冷庫發展政策利好

近年(nian)來(lai)國家對冷鏈(lian)(lian)產(chan)(chan)業(ye)給予(yu)高(gao)度關注，并相繼出臺一系列(lie)政策予(yu)以扶持，對產(chan)(chan)業(ye)發展(zhan)提出了更高(gao)的(de)要求，要求各地“加快建設(she)以冷藏(zang)(zang)和(he)(he)低溫倉儲運輸為主的(de)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)冷鏈(lian)(lian)系統”，在重(zhong)點產(chan)(chan)銷區(qu)再建或改造(zao)一批農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)批發市場和(he)(he)農貿市場，速凍冷庫圖片，加強冷藏(zang)(zang)保鮮、衛生、質量安全可追溯、檢驗、檢測等(deng)設(she)施建設(she)。2009年(nian)《物(wu)(wu)流(liu)業(ye)調整和(he)(he)振興規(gui)劃》中(zhong)強調了要重(zhong)點發展(zhan)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)和(he)(he)食品(pin)(pin)(pin)的(de)冷鏈(lian)(lian)物(wu)(wu)流(liu)體(ti)系;2010年(nian)上半年(nian)，國家發改委出臺《農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)冷鏈(lian)(lian)物(wu)(wu)流(liu)規(gui)劃》，規(gui)劃中(zhong)明確規(gui)定:到2015年(nian)，果(guo)蔬(shu)、肉類(lei)、水(shui)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)冷鏈(lian)(lian)流(liu)通率分別由現在的(de)5%、15%、23%提高(gao)至20%、30%、36%以上，基本實現成(cheng)倍增長(chang)。此外(wai)，果(guo)蔬(shu)、肉類(lei)、水(shui)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)冷藏(zang)(zang)運輸率分別由15%、30%、40%提高(gao)至30%、50%、65%左右。

蔬(shu)菜(cai)(cai)保(bao)(bao)鮮冷庫貯(zhu)藏(zang)是抑(yi)制微生(sheng)(sheng)物(wu)和(he)酶的(de)活(huo)性(xing)，延長(chang)蔬(shu)菜(cai)(cai)長(chang)存期(qi)(qi)的(de)一種(zhong)貯(zhu)藏(zang)方(fang)(fang)式(shi)(shi)。保(bao)(bao)鮮冷庫技術是現代(dai)蔬(shu)菜(cai)(cai)低溫(wen)保(bao)(bao)鮮的(de)主要方(fang)(fang)式(shi)(shi)。蔬(shu)菜(cai)(cai)的(de)保(bao)(bao)鮮溫(wen)度范圍為0℃~15℃，保(bao)(bao)鮮貯(zhu)藏(zang)可以降低病原菌的(de)發生(sheng)(sheng)率和(he)果(guo)(guo)實的(de)腐爛率。還可以減緩果(guo)(guo)品的(de)呼吸代(dai)謝過程(cheng)，從而(er)達到阻止衰(shuai)敗，十立(li)方(fang)(fang)低溫(wen)食(shi)品速凍冷庫造價，延長(chang)貯(zhu)藏(zang)期(qi)(qi)的(de)目的(de)。現代(dai)冷凍機械的(de)出現，使(shi)保(bao)(bao)鮮技術可以在快速凍結以后再進(jin)行，大大地提高了保(bao)(bao)鮮貯(zhu)藏(zang)蔬(shu)菜(cai)(cai)品質。

