錯誤的早餐吃法

   吃法一：'回味(wei)早餐'

   早(zao)餐內容：剩飯(fan)(fan)菜，或剩飯(fan)(fan)菜炒飯(fan)(fan)、剩飯(fan)(fan)菜煮(zhu)面條等(deng)(deng)等(deng)(deng)

   受歡迎原因：不少家庭的'媽媽'都會在做(zuo)(zuo)(zuo)晚飯時多做(zuo)(zuo)(zuo)一些(xie)，第(di)二(er)天(tian)早(zao)上給孩子和家人(ren)做(zuo)(zuo)(zuo)炒飯，或者把(ba)剩下的飯菜熱一下。這樣(yang)的早(zao)餐制作方便，內容豐富(fu)，基本(ben)與正餐無(wu)異，通常被認為營養。

   評點：剩飯菜隔夜后(hou)，蔬菜可(ke)能產生(sheng)(sheng)亞（一種致ai物質），吃(chi)進去會對人體健康產生(sheng)(sheng)危害。

   建議(yi)：吃(chi)剩的(de)蔬菜盡量(liang)別(bie)再吃(chi)；把剩余(yu)的(de)其(qi)他食(shi)物(wu)做早餐(can)，一定要(yao)保(bao)存好，以免(mian)變質；從冰箱里拿出(chu)來的(de)食(shi)物(wu)要(yao)加熱透。

快餐

現代快(kuai)餐大(da)約起源(yuan)于20世紀50年代初的(de)美(mei)國。美(mei)國是一個發現新大(da)陸后歐非為主(zhu)的(de)yi民國家(jia)，在解決了南北統一和(he)政(zheng)治問題以后，經濟(ji)科技得到了迅速(su)的(de)發展(zhan)。當時(shi)，35元團膳，由于后美(mei)國經濟(ji)復(fu)蘇，美(mei)國工業(ye)(ye)文明和(he)擴張(zhang)步伐(fa)加快(kuai)。那個時(shi)代，人們忙于創造財富而奔波，生活(huo)節(jie)奏(zou)越(yue)來(lai)越(yue)快(kuai)，生活(huo)方式發生改變，對(dui)吃的(de)要求越(yue)來(lai)越(yue)簡單快(kuai)速(su)，崇尚速(su)度和(he)效率，從而推動了餐飲業(ye)(ye)的(de)發展(zhan)。

錯誤的營養晚餐方式

凡是那些馬上能放進嘴里的加(jia)工(gong)食(shi)品，多(duo)半都是高(gao)脂肪(fang)、高(gao)精白淀粉(fen)、低膳食(shi)纖維的食(shi)物(wu)。即便在快餐(can)店吃一餐(can)看(kan)似豐富的套餐(can)，多(duo)半也嚴重缺乏蔬菜(cai)，沒有粗糧(liang)、薯類和(he)豆類，膳食(shi)纖維和(he)抗yang  hua物(wu)質不足。

   對(dui)策：提前在(zai)辦公室(shi)備一(yi)點應(ying)急食品，比(bi)如(ru)水果(guo)、堅果(guo)、牛奶、酸奶、豆(dou)漿等，在(zai)下班之(zhi)前就吃掉，讓下班的(de)路上(shang)不感覺特(te)別(bie)饑(ji)餓，特(te)別(bie)疲憊。如(ru)果(guo)在(zai)路上(shang)已經(jing)忍不住(zhu)吃了快(kuai)餐，或者(zhe)賣了一(yi)些(xie)外賣，注意控制一(yi)下數量，回家之(zhi)后可(ke)以再補點蔬菜(cai)水果(guo)。