番茄紅燒牛肉面

原料準備：

1.牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)：500克(ke)。牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)好吃不好吃，不但(dan)取決于烹調(diao)(diao)方法，牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)的(de)(de)部(bu)(bu)位(wei)也很重要(yao)。對于紅(hong)燒牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)來說，那些精瘦的(de)(de)部(bu)(bu)位(wei)經過長時間的(de)(de)燉煮之后不但(dan)又干又柴，而且(qie)(qie)沒有(you)多少風味(wei)。理(li)想的(de)(de)紅(hong)燒牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)1好來自(zi)那些有(you)豐(feng)富脂(zhi)肪、韌帶(dai)、結締組織(zhi)紋理(li)的(de)(de)部(bu)(bu)位(wei)，比如(ru)說牛(niu)(niu)(niu)(niu)腩(nan)等，經過烹調(diao)(diao)之后又酥又軟，而且(qie)(qie)特別容易吸附醬汁的(de)(de)味(wei)道(dao)。今天我們這(zhe)里用的(de)(de)是牛(niu)(niu)(niu)(niu)肋(lei)骨，肋(lei)骨外側的(de)(de)肌肉(rou)有(you)著(zhu)豐(feng)富脂(zhi)肪的(de)(de)紋理(li)，內側則是柔韌耐(nai)煮的(de)(de)筋膜(mo)。名噪一時的(de)(de)“王品牛(niu)(niu)(niu)(niu)排”用的(de)(de)就是這(zhe)個(ge)部(bu)(bu)位(wei)的(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)。當(dang)然老實說，這(zhe)個(ge)所謂的(de)(de)“牛(niu)(niu)(niu)(niu)排”完(wan)全算不上(shang)傳統意義(yi)上(shang)的(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)(niu)排，只能說是一塊帶(dai)骨頭的(de)(de)紅(hong)燒牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)而已。這(zhe)也從另外一個(ge)角度(du)上(shang)驗(yan)證(zheng)了，牛(niu)(niu)(niu)(niu)肋(lei)骨的(de)(de)確是紅(hong)燒牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)的(de)(de)上(shang)佳選擇。

蘇州好滋味餐飲(yin)管(guan)理有限公(gong)(gong)司自2015年成立(li)(li)以(yi)來一直秉承著顧(gu)客至上、良心(xin)做事(shi)的(de)服務理念，立(li)(li)志(zhi)做一個與眾不同的(de)快餐公(gong)(gong)司，真(zhen)正把顧(gu)客的(de)需求(qiu)放(fang)在位。

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甜椒(jiao)炒四(si)季豆：四(si)季豆甜椒(jiao)炒熟。

蘿卜(bu)酸：蘿卜(bu)切片(pian)，用(yong)鹽腌一下，腌出的水(shui)倒掉洗凈。涼(liang)開水(shui)里加白醋白糖，喜歡有(you)辣味(wei)的可以加辣椒面攪拌(ban)。

雞(ji)米芽菜(cai)炒飯(fan)：雞(ji)米芽菜(cai)是以前(qian)做過的，就(jiu)不重(zhong)復了

炒好之后，把飯倒進去拌勻就行。

炒(chao)兒菜：是個隨手小炒(chao)，兒菜切片，加了點(dian)木耳(er)，我還加了后一點(dian)點(dian)西芹進去(qu)，40元快餐，我發誓，這(zhe)是這(zhe)個月后一次吃西芹。油燒熱(re)了，放郫縣(xian)豆(dou)瓣，再(zai)放這(zhe)些菜，不停的翻炒(chao)，炒(chao)熟就行。

雞肉炒紅蘿卜：雞肉是雞米芽菜里多出來的，于是就和切碎了的紅蘿卜一起炒了。看上去有點像雞蛋。

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除了肥(fei)肥(fei)一族無時(shi)無刻嚷著(zhu)要shou身外，身材(cai)標準的女人們也從不對減肥(fei)事業有所松懈(xie)！想讓(rang)吃進去的食(shi)物(wu)大限度(du)且有效(xiao)的消(xiao)化吸收，是非常關鍵的，其實只要聰(cong)明地遵循飲食(shi)秘訣，面對餐(can)桌上的各色美食(shi)，不再讓(rang)你(ni)如臨大敵(di)了……

   1 提(ti)高自身代謝

   在多于4~5小時內(nei)(nei)不吃東(dong)西，你(ni)體(ti)內(nei)(nei)的(de)(de)血糖值將降(jiang)低。這(zhe)樣一來，你(ni)的(de)(de)身(shen)體(ti)會渴望攝入(ru)大量(liang)的(de)(de)糖分(fen)。這(zhe)會使(shi)你(ni)產生疲乏(fa)和饑(ji)(ji)餓的(de)(de)感覺。控(kong)制食欲(yu)的(de)(de)關鍵在于有規律地按(an)時進餐，每(mei)頓(dun)要饑(ji)(ji)飽適宜。們提倡在每(mei)日三餐基礎上(shang)，另加兩頓(dun)便餐，食量(liang)均以中等為宜，一杯香(xiang)茶、水果汁或其他低熱量(liang)飲料，對加餐來說是一種上(shang)佳選(xuan)擇。這(zhe)樣做更容易讓你(ni)身(shen)體(ti)消化吸收，這(zhe)種方式使(shi)得你(ni)的(de)(de)新陳代謝經常處于活動中，同時使(shi)囤積脂肪的(de)(de)可能性小化。