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食品添加劑的使用(yong)規(gui)格
食(shi)品(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)(tian)(tian)加劑(ji)的(de)生產(chan)與(yu)使(shi)用(yong)者應嚴格遵循安(an)全(quan)性必(bi)(bi)要性原則(ze);特殊人群需注(zhu)意某些添(tian)(tian)(tian)(tian)加劑(ji)成分。食(shi)品(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)(tian)(tian)加劑(ji)使(shi)用(yong)有兩個基本要素:一是(shi)安(an)全(quan)性,指不(bu)(bu)能(neng)給消費者帶來健康(kang)損害;二(er)(er)(er)是(shi)必(bi)(bi)要性,磷(lin)酸氫(qing)二(er)(er)(er)鉀價位,指必(bi)(bi)須(xu)在(zai)食(shi)品(pin)(pin)(pin)中達到預期的(de)功能(neng)目(mu)的(de)。無(wu)論哪(na)種添(tian)(tian)(tian)(tian)加劑(ji),蘇州磷(lin)酸二(er)(er)(er)氫(qing)鉀,在(zai)使(shi)用(yong)時應符合以(yi)下原則(ze):不(bu)(bu)應對人體產(chan)生任何健康(kang)危害;不(bu)(bu)應掩蓋(gai)食(shi)品(pin)(pin)(pin)變(bian)質;不(bu)(bu)應掩蓋(gai)食(shi)品(pin)(pin)(pin)本身(shen)或加工過程(cheng)中的(de)質量缺陷或以(yi)摻(chan)雜、摻(chan)假為目(mu)的(de)而使(shi)用(yong);不(bu)(bu)應降低(di)食(shi)品(pin)(pin)(pin)本身(shen)的(de)營(ying)養價值;在(zai)達到預期目(mu)的(de)前提下盡可(ke)能(neng)降低(di)在(zai)食(shi)品(pin)(pin)(pin)中的(de)使(shi)用(yong)量。磷(lin)酸二(er)(er)(er)氫(qing)鉀食(shi)品(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)(tian)(tian)加劑(ji)、食(shi)品(pin)(pin)(pin)級磷(lin)酸二(er)(er)(er)氫(qing)鉀
使用多種食品添加劑是否安(an)全?
通俗(su)的(de)說就是(shi)(shi),“劑(ji)(ji)(ji)量決定毒(du)性(xing)(xing)(xing)”。食(shi)(shi)(shi)(shi)品添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)(ji)(ji)的(de)安(an)(an)全性(xing)(xing)(xing)歸根結底是(shi)(shi)要看用(yong)了多大的(de)量和吃了多少(shao),而和使(shi)用(yong)的(de)品種數量沒有必(bi)然聯系(xi)。只要符(fu)合標(biao)準的(de)要求,食(shi)(shi)(shi)(shi)品添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)(ji)(ji)的(de)安(an)(an)全性(xing)(xing)(xing)是(shi)(shi)有保障的(de)。實際上(shang),多種食(shi)(shi)(shi)(shi)品添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)(ji)(ji)的(de)復合使(shi)用(yong),磷酸二氫鉀(jia)多少(shao)錢,往(wang)往(wang)產(chan)生事半功倍的(de)“協同效應(ying)”,會大大降低食(shi)(shi)(shi)(shi)品添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)(ji)(ji)的(de)總使(shi)用(yong)量。食(shi)(shi)(shi)(shi)品級磷酸二氫鉀(jia)、磷酸二氫鉀(jia)食(shi)(shi)(shi)(shi)品添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)(ji)(ji)、食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)磷酸二氫鉀(jia)
磷酸二(er)氫(qing)鉀(jia)水不溶(rong)物的測定
稱取約10g試樣,至(zhi)0.01g,置于(yu)400mL燒杯(bei)中(zhong),加(jia)(jia)100mL水(shui)并(bing)加(jia)(jia)熱(re)煮沸,趁熱(re)用預先在105℃±2℃電熱(re)恒溫干(gan)燥箱烘(hong)至(zhi)質量恒定的玻(bo)(bo)璃(li)(li)砂坩(gan)(gan)堝抽濾(lv),用200mL熱(re)水(shui)分10次洗(xi)滌(di)水(shui)不(bu)溶(rong)物(wu)。將玻(bo)(bo)璃(li)(li)砂坩(gan)(gan)堝連同水(shui)不(bu)溶(rong)物(wu)置于(yu)105℃±2℃電熱(re)恒溫干(gan)燥箱中(zhong),烘(hong)至(zhi)質量恒定。食(shi)品(pin)級磷酸(suan)二(er)氫鉀(jia)、食(shi)用磷酸(suan)二(er)氫鉀(jia)、飼(si)料級磷酸(suan)二(er)氫鉀(jia)、磷酸(suan)二(er)氫鉀(jia)食(shi)品(pin)及添(tian)(tian)加(jia)(jia)劑、磷酸(suan)一鉀(jia)食(shi)品(pin)添(tian)(tian)加(jia)(jia)劑
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