XLR-QP50C自(zi)(zi)動(dong)(dong)大(da)型氣流(liu)(liu)(liu)膨化(hua)機(ji)(ji)是在XLR-QP50A大(da)型氣流(liu)(liu)(liu)膨化(hua)機(ji)(ji)的基礎上自(zi)(zi)主研(yan)發而成的一(yi)款自(zi)(zi)動(dong)(dong)開罐(guan)氣流(liu)(liu)(liu)膨化(hua)機(ji)(ji)；主要(yao)優點，到壓力自(zi)(zi)動(dong)(dong)開罐(guan)，一(yi)人可看(kan)多臺，安全系數也大(da)為(wei)提高，老式無糖爆米花，同時對勞動(dong)(dong)者體力要(yao)求低，自(zi)(zi)動(dong)(dong)爆米花機(ji)(ji)，降(jiang)低操(cao)作者勞動(dong)(dong)強度，降(jiang)低了能(neng)源消耗。

大(da)型氣(qi)流(liu)膨(peng)(peng)化機是一種糧食(shi)膨(peng)(peng)化設備，由(you)膨(peng)(peng)化罐(guan)體、加熱裝(zhuang)置、轉(zhuan)動(dong)裝(zhuang)置、安(an)全(quan)保(bao)護裝(zhuang)置、減振裝(zhuang)置、機架、底座等幾個(ge)部份組成。是在傳(chuan)統火燒(shao)膨(peng)(peng)化罐(guan)的(de)基礎上(shang)，進行技術改造而成。和(he)傳(chuan)統小氣(qi)流(liu)膨(peng)(peng)化罐(guan)相比，產量(liang)提(ti)高4-6倍，安(an)全(quan)系數也大(da)為提(ti)高，同時降(jiang)低(di)(di)操(cao)作者(zhe)勞動(dong)強(qiang)度(du)，降(jiang)低(di)(di)了能源消耗(hao)。目前已發現大(da)米(mi)、小米(mi)、小麥(mai)、青稞(ke)、苦蕎(qiao)、玉(yu)米(mi)、高粱、薏仁、蕎(qiao)麥(mai)、豆(dou)類等只要含淀粉的(de)物(wu)料都(dou)可膨(peng)(peng)化。

氣流膨(peng)化(hua)(hua)工作(zuo)原理：將(jiang)(jiang)一(yi)(yi)(yi)定(ding)的物(wu)(wu)(wu)料(liao)(liao)裝(zhuang)進帶(dai)蓋的密(mi)封鑄鋼(gang)罐(guan)(guan)體(ti)內(nei)，使用液(ye)化(hua)(hua)氣、煤氣或煤加(jia)熱，并(bing)以一(yi)(yi)(yi)定(ding)的速度(du)不斷(duan)(duan)旋轉罐(guan)(guan)體(ti)，使物(wu)(wu)(wu)料(liao)(liao)均勻(yun)受(shou)熱，武漢爆米花機，隨著不斷(duan)(duan)加(jia)熱，罐(guan)(guan)內(nei)溫(wen)(wen)(wen)度(du)逐步(bu)升高(gao)，達到100℃以上時，物(wu)(wu)(wu)料(liao)(liao)體(ti)表體(ti)內(nei)水(shui)份會逸出并(bing)汽(qi)化(hua)(hua)，在罐(guan)(guan)內(nei)形(xing)成一(yi)(yi)(yi)定(ding)壓力(li)(li)。當(dang)物(wu)(wu)(wu)料(liao)(liao)水(shui)份被(bei)控出5%～8%左右(you)時，罐(guan)(guan)體(ti)內(nei)壓力(li)(li)將(jiang)(jiang)達到0.8～1.25Mpa（不同物(wu)(wu)(wu)料(liao)(liao)壓力(li)(li)不同）。此時物(wu)(wu)(wu)料(liao)(liao)在罐(guan)(guan)內(nei)已(yi)基本熟化(hua)(hua)，如(ru)果將(jiang)(jiang)罐(guan)(guan)體(ti)蓋子突然打(da)開，由高(gao)溫(wen)(wen)(wen)高(gao)壓狀態突然釋放降至常溫(wen)(wen)(wen)常壓，物(wu)(wu)(wu)料(liao)(liao)會在失水(shui)的位置由空氣的填充而變大(da)(da)，其(qi)結構(gou)發生變化(hua)(hua)，生淀(dian)(dian)粉（β-淀(dian)(dian)粉）變成熟淀(dian)(dian)粉（α-淀(dian)(dian)粉），體(ti)積膨(peng)大(da)(da)幾(ji)倍到十幾(ji)倍。釋放的那一(yi)(yi)(yi)瞬(shun)間從膨(peng)化(hua)(hua)機出口氣流和物(wu)(wu)(wu)料(liao)(liao)瞬(shun)時膨(peng)出并(bing)同時急劇撕(si)破空氣，產生巨響，聲音達到100分貝左右(you)。  

