果蔬汁飲料(liao)的選購：瓶身不得有糖漬污(wu)物

果(guo)(guo)(guo)(guo)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)汁(zhi)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)是指(zhi)用新鮮或(huo)(huo)冷藏水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)、蔬(shu)(shu)(shu)(shu)菜為原料(liao)，經加工制成的(de)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)制品，可(ke)分為原果(guo)(guo)(guo)(guo)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)汁(zhi)、濃縮果(guo)(guo)(guo)(guo)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)汁(zhi)、原果(guo)(guo)(guo)(guo)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)漿、果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)果(guo)(guo)(guo)(guo)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)汁(zhi)、高糖(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)汁(zhi)、果(guo)(guo)(guo)(guo)粒果(guo)(guo)(guo)(guo)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)汁(zhi)等。在選購時應(ying)根據標簽上(shang)標注的(de)原果(guo)(guo)(guo)(guo)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)汁(zhi)含量判斷飲(yin)(yin)(yin)料(liao)和其名稱是否一(yi)致；看包裝有無(wu)(wu)滲漏和脹氣現象。具體(ti)方法是，瓶(ping)裝或(huo)(huo)罐裝飲(yin)(yin)(yin)料(liao)的(de)瓶(ping)口、瓶(ping)身不(bu)(bu)(bu)得(de)有糖(tang)漬和污(wu)物，軟(ruan)包裝飲(yin)(yin)(yin)料(liao)手捏(nie)不(bu)(bu)(bu)變形，瓶(ping)蓋、罐身等不(bu)(bu)(bu)得(de)凸起；看果(guo)(guo)(guo)(guo)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)汁(zhi)的(de)外(wai)觀，凡不(bu)(bu)(bu)帶果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)的(de)透明(ming)型飲(yin)(yin)(yin)料(liao)，應(ying)清(qing)澈透明(ming)，無(wu)(wu)任何漂浮物和沉(chen)淀物；不(bu)(bu)(bu)帶果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)且不(bu)(bu)(bu)透明(ming)型飲(yin)(yin)(yin)料(liao)，應(ying)均勻一(yi)致，不(bu)(bu)(bu)分層，不(bu)(bu)(bu)得(de)產生渾濁(zhuo)；果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)型飲(yin)(yin)(yin)料(liao)可(ke)見不(bu)(bu)(bu)規(gui)則(ze)的(de)細微果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)，允許有沉(chen)淀；果(guo)(guo)(guo)(guo)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)汁(zhi)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)中除100%原果(guo)(guo)(guo)(guo)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)汁(zhi)外(wai)，一(yi)般在生產過(guo)程中都(dou)要加糖(tang)、食用色素、香(xiang)料(liao)和防腐劑(ji)。所以，日(ri)常生活中不(bu)(bu)(bu)能用其代替水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)和水(shui)。

碳酸飲料的行業現狀

      隨著(zhu)人(ren)們健康消費意識(shi)的升(sheng)級，果汁飲(yin)料(liao)(liao)(liao)、茶飲(yin)料(liao)(liao)(liao)等市場出(chu)現(xian)快(kuai)速增長的態勢，而(er)碳(tan)酸(suan)(suan)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)市場則出(chu)現(xian)了萎(wei)縮。中投顧(gu)問發布(bu)的《2010-2015年(nian)中國飲(yin)料(liao)(liao)(liao)行業投資分析及前景預測報(bao)告(gao)》顯示，2008年(nian)，可口(kou)可樂的碳(tan)酸(suan)(suan)類飲(yin)料(liao)(liao)(liao)在北美地(di)區銷售(shou)量同(tong)比(bi)減少3%，但是非碳(tan)酸(suan)(suan)類飲(yin)料(liao)(liao)(liao)銷售(shou)量同(tong)比(bi)增長5%。

      中投顧(gu)問食品行(xing)業研究員周思(si)然(ran)指出，縱觀碳(tan)酸飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)的發展史，它(ta)誕生于美(mei)(mei)國(guo)，短時間內(nei)已經成就了的輝煌，而如今，該市(shi)場也出現疲軟狀態，逐(zhu)漸(jian)(jian)被其他(ta)飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)所追趕抑或超越。在(zai)(zai)日本(ben)，以綠茶(cha)飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)為主的無糖茶(cha)飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)市(shi)場在(zai)(zai)不斷擴(kuo)大；在(zai)(zai)美(mei)(mei)國(guo)，水果飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)盛行(xing)；在(zai)(zai)韓國(guo)，非碳(tan)酸飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)增長迅猛，茶(cha)飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)逐(zhu)漸(jian)(jian)占主流。面對市(shi)場逐(zhu)漸(jian)(jian)萎縮的局面，碳(tan)酸飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)兩(liang)大巨頭也開始尋找別的出路，紛(fen)紛(fen)開發新口味，發力其他(ta)軟飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)市(shi)場。

碳酸飲料品牌排行榜

可口可樂

可口可樂公司(si)，碳(tan)酸飲料品(pin)(pin)牌，始于1886年美國，1927年進入(ru)中國，全世界的汽水品(pin)(pin)牌，經典紅色弧形瓶是其(qi)識別標志，大型果(guo)汁飲料巨頭。

百事

PEPSI百事可(ke)樂(le)，美(mei)國百事公司1890年推出的(de)新生(sheng)代碳酸飲料，家喻戶曉的(de)可(ke)樂(le)品牌，軟飲料潮流引(yin)導者，主打年輕人市場(chang)，可(ke)口(kou)可(ke)樂(le)的(de)主要競爭(zheng)對手。

雪碧

Sprite雪碧，碳酸(suan)飲料z品(pin)牌，可口可樂(le)公司1961年推出的檸檬味汽水(shui)，家喻戶曉(xiao)的大眾碳酸(suan)飲料，世界汽水(shui)市場品(pin)牌。

七喜

百事(shi)(shi)（中(zhong)國）投資有限公司，7-UP七(qi)喜，檸(ning)檬汽水(shui)品牌(pai)，始于(yu)1987年美國，百事(shi)(shi)為應對可口可樂公司的雪碧而(er)打造的軟飲料品牌(pai)，老二(er)廠汽水(shui)，主(zhu)攻海外市(shi)場銷售。

美年達

百事（中國）投(tou)資有(you)限公司，Mirinda美年(nian)達，碳酸(suan)飲(yin)料-汽(qi)水品牌(pai)，百事可樂公司旗下品牌(pai)，主(zhu)打橙味的果味碳酸(suan)飲(yin)料，廣(guang)受年(nian)輕(qing)人群的喜愛。