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碳酸飲料補充信息
碳酸(suan)飲(yin)(yin)料釋放出(chu)的(de)二氧化碳很容易引(yin)起(qi)腹(fu)脹,并(bing)會影響(xiang)食欲,甚(shen)至(zhi)造成腸(chang)(chang)胃功能紊(wen)亂。同時,老二廠汽(qi)水,飲(yin)(yin)料中含有的(de)大量(liang)糖分除有損牙齒健康外,還(huan)因為過(guo)多的(de)糖分被人體吸收后會產生(sheng)大量(liang)熱量(liang),長期(qi)飲(yin)(yin)用(yong)非常(chang)容易引(yin)起(qi)肥胖(pang)。 1升裝的(de)大瓶可樂飲(yin)(yin)料中含糖超過(guo)80克,其熱量(liang)相當于兒(er)童(tong)一日三餐(can)的(de)總和,飲(yin)(yin)料帶走(zou)(zou)的(de)不僅是孩子們(men)的(de)胃口,還(huan)會破壞正常(chang)代謝,誘發(fa)胃腸(chang)(chang)道疾病,并(bing)把鈣、鐵(tie)、銅等營養物質統統給“沖”走(zou)(zou)。研究(jiu)表明,偏(pian)愛碳酸(suan)飲(yin)(yin)料的(de)兒(er)童(tong)中,約六成因缺(que)鈣而(er)影響(xiang)正常(chang)發(fa)育(yu)。特別(bie)是可樂型飲(yin)(yin)料,因磷含量(liang)過(guo)高,過(guo)量(liang)飲(yin)(yin)用(yong)會導致(zhi)體內(nei)鈣、磷比例失(shi)調(diao),造成發(fa)育(yu)遲緩。因此(ci),青少年還(huan)是少喝(he)碳酸(suan)飲(yin)(yin)料。
飲料也分涼(liang)性跟(gen)熱性,喝(he)什么飲料好?
溫性或熱性的飲料(liao)(liao)主(zhu)(zhu)要有以(yi)下(xia)幾(ji)種(zhong),以(yi)山楂、桃(tao)子(zi)、椰子(zi)、木(mu)瓜(gua)、杏、楊梅、橘子(zi)、櫻桃(tao)、荔枝、石榴(liu)等(deng)為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)要原料(liao)(liao)制(zhi)成的果汁(zhi)為(wei)(wei)溫性或熱性的;碳酸(suan)類飲料(liao)(liao)中,只有可樂是屬(shu)于溫性的;咖(ka)(ka)啡及以(yi)咖(ka)(ka)啡為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)要成分的飲料(liao)(liao)為(wei)(wei)溫性的;茶(cha)飲料(liao)(liao)中紅茶(cha)是溫性的。
性(xing)(xing)質平和(he)(he)的(de)(de)飲(yin)料(liao)有(you)以下幾種,以蘋果、菠蘿、葡(pu)萄(tao)等(deng)(deng)為(wei)主要(yao)原料(liao)制成(cheng)的(de)(de)果汁性(xing)(xing)味(wei)比較(jiao)平和(he)(he);烏龍茶(cha)不(bu)(bu)寒不(bu)(bu)熱(re),是一種中(zhong)性(xing)(xing)茶(cha)飲(yin)料(liao);蔬菜汁中(zhong)常見的(de)(de)胡蘿卜(bu)汁性(xing)(xing)味(wei)比較(jiao)平和(he)(he);奶(nai)茶(cha)等(deng)(deng)各種奶(nai)類飲(yin)料(liao)一般是性(xing)(xing)平或(huo)性(xing)(xing)涼(liang),這主要(yao)與奶(nai)類飲(yin)料(liao)的(de)(de)成(cheng)分有(you)關,因為(wei)牛奶(nai)屬于(yu)涼(liang)性(xing)(xing)的(de)(de),若與溫性(xing)(xing)的(de)(de)紅茶(cha)等(deng)(deng)制作成(cheng)奶(nai)茶(cha),則其性(xing)(xing)味(wei)是平和(he)(he)的(de)(de);若加入了涼(liang)性(xing)(xing)的(de)(de)水果等(deng)(deng)食物,則是涼(liang)性(xing)(xing)。
寒(han)性(xing)(xing)或涼(liang)性(xing)(xing)的(de)(de)飲料有(you)以(yi)(yi)(yi)下幾種,以(yi)(yi)(yi)香蕉(jiao)、橙子、柚子、檸檬、梨、獼猴桃、枇杷、草莓、甘蔗、芒果、西瓜等為(wei)主要原(yuan)料制(zhi)成的(de)(de)果汁(zhi)為(wei)寒(han)性(xing)(xing)或涼(liang)性(xing)(xing)的(de)(de);蔬菜汁(zhi)中黃瓜汁(zhi)、番茄汁(zhi)均為(wei)涼(liang)性(xing)(xing)的(de)(de);茶(cha)飲料中綠茶(cha)是涼(liang)性(xing)(xing)的(de)(de);以(yi)(yi)(yi)中藥為(wei)主要原(yuan)料制(zhi)成的(de)(de)各種涼(liang)茶(cha),性(xing)(xing)味寒(han)涼(liang)。
果汁飲料的危害
無論是(shi)果味飲料,還是(shi)低濃度果汁(zhi)飲料,都會(hui)使用(yong)人工色素——鮮艷的(de)顏色會(hui)讓消(xiao)費者在觀感上將飲料與水果聯系(xi)起來,當果汁(zhi)含量少(shao)到(dao)不足以(yi)讓飲料有著繽紛的(de)水果色彩時,廉價的(de)人工色素是(shi)很好的(de)選(xuan)擇。
而人(ren)工色素對人(ren)體,尤(you)其是兒童的傷害,在(zai)現代營養學上,早有研究。
2008年(nian)英國南安普敦大學的研究(jiu)人(ren)員曾對100名兒童調查(cha)發現(xian),人(ren)工合成(cheng)色素會影(ying)響(xiang)兒童智力發育(yu)。常(chang)飲(yin)果汁(zhi)少喝(he)水(shui)的孩子,常(chang)常(chang)食欲不(bu)振,多(duo)動(dong),脾氣乖張,身(shen)高體重不(bu)足。
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