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乙醇是一種有機物,俗稱酒精,結構簡式CH?CH?OH或C?H?OH,分子式C?H?O,相對分子質量為46,是帶有一個羥基的飽和一元醇。乙醇在常溫、常壓下是一種、易揮發的無色透明液體,濃度低可飲用;具有特殊香味,山東乙醇,并略帶刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。乙醇液體密度是0.789×103kg/m3(20℃) ,乙醇氣體密度為1.59kg/m3,乙醇批發商,沸點是78.3℃,熔點是-114.1℃;,乙醇價格,其蒸氣能與空氣形成混合物,能與水以任意比互溶。能與甲醇和其他多數劑混溶,相對密度(d15.56)0.816。乙醇的用途很廣,乙醇加工商,可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。
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消(xiao)(xiao)去反(fan)(fan)應和脫(tuo)水(shui)反(fan)(fan)應乙醇(chun)可以在硫酸和高溫的催化(hua)發生脫(tuo)水(shui)反(fan)(fan)應,隨著溫度的不同(tong)生成物也不同(tong)。(1)消(xiao)(xiao)去(分子內脫(tuo)水(shui))制乙烯(170℃硫酸)制取時要在燒(shao)瓶中(zhong)加入(ru)碎瓷片(或沸石)以免爆(bao)沸。C2H5OH→CH2=CH2↑+H2O(2)縮合(分子間脫(tuo)水(shui))制(130℃-140℃ 硫酸)2C2H5OH →C2H5OC2H5+ H2O(此為取代反(fan)(fan)應)脫(tuo)氫(qing)反(fan)(fan)應;乙醇(chun)的蒸汽在高溫下(xia)通過脫(tuo)氫(qing)催化(hua)劑如銅(tong)、銀(yin)、鎳(nie)或銅(tong)-氧化(hua)鉻時,則脫(tuo)氫(qing)生成醛。
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乙醇可(ke)以和活躍性強(qiang)的金(jin)屬反應(ying),生成醇鹽(yan)和氫氣(qi)。
醇金(jin)屬遇水則迅速電解生成醇和堿。
結論:
(1)乙(yi)醇可(ke)以與金屬Na反應(ying),產生(sheng)氫氣,但不(bu)如水與金屬Na反應(ying)劇烈(lie)。
(2)活潑金(jin)屬(鈣、鈉、鎂、鋁)可(ke)以將乙(yi)(yi)醇(chun)(chun)羥基(ji)里的氫取代出來。因為乙(yi)(yi)醇(chun)(chun)可(ke)以電離(li)出量(liang)(liang)的氫離(li)子(zi),所以其(qi)只能與(yu)少量(liang)(liang)金(jin)屬(主(zhu)要是堿金(jin)屬)反應生(sheng)成對應的醇(chun)(chun)金(jin)屬以及氫氣:2CH3CH2OH + 2Na→2CH3CH2ONa + H2↑
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