現代社會需要現代快(kuai)餐。

隨著時代的(de)(de)迅(xun)猛發展，人們生活水平不(bu)斷提高，西式快(kuai)餐配送(song)(song)，生活節奏不(bu)斷加快(kuai)，加上旅游、休閑(xian)、外(wai)出等需要方便(bian)快(kuai)速、隨時隨地的(de)(de)解決飲食問題，現代快(kuai)餐應運而生。現代快(kuai)餐具備現代化特征，即產(chan)品制(zhi)作(zuo)標(biao)準化，生產(chan)配送(song)(song)工廠(chang)化，連鎖經營(ying)規模化，管理科學體系化。達到(dao)以(yi)上標(biao)準元素(su)，企業快(kuai)餐配送(song)(song)，才(cai)稱得起真正的(de)(de)現代快(kuai)餐。而傳(chuan)統快(kuai)餐復雜(za)而不(bu)能快(kuai)速，快(kuai)速而不(bu)能精細(xi)，精細(xi)而不(bu)能簡單(dan)，簡單(dan)而不(bu)能標(biao)準。所以(yi)，傳(chuan)統快(kuai)餐不(bu)符合現代的(de)(de)要求(qiu)。

隨著中國經(jing)濟的(de)發展，人們生(sheng)活節奏的(de)不斷加快，快餐以它簡(jian)便、快捷、價格低廉的(de)優勢，已成為一種流(liu)行(xing)餐飲形式。  

快餐(can)（外賣）配(pei)送(song)有(you)著廣闊的(de)(de)市(shi)場空間，快餐(can)配(pei)送(song)電話多少，繁華的(de)(de)城市(shi)中(zhong)寫(xie)字樓聳(song)聳(song)而立，大型的(de)(de)商業中(zhong)心比比皆是(shi)(shi)，這(zhe)些(xie)地方是(shi)(shi)眾多企(qi)業單位(wei)的(de)(de)聚集之地。據不完全統計，這(zhe)些(xie)企(qi)業單位(wei)工作人員的(de)(de)午餐(can)，95%以上都是(shi)(shi)在單位(wei)內(nei)吃(chi)快餐(can)！餐(can)飲行(xing)業營(ying)業額中(zhong)，快餐(can)占了近1/3，市(shi)場份(fen)額很可觀(guan)。

快餐是社會發展、科學進步和(he)工業文(wen)明時代的產物

快餐(can)企(qi)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)管(guan)(guan)理必(bi)須靠系(xi)統(tong)管(guan)(guan)理來完成(cheng)。在系(xi)統(tong)管(guan)(guan)理的(de)(de)(de)企(qi)業(ye)(ye)中，八都快餐(can)配送(song)(song)，猶(you)如流水線(xian)機(ji)器，每個(ge)人都好比(bi)是(shi)機(ji)器上的(de)(de)(de)一個(ge)部件(jian)，各(ge)自發揮著(zhu)作用，沒有哪(na)個(ge)環節都不能運(yun)轉，但誰(shui)也(ye)不能完全(quan)決定和替代整體。快餐(can)企(qi)業(ye)(ye)為維護大規模標準化生產要有自己的(de)(de)(de)崗位分工(gong)、管(guan)(guan)理規范(fan)，形成(cheng)整體的(de)(de)(de)系(xi)統(tong)體系(xi)。麥當勞(lao)的(de)(de)(de)系(xi)統(tong)管(guan)(guan)理堪稱榜樣，三(san)(san)萬三(san)(san)千家(jia)連鎖餐(can)廳靠營(ying)(ying)建、營(ying)(ying)運(yun)和配送(song)(song)三(san)(san)大主(zhu)要系(xi)統(tong)有利支撐和保(bao)證(zheng)了企(qi)業(ye)(ye)航(hang)母的(de)(de)(de)平穩快速前行。