硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)鹽(yan)的測定稱取試樣1g(至0.01g)于(yu)50mL具(ju)塞(sai)比(bi)(bi)色(se)管(guan)(guan)(guan)(guan)中(zhong)，加(jia)水15mL溶(rong)解，檸檬(meng)酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)廠家(jia)，此(ci)液為試樣溶(rong)液。取兩支50mL具(ju)塞(sai)比(bi)(bi)色(se)管(guan)(guan)(guan)(guan)，檸檬(meng)酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)價格，分別加(jia)入(ru)溶(rong)液1mL，加(jia)鹽(yan)酸(suan)(suan)(suan)溶(rong)液2mL，四平檸檬(meng)酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)，再加(jia)硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)鹽(yan)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)溶(rong)液Ⅱ1mL，振搖，靜置(zhi)1min。于(yu)一支比(bi)(bi)色(se)管(guan)(guan)(guan)(guan)中(zhong)加(jia)入(ru)試樣溶(rong)液15mL，檸檬(meng)酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)專賣，另一支比(bi)(bi)色(se)管(guan)(guan)(guan)(guan)中(zhong)加(jia)入(ru)硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)鹽(yan)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)溶(rong)液Ⅱ10mL和(he)水5mL(標(biao)(biao)(biao)準(zhun)管(guan)(guan)(guan)(guan))，再各(ge)加(jia)入(ru)鹽(yan)酸(suan)(suan)(suan)溶(rong)液2mL和(he)溶(rong)液0.5mL，搖勻(yun)，5min后，試樣管(guan)(guan)(guan)(guan)的乳白度不得深于(yu)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)管(guan)(guan)(guan)(guan)。

具(ju)有(you)(you)(you)金(jin)屬(shu)離(li)子絡(luo)合(he)能(neng)(neng)(neng)力。檸檬酸鈉對(dui)Ca2+、Mg2+等金(jin)屬(shu)離(li)子具(ju)有(you)(you)(you)良好(hao)的(de)(de)(de)絡(luo)合(he)能(neng)(neng)(neng)力，對(dui)其他金(jin)屬(shu)離(li)子，如Fe2+等離(li)子也有(you)(you)(you)很好(hao)的(de)(de)(de)絡(luo)合(he)能(neng)(neng)(neng)力。的(de)(de)(de)溶解性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)，并(bing)且(qie)溶解性(xing)(xing)隨水溫升高而增加。具(ju)有(you)(you)(you)良好(hao)的(de)(de)(de)pH調節(jie)及(ji)緩沖性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)。檸檬酸鈉是(shi)一種弱酸強(qiang)(qiang)堿鹽，與檸檬酸配伍可組成較強(qiang)(qiang)的(de)(de)(de)pH緩沖劑，因此(ci)在某(mou)些不適宜pH大范圍(wei)變化(hua)的(de)(de)(de)場合(he)有(you)(you)(you)其重要(yao)用處。另外，檸檬酸鈉還具(ju)有(you)(you)(you)優良的(de)(de)(de)緩凝性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)及(ji)穩定性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)。

具(ju)有(you)生(sheng)(sheng)(sheng)物降(jiang)解性(xing)。檸(ning)檬酸(suan)鈉(na)經自然界大量的水(shui)(shui)稀(xi)釋后(hou)，部分變(bian)成檸(ning)檬酸(suan)，兩者(zhe)共存于同一體系中(zhong)(zhong)。檸(ning)檬酸(suan)在水(shui)(shui)中(zhong)(zhong)經氧、熱、光、以及(ji)微生(sheng)(sheng)(sheng)物的作(zuo)用(yong)，很(hen)容易發生(sheng)(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)(sheng)物降(jiang)解。其分解途徑一般是經烏(wu)頭酸(suan)、衣康(kang)酸(suan)、檸(ning)康(kang)酸(suan)酐，轉變(bian)為二氧化(hua)碳和水(shui)(shui)。

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