廈門利(li)生餐(can)飲(yin)管理(li)有限(xian)公司是(shi)一個以經(jing)營集體團餐(can)、企事(shi)業、行政單位、學校(xiao)等食堂管理(li)為(wei)主，兼顧(gu)餐(can)飲(yin)管理(li)咨詢服務的綜合性餐(can)飲(yin)服務企業，經(jing)營范圍涉及食堂托管或承包、超市運營等餐(can)飲(yin)服務。

清末廣州久負盛名的酒家有(you)福來居(ju)、貴聯升(sheng)、品連升(sheng)等大字號。稍晚的是當時中外的四(si)大酒家：文園、南園、謨觴、西園。茶樓(lou)(lou)有(you)陶(tao)陶(tao)居(ju)、惠如樓(lou)(lou)、蓮香樓(lou)(lou)等，員(yuan)工(gong)食堂承包配(pei)送公司(si)，主要(yao)分(fen)布在十八甫(fu)、財廳前(qian)和長堤一帶。其(qi)他小食店(dian)則數(shu)不勝數(shu)，遍布全城。

廈門利生餐飲管理有限公(gong)司是一個以(yi)經營集體團餐、企(qi)事業(ye)(ye)、行政單位、學(xue)校(xiao)等食(shi)堂管理為(wei)主，兼顧餐飲管理咨(zi)詢服(fu)務(wu)的綜合性餐飲服(fu)務(wu)企(qi)業(ye)(ye)，經營范圍涉及食(shi)堂托管或承包、超市運營等餐飲服(fu)務(wu)。

此外，員工(gong)食(shi)堂承包(bao)配送廠家，各酒(jiu)樓食(shi)肆都有自已的(de)菜(cai)點。這(zhe)些菜(cai)點不僅集中顯示(shi)了粵菜(cai)的(de)特色，而且反映(ying)了粵菜(cai)享譽(yu)的(de)盛(sheng)況。貴(gui)聯升的(de)“滿漢全席(共108款)；名(ming)廚吳鑾的(de)杰作“紅燒大群翅”，名(ming)噪海內(nei)外；文園(yuan)的(de)江南百花雞，具(ju)有清香(xiang)爽(shuang)滑的(de)特點

廈(sha)門利生(sheng)餐飲(yin)(yin)管理(li)有限公司(si)是一(yi)個以經(jing)營集體團餐、企事(shi)業、行政單位、學校(xiao)等食堂(tang)管理(li)為主，兼顧餐飲(yin)(yin)管理(li)咨詢服(fu)務(wu)的(de)綜合性餐飲(yin)(yin)服(fu)務(wu)企業，經(jing)營范(fan)圍涉及食堂(tang)托管或承(cheng)包、超市運營等餐飲(yin)(yin)服(fu)務(wu)。

陶(tao)陶(tao)居的(de)炒蟹、陸(lu)羽居的(de)化皮(pi)乳豬(zhu)和(he)白云豬(zhu)手、西南酒(jiu)家的(de)文昌(chang)雞等等，爭奇(qi)斗麗，相映(ying)生輝(hui)，至今(jin)還(huan)是粵菜中的(de)珍品。“食在(zai)廣州(zhou)”還(huan)離不(bu)開廣東飲(yin)茶(cha)(cha)，它實際(ji)是變相的(de)吃飯，龍巖員工(gong)食堂承包配送，各酒(jiu)樓、酒(jiu)店，茶(cha)(cha)樓均設早、午、晚茶(cha)(cha)，飲(yin)茶(cha)(cha)也(ye)就與談生意(yi)、聽消息、會朋友連(lian)在(zai)一起(qi)了(le)。