如只(zhi)是少(shao)量的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)保(bao)(bao)鮮，保(bao)(bao)存之前先(xian)將(jiang)(jiang)綠(lv)葉(xie)(xie)菜(cai)(cai)(cai)進(jin)行清洗，然后將(jiang)(jiang)清洗過的(de)(de)綠(lv)葉(xie)(xie)菜(cai)(cai)(cai)進(jin)行風干，香港速(su)凍冷庫，保(bao)(bao)證葉(xie)(xie)子上(shang)面(mian)沒有水滴和濕漉(lu)漉(lu)的(de)(de)潮濕感；然后用(yong)干凈(jing)(jing)的(de)(de)紙巾將(jiang)(jiang)綠(lv)葉(xie)(xie)菜(cai)(cai)(cai)包裹起來，保(bao)(bao)證綠(lv)葉(xie)(xie)菜(cai)(cai)(cai)上(shang)面(mian)的(de)(de)水分會完全(quan)被(bei)吸附(fu)干凈(jing)(jing)；將(jiang)(jiang)用(yong)紙巾包裹好的(de)(de)綠(lv)葉(xie)(xie)菜(cai)(cai)(cai)密封在保(bao)(bao)鮮袋里面(mian)，根部(bu)朝(chao)下，直立(li)放在冷藏室里面(mian)，此(ci)種方法適用(yong)于大部(bu)分的(de)(de)綠(lv)葉(xie)(xie)菜(cai)(cai)(cai)，如油菜(cai)(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)(cai)、小白菜(cai)(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)(cai)、空心(xin)菜(cai)(cai)(cai)。

冷凍蛋糕、速凍蛋糕

冷(leng)凍(dong)蛋糕與速凍(dong)食(shi)品都需要利用冷(leng)凍(dong)技(ji)術來貯(zhu)藏，蛋糕在冷(leng)凍(dong)之后，和速凍(dong)食(shi)品一(yi)樣，可以將保質(zhi)期延長到12個月(yue)。但有相(xiang)應的貯(zhu)藏要求，恒溫(wen)恒濕(shi)的冷(leng)庫(ku)環境。

德寶制冷提示：蛋糕(gao)的(de)原(yuan)材(cai)料一定(ding)要(yao)(yao)健康衛生，工作的(de)環境(jing)一定(ding)要(yao)(yao)干凈，能夠滿(man)足80%的(de)顧客大眾需求，價(jia)格要(yao)(yao)適(shi)中等。

      深圳(zhen)市德寶制(zhi)(zhi)冷(leng)設(she)(she)備(bei)有(you)限(xian)公司(si)是(shi)一家從事(shi)冷(leng)庫(ku)研發、設(she)(she)計、銷售、安裝、維(wei)保(bao)為一體(ti)的綜合型(xing)冷(leng)庫(ku)建造商！德寶制(zhi)(zhi)冷(leng)承接保(bao)鮮冷(leng)庫(ku)、冷(leng)藏冷(leng)庫(ku)、速凍冷(leng)庫(ku)、醫藥(yao)(yao)冷(leng)庫(ku)、物流冷(leng)庫(ku)、速凍隧道、速凍平板冷(leng)庫(ku)、車(che)(che)間(jian)凈化(hua)、車(che)(che)間(jian)加工中(zhong)心等冷(leng)庫(ku)工程，主營制(zhi)(zhi)冷(leng)機(ji)組(zu)系(xi)列(lie)(lie)(lie)、冷(leng)庫(ku)冷(leng)風機(ji)系(xi)列(lie)(lie)(lie)、冷(leng)庫(ku)工程系(xi)列(lie)(lie)(lie)、品(pin)牌壓縮機(ji)系(xi)列(lie)(lie)(lie)、工業冷(leng)水機(ji)系(xi)列(lie)(lie)(lie)、冷(leng)凝(ning)器(qi)系(xi)列(lie)(lie)(lie)、制(zhi)(zhi)冷(leng)配件系(xi)列(lie)(lie)(lie)、旋片(pian)式真(zhen)空泵系(xi)列(lie)(lie)(lie)的冷(leng)庫(ku)設(she)(she)備(bei)及制(zhi)(zhi)冷(leng)配件，廣泛(fan)應用(yong)于(yu)：食品(pin)生產、商超(chao)中(zhong)心、酒店餐(can)飲(yin)、化(hua)工、醫藥(yao)(yao)、電子、果蔬、物流等行業，產品(pin)銷往全國各個省市及地區。