ling)外還有

7、制成品(pin)衛生標準高；粉餅在封(feng)閉運行過(guo)程(cheng)中，接觸食(shi)品(pin)部(bu)位均為不銹鋼材質。

8、粉餅外觀造型(xing)規整(zheng)、美觀，并(bing)裝(zhuang)配有的熱壓定(ding)型(xing)裝(zhuang)置。

9、干燥工藝優良，干燥性能均勻(yun)穩定，從(cong)而確保粉餅的內在(zai)質量和口感(gan)。

10、生產中無需添加(jia)明(ming)礬(fan)，無開粉廢水排放(fang)，環評(ping)可過(guo)。

麗(li)星旗下(xia)食品公司(si)使用麗(li)星粉(fen)絲粉(fen)條設(she)備，滿負(fu)荷運(yun)行(xing)十余年，您(nin)擔心（生(sheng)產、工藝、技(ji)術、市場等問題）麗(li)星都已遇見過，預約(yue)麗(li)星共商(shang)淀粉(fen)深加工事業。