阿茲臺克族(zu)的(de)統治者Montezuma和(he)他的(de)朝(chao)中官(guan)員每天要喝(he)50罐(guan)巧克力特爾。這種被(bei)稱(cheng)為wan能(neng)藥的(de)珍貴飲料盛裝于(yu)只用一次就被(bei)扔入湖中的(de)金制(zhi)高腳杯中。

di一(yi)個發現(xian)巧克力的歐洲(zhou)人(ren)據信是克里(li)斯托弗?哥倫布。他在(zai)1502年從'新(xin)世(shi)界'歸(gui)來后，將巧克力介(jie)紹給斐迪南國(guo)王(wang)的朝廷。幾十年后，西班(ban)牙探險(xian)家赫爾(er)南多(duo)?廓特茲在(zai)他征服墨西哥期(qi)間，從阿茲臺克那里(li)發現(xian)了可可豆。

瑞士

其實瑞(rui)士(shi)(shi)也有巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)王(wang)國這一說法(fa)：除了鐘表和jun刀外，瑞(rui)士(shi)(shi)還有一個很有名的(de)(de)(de)東西，那就是(shi)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)。瑞(rui)士(shi)(shi)的(de)(de)(de)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)的(de)(de)(de)種類豐富，價格也適(shi)中，威(wei)化巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)涂層機廠商，適(shi)合作(zuo)為禮(li)物。牛奶巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)是(shi)在瑞(rui)士(shi)(shi)發明的(de)(de)(de)。因為調節牛奶的(de)(de)(de)溫度非常困難，威(wei)化巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)涂層機推薦，雖然歐(ou)洲(zhou)各地都(dou)對(dui)之進行了大(da)量的(de)(de)(de)研(yan)究(jiu)，但一直沒有成功，后(hou)來，瑞(rui)士(shi)(shi)人達尼爾·彼德(de)于1875年(nian)發明了制作(zuo)方法(fa)。

不(bu)過，可(ke)可(ke)本身並不(bu)具備(bei)甜味(wei)，甚至有些(xie)苦，威化(hua)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)涂層(ceng)機的價格，因(yin)此(ci)較不(bu)受大多數兒童歡迎(ying)。至于(yu)白(bai)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)，因(yin)為(wei)不(bu)含可(ke)可(ke)粉，威化(hua)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)涂層(ceng)機，僅(jin)含巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)油(you)脂及牛奶，因(yin)此(ci)為(wei)白(bai)色。此(ci)種巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)僅(jin)有淡淡的可(ke)可(ke)味(wei)和濃(nong)郁的奶香味(wei)，口感上和一(yi)般巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)也(ye)不(bu)同，故也(ye)有些(xie)人並不(bu)jiang其歸類為(wei)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)。

除了成分(fen)(fen)不(bu)同，依據所添加物料的(de)(de)種(zhong)類(lei)不(bu)同，巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)(li)的(de)(de)形(xing)式(shi)和種(zhong)類(lei)也變得千(qian)奇百樣。依照美(mei)(mei)國USDA的(de)(de)分(fen)(fen)法(fa)：首先(xian)是(shi)實心巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)(li)(Solid chocolate)，是(shi)指不(bu)混有有果(guo)仁、餅(bing)干(gan)、夾(jia)心餡等成分(fen)(fen)的(de)(de)純巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)(li)，以片狀及塊狀居(ju)多。Ethel Mars開始在(zai)美(mei)(mei)國華盛(sheng)頓州生(sheng)產巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)(li)。真正(zheng)刺激美(mei)(mei)國巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)(li)工業發展的(de)(de)是(shi)di一次。美(mei)(mei)國lu軍jun需團委托許多美(mei)(mei)國巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)(li)制造(zao)商生(sheng)產20-40磅(bang)的(de)(de)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)(li)塊，運到戰場的(de)(de)基(ji)地(di)。這些巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)(li)塊被切成小片，分(fen)(fen)發給(gei)在(zai)歐洲作戰的(de)(de)美(mei)(mei)國士(shi)兵。