中國(guo)大陸大型(xing)膨(peng)化機(ji)在(zai)2006年9月(yue)在(zai)武漢(han)香來(lai)爾食品(pin)機(ji)械有限公(gong)司誕生(sheng)，截止2010年3月(yue)底國(guo)內(nei)外(wai)食品(pin)廠近1400臺大型(xing)氣流膨(peng)化機(ji)在(zai)使(shi)用。目前主要(yao)用于食品(pin)制造廠家生(sheng)產米(mi)(mi)通(tong)、麥通(tong)、米(mi)(mi)花糖、香酥(su)咖啡玉(yu)米(mi)(mi)、豆粉、苦(ku)蕎麥片、苦(ku)蕎茶(cha)等(deng)休閑食品(pin)的生(sheng)產。

鑒別(bie)購(gou)買大(da)型氣流膨化(hua)機(ji)的好壞(huai)，武(wu)漢(han)香來爾(er)教您幾招法寶。1，看(kan)生(sheng)(sheng)(sheng)產廠(chang)家(jia)(jia)(jia)(jia)是(shi)否具(ju)備(bei)(bei)生(sheng)(sheng)(sheng)產條件，商用(yong)(yong)(yong)型爆(bao)米花機(ji)，生(sheng)(sheng)(sheng)產裝備(bei)(bei)，設計(ji)制造(zao)能(neng)力(li)2，膨化(hua)罐體是(shi)否一次性鑄鋼而成，很多廠(chang)家(jia)(jia)(jia)(jia)都(dou)是(shi)用(yong)(yong)(yong)廢舊(jiu)材料(liao)拼接而成3，膨化(hua)機(ji)減(jian)震系統是(shi)否裝置到位4，生(sheng)(sheng)(sheng)產廠(chang)家(jia)(jia)(jia)(jia)在行業的度信譽怎么樣5，設備(bei)(bei)是(shi)否經過大(da)型廠(chang)家(jia)(jia)(jia)(jia)使用(yong)(yong)(yong)并試用(yong)(yong)(yong)

【淀粉質在(zai)膨化中(zhong)的作用】

淀(dian)粉團粒內水分的含量與分配(pei)，較大程度(du)上取決于多糖鏈(lian)的密度(du)與疊(die)集的規(gui)則性。這(zhe)對淀(dian)粉的理化性質和

膨化加工特(te)性(xing)關(guan)重要。

在熱壓條件下(xia)，團粒內部的變化(hua)大致涉(she)及四個(ge)不同的過程(cheng)：

①向微晶(jing)區域(yu)引人結(jie)合水；

②無定形區中凝膠相的有限潤漲；

③微晶的(de)熔(rong)融(rong)，同時(shi)已熔(rong)微晶與(yu)非(fei)晶性(xing)凝膠區的(de)共同水(shui)化和潤漲；

④熔融(rong)微晶(jing)(jing)的水化導致(zhi)團粒內(nei)水分重(zhong)新分配(pei)，終潤(run)漲產生的應力使微晶(jing)(jing)變形又加速了熔融(rong)。

氣流膨化機機器參數：

型(xing)號(hao)：XLR-QP50A

功率：0.75kw

電(dian)壓：380V或者220V選一(yi)種

外形尺寸(cun)：1720*880*1350MM

凈重：480kg

適用能源：、液化氣(qi)、煤(mei)炭、生物氣(qi)

產量(liang)：膨(peng)化大(da)米一鍋約8分鐘(zhong)，一鍋約膨(peng)化10公斤大(da)米。（物(wu)料不同所需時(shi)間(jian)略(lve)有不同）

可膨化物料：糯米(mi)、大米(mi)、小(xiao)米(mi)、小(xiao)麥、青稞、苦蕎(qiao)、玉(yu)米(mi)、高粱(liang)、薏仁、蕎(qiao)麥、豆類等