產(chan)品(pin)介紹：我(wo)公(gong)司長年、大量(liang)供應(ying)(ying)麥(mai)(mai)芽糊(hu)精(jing)/玉米淀粉(fen)(fen)（食用(yong)一級），糊(hu)精(jing)現產(chan)品(pin)生產(chan)執(zhi)行標準GB/T 20884-2007 ；各類(lei)(lei)產(chan)品(pin)規格俱全（DE值(zhi)≤10%，10-15%，15-20%，20-25%，25-30%，30-35%) （一）在(zai)食品(pin)工(gong)業中的(de)應(ying)(ying)用(yong)  1、糖(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)類(lei)(lei)  在(zai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)制(zhi)造(zao)中加(jia)入(ru)適量(liang)的(de)麥(mai)(mai)芽糊(hu)精(jing)，可(ke)防(fang)(fang)(fang)止(zhi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)'返砂''烊化(hua)'增(zeng)強糖(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)的(de)彈性和(he)(he)韌性、改(gai)(gai)善(shan)風(feng)味、改(gai)(gai)善(shan)口(kou)感(gan)(gan)、預防(fang)(fang)(fang)潮解、降低消除粘牙現象，減少牙病，延長糖(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)的(de)貨(huo)架存放(fang)期(qi)。  2、嬰(ying)幼兒食品(pin)類(lei)(lei)  用(yong)于奶粉(fen)(fen)等(deng)嬰(ying)幼兒食品(pin)中，可(ke)減少營養的(de)損失、改(gai)(gai)善(shan)口(kou)感(gan)(gan)，能滿足兒童(tong)的(de)實際需要(yao)，促進兒童(tong)的(de)健康成長。  3、冰(bing)凍食品(pin)類(lei)(lei)  可(ke)增(zeng)強冰(bing)淇淋的(de)粘性，使(shi)(shi)產(chan)品(pin)膨松、細膩(ni)，提高乳化(hua)效果(guo)(guo)；在(zai)冰(bing)棒、冰(bing)果(guo)(guo)制(zhi)作(zuo)中加(jia)入(ru)麥(mai)(mai)芽糊(hu)精(jing)，長春麥(mai)(mai)芽糊(hu)精(jing)，可(ke)抗結晶、提高溫度(du)、加(jia)強風(feng)味、改(gai)(gai)善(shan)口(kou)感(gan)(gan)。  4、固體(ti)飲(yin)料(liao)(liao)、調味料(liao)(liao)、香(xiang)精(jing)類(lei)(lei)  作(zuo)為(wei)速溶麥(mai)(mai)片、奶粉(fen)(fen)、雞精(jing)等(deng)食品(pin)的(de)粘合劑和(he)(he)填充劑，可(ke)提高產(chan)品(pin)的(de)溶解性能，改(gai)(gai)善(shan)口(kou)感(gan)(gan)和(he)(he)風(feng)味，麥(mai)(mai)芽糊(hu)精(jing)廠商，防(fang)(fang)(fang)止(zhi)產(chan)品(pin)潮解。  5、餅干(gan)、西點類(lei)(lei)  以(yi)麥(mai)(mai)芽糊(hu)精(jing)代替砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)，在(zai)糕餅、脆(cui)(cui)餅等(deng)低水(shui)份（10%以(yi)下）的(de)產(chan)品(pin)中應(ying)(ying)用(yong)，可(ke)控制(zhi)面團(tuan)(tuan)的(de)粘度(du)、形成較佳的(de)口(kou)感(gan)(gan)，避免(mian)干(gan)化(hua)、脆(cui)(cui)化(hua)。在(zai)松軟(ruan)餅干(gan)、蛋糕等(deng)水(shui)分含(han)量(liang)10%以(yi)上的(de)產(chan)品(pin)中應(ying)(ying)用(yong)，麥(mai)(mai)芽糊(hu)精(jing)采購，可(ke)增(zeng)加(jia)面團(tuan)(tuan)粘度(du)，幫(bang)助(zhu)成形、控制(zhi)甜度(du)、避免(mian)反糖(tang)(tang)(tang)(tang)。同時，使(shi)(shi)產(chan)品(pin)達到良好的(de)色澤，麥(mai)(mai)芽糊(hu)精(jing)廠家，保水(shui)性良好。  6、液(ye)體(ti)飲(yin)料(liao)(liao)類(lei)(lei)  液(ye)體(ti)飲(yin)料(liao)(liao)以(yi)麥(mai)(mai)芽糊(hu)精(jing)作(zuo)為(wei)制(zhi)作(zuo)原(yuan)料(liao)(liao)，可(ke)增(zeng)加(jia)產(chan)品(pin)的(de)稠度(du)，穩(wen)定產(chan)品(pin)的(de)結構，改(gai)(gai)善(shan)口(kou)感(gan)(gan)和(he)(he)風(feng)味。

用(yong)于配制功能食品麥芽(ya)糊(hu)精易(yi)被(bei)人體吸收，可用(yong)于運(yun)(yun)動員、、嬰幼兒等功能奶粉，如無蔗糖(tang)奶粉、運(yun)(yun)動飲(yin)料中。使產品體積膨脹、不易(yi)結塊、速溶、沖調性好，提高(gao)營養比價。

用(yong)于(yu)降低冰(bing)點;在冰(bing)淇淋、雪糕、冰(bing)棒中，可(ke)在不(bu)改變體系可(ke)溶性固形物含量的情況下，改變產品的冰(bing)點，抑制冰(bing)晶生(sheng)長(chang)，使(shi)冰(bing)粒膨脹細膩，粘(zhan)稠性能(neng)好，甜味溫和(he)，落口爽凈，口感良好。

麥芽糊精的(de)組(zu)成(cheng)，與其水解工藝、淀(dian)粉(fen)類型及淀(dian)粉(fen)中其它組(zu)分（如蛋(dan)白(bai)質、脂肪(fang)等）的(de)存在(zai)密切相關。不同(tong)DE值的(de)麥芽糊精具有不同(tong)的(de)功能和性質：如增稠、膠凝、降(jiang)低產品(pin)甜度、改變體系冰(bing)點(dian)、抑制冰(bing)晶生長

用于增(zeng)(zeng)加粘稠度、增(zeng)(zeng)強產品分散性和溶(rong)解性麥芽糊精有較好(hao)的乳化作(zuo)用和增(zeng)(zeng)稠效果。在(zai)豆奶、速溶(rong)麥片、麥乳精中(zhong)用以增(zeng)(zeng)稠、吸收異(yi)味、改善口感、延長保質期。