檢查各(ge)種安(an)全裝(zhuang)置(zhi)、鋼絲線的(de)(de)(de)(de)可靠(kao)(kao)性(xing)。根據加工(gong)(gong)設(she)備磨(mo)損與損壞的(de)(de)(de)(de)程度實行(xing)動態管(guan)理(li)。重(zhong)要部(bu)件(jian)、部(bu)位要及(ji)時拆開檢查、維(wei)護。對磨(mo)損及(ji)損壞部(bu)分進行(xing)修(xiu)(xiu)復或更換。全機(ji)油漆(qi)、噴印(yin)設(she)備的(de)(de)(de)(de)編號等(deng)都要實現規范(fan)化。通(tong)過及(ji)時有效的(de)(de)(de)(de)維(wei)修(xiu)(xiu)保(bao)養，確保(bao)烘焙(bei)食品加工(gong)(gong)設(she)備性(xing)能的(de)(de)(de)(de)適(shi)用(yong)性(xing)、系(xi)統的(de)(de)(de)(de)可靠(kao)(kao)性(xing)、運行(xing)的(de)(de)(de)(de)穩定性(xing)、人機(ji)的(de)(de)(de)(de)安(an)全性(xing)、環境(jing)的(de)(de)(de)(de)無(wu)害性(xing)、結構的(de)(de)(de)(de)合理(li)性(xing)、技術的(de)(de)(de)(de)經濟性(xing)、管(guan)理(li)的(de)(de)(de)(de)規范(fan)性(xing)。

中國被譽為未來(lai)食品加工的(de)大型(xing)工場，zhong國當局接納相應(ying)的(de)鼓舞方(fang)法，將鼎力(li)(li)推進食品巧(qiao)克力(li)(li)機械公司(si)的(de)轉(zhuan)型(xing)，巧(qiao)克力(li)(li)豆(dou)生產線廠商，向(xiang)產業(ye)化(hua)、信(xin)息化(hua)、市場化(hua)的(de)偏(pian)向(xiang)跨進，幫忙公司(si)打破資金與技能的(de)困難。

之(zhi)后，巧(qiao)(qiao)克力(li)(li)(li)(li)豆生(sheng)產(chan)(chan)(chan)線怎么(me)樣，與國(guo)外相比，巧(qiao)(qiao)克力(li)(li)(li)(li)豆生(sheng)產(chan)(chan)(chan)線，中(zhong)國(guo)巧(qiao)(qiao)克力(li)(li)(li)(li)機械程(cheng)度的(de)(de)(de)間隔主要表(biao)如(ru)今技(ji)能(neng)(neng)上。公(gong)司(si)的(de)(de)(de)技(ji)能(neng)(neng)力(li)(li)(li)(li)氣自身便(bian)是依托(tuo)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)，因此(ci)實行開辟性研討就面(mian)對(dui)著科(ke)研技(ji)能(neng)(neng)力(li)(li)(li)(li)氣和實行室裝備兩方面(mian)的(de)(de)(de)束縛，而一種(zhong)新技(ji)能(neng)(neng)若不(bu)經過科(ke)研所的(de)(de)(de)后期開辟是無法(fa)間接使(shi)用到生(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)。前沿技(ji)能(neng)(neng)的(de)(de)(de)開辟既需求(qiu)知(zhi)識上的(de)(de)(de)投入，也需求(qiu)裝備上的(de)(de)(de)投入，公(gong)司(si)不(bu)愿投入，科(ke)研機構又沒力(li)(li)(li)(li)氣，一朝一夕，巧(qiao)(qiao)克力(li)(li)(li)(li)豆生(sheng)產(chan)(chan)(chan)線好(hao)不(bu)好(hao)，將會使(shi)中(zhong)國(guo)與國(guo)際程(cheng)度之(zhi)間的(de)(de)(de)差距越(yue)來越(yue)大。

設備選型的質量評價  

   設備(bei)選(xuan)型的(de)(de)(de)(de)質(zhi)量(liang)(liang)評(ping)(ping)價，是對擬建項(xiang)(xiang)目食品(pin)機械(xie)設備(bei)選(xuan)擇(ze)動態過程及(ji)(ji)其(qi)落實(shi)效(xiao)果的(de)(de)(de)(de)質(zhi)量(liang)(liang)控制。沒有科學的(de)(de)(de)(de)設備(bei)選(xuan)型質(zhi)量(liang)(liang)評(ping)(ping)價方法(fa)(fa)，就沒有完(wan)善的(de)(de)(de)(de)、可行的(de)(de)(de)(de)設備(bei)選(xuan)型結果。因(yin)此，有效(xiao)進行食品(pin)機械(xie)設備(bei)的(de)(de)(de)(de)合理選(xuan)擇(ze)，對食品(pin)加工項(xiang)(xiang)目的(de)(de)(de)(de)成(cheng)功(gong)建設具有重要作用。設備(bei)選(xuan)擇(ze)質(zhi)量(liang)(liang)評(ping)(ping)價的(de)(de)(de)(de)主要內容包(bao)括信息完(wan)善性(xing)(xing)、制造廠可比(bi)性(xing)(xing)、技術(shu)性(xing)(xing)、質(zhi)量(liang)(liang)可靠性(xing)(xing)、成(cheng)套匹配性(xing)(xing)、經濟(ji)合理性(xing)(xing)、供貨及(ji)(ji)時性(xing)(xing)等。常用的(de)(de)(de)(de)評(ping)(ping)價方法(fa)(fa)有加權評(ping)(ping)分(fen)法(fa)(fa)、層次分(fen)析法(fa)(fa)、因(yin)司分(fen)析法(fa)(fa)、比(bi)較分(fen)析法(fa)(fa)等，建設項(xiang)(xiang)目業(ye)主應根(gen)據實(shi)際情(qing)況和質(zhi)量(liang)(liang)要求選(xuan)擇(ze)適應的(de)(de)(de)(de)評(ping)(ping)價方法(fa)(fa)。在設備(bei)選(xuan)擇(ze)質(zhi)量(liang)(liang)評(ping)(ping)價的(de)(de)(de)(de)基礎(chu)上，做出食品(pin)機械(xie)設備(bei)的(de)(de)(de)(de)選(xuan)型決策。