低水平煙(yan)(yan)(yan)霧不(bu)順暢不(bu)同(tong)樓層(ceng)的(de)廚房(fang)油煙(yan)(yan)(yan)通過相同(tong)的(de)主(zhu)管(guan)排出(chu)，靠(kao)近出(chu)口的(de)地板(ban)上的(de)廚房(fang)將具有更(geng)好的(de)排煙(yan)(yan)(yan)效果，而下層(ceng)的(de)廚房(fang)則具有相對(dui)較差(cha)的(de)排煙(yan)(yan)(yan)效果。排氣管(guan)中有碎屑當廚房(fang)排氣管(guan)為安裝時(shi)，郯城不(bu)銹鋼(gang)激光切割鐵(tie)板(ban)折(zhe)件，由于管(guan)道需要穿過建筑(zhu)物梁或避開其(qi)他(ta)設備，管(guan)道的(de)一部分(fen)將低于整個排氣管(guan)，這使(shi)得油水混合物或其(qi)他(ta)碎片成為可能(neng)。在管(guan)道的(de)下半部分(fen)累(lei)積，不(bu)銹鋼(gang)激光切割鐵(tie)板(ban)折(zhe)件生產，導致(zhi)煙(yan)(yan)(yan)霧堵塞。

廚房補風(feng)的要求　　對于設置集(ji)中空調(diao)(diao)系統(tong)(tong)(tong)的建(jian)筑來說，廚房的工(gong)作環境能(neng)夠(gou)保證，其補風(feng)多為有序送風(feng)，靈活性也較(jiao)大(da)，在目(mu)前廚房的通(tong)風(feng)系統(tong)(tong)(tong)中，多為以下三種補風(feng)方式：　　(1)餐(can)廳空調(diao)(diao)為全新風(feng)直流式空調(diao)(diao)系統(tong)(tong)(tong)，空調(diao)(diao)新風(feng)首(shou)先送入餐(can)廳，然后(hou)流入廚房經排風(feng)系統(tong)(tong)(tong)排出室(shi)外。此種方式投資較(jiao)少，餐(can)廳內采(cai)暖通(tong)風(feng)效果(guo)好。不(bu)足之處是大(da)量空調(diao)(diao)風(feng)會(hui)被直接排出，新風(feng)能(neng)耗大(da)，不(bu)利于節能(neng)。

對于設置集中空(kong)調(diao)系統(tong)(tong)的(de)建筑來說，不銹鋼激光(guang)切(qie)割鐵板折(zhe)(zhe)件定制，廚(chu)房(fang)的(de)工作環境能夠保證，其補(bu)風多為(wei)有序送風，靈(ling)活(huo)性也較(jiao)大(da)，不銹鋼激光(guang)切(qie)割鐵板折(zhe)(zhe)件加工廠(chang)家，在目前廚(chu)房(fang)的(de)通風系統(tong)(tong)中，用兩(liang)臺機組分別為(wei)餐廳、廚(chu)房(fang)服務，其中廚(chu)房(fang)為(wei)全(quan)新風直流系統(tong)(tong)，直接補(bu)充廚(chu)房(fang)爐(lu)灶的(de)排風，而(er)餐廳為(wei)一次回(hui)風全(quan)新空(kong)氣系統(tong)(tong)，這個(ge)方(fang)案能保證餐廳和廚(chu)房(fang)的(de)空(kong)調(diao)效果(guo)，而(er)且廚(chu)房(fang)和餐廳系統(tong)(tong)互(hu)不干擾，缺點是(shi)初投資較(jiao)大(da)。