農貿市場標準

市(shi)場(chang)(chang)在布局(ju)、設(she)施、管(guan)理方面除達(da)到一標準外，還應達(da)到以(yi)下(xia)要(yao)求: (一)布局(ju)要(yao)求 1、場(chang)(chang)內(nei)經營(ying)者(zhe) 100 戶(hu)以(yi)上或市(shi)場(chang)(chang)建筑面積 2000 平方米(mi)以(yi)上; 2、通道占(zhan)市(shi)場(chang)(chang)使用面積 30%以(yi)上; 3、食(shi)(shi)品與(yu)(yu)(yu)非食(shi)(shi)品經營(ying)區(qu)域(yu)分開(kai)設(she)置(zhi); 4、鮮活畜禽與(yu)(yu)(yu)其(qi)他(ta)經營(ying)區(qu)域(yu)隔開(kai)，宰殺相對獨立、封(feng)閉; 5、生(sheng)食(shi)(shi)與(yu)(yu)(yu)熟食(shi)(shi)、待加工與(yu)(yu)(yu)直(zhi)接(jie)入口食(shi)(shi)品商位分開(kai);

吳(wu)江(jiang)(jiang)華東農(nong)貿產(chan)(chan)品(pin)批發市(shi)(shi)場成功運營(ying)多年，目前發展成熟穩(wen)定，吳(wu)江(jiang)(jiang)農(nong)貿市(shi)(shi)場檔口(kou)，經(jing)營(ying)業態豐富，輻射吳(wu)江(jiang)(jiang)區乃至全市(shi)(shi)。市(shi)(shi)場有穩(wen)定的(de)(de)顧客(ke)資源和(he)良好(hao)的(de)(de)口(kou)碑信譽為(wei)投資者(zhe)提(ti)供健康、穩(wen)定的(de)(de)投資環境。近期(qi)，市(shi)(shi)場經(jing)過改(gai)造調整新(xin)增(zeng)出(chu)部(bu)分蔬菜(cai)、鮮肉、水(shui)產(chan)(chan)、豆(dou)制品(pin)等(deng)各類品(pin)種攤位(wei)供徘徊(huai)在(zai)外(wai)的(de)(de)農(nong)副產(chan)(chan)品(pin)業主唯i一首(shou)i選。

教你如何挑海鮮：

海參

挑選海(hai)參(can)這種比較貴重的(de)食材，經驗非(fei)常重要，要想練就一雙“火眼金睛(jing)”，還要多(duo)看、多(duo)練，才能(neng)做到“手到擒(qin)來”。海(hai)參(can)身體(ti)胖乎(hu)乎(hu)，是(shi)不可多(duo)得的(de)滋補(bu)食品。如何選購(gou)海(hai)參(can)?

⒈ 選購標準

①海參(can)(can)(can)(can)種類(lei)很多，這里只說刺(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)參(can)(can)(can)(can)。刺(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)參(can)(can)(can)(can)分普通、中(zhong)(zhong)級(ji)、珍(zhen)品(pin)刺(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)參(can)(can)(can)(can)。區(qu)別(bie)方法在于普通刺(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)參(can)(can)(can)(can)一(yi)般(ban)是(shi)四排(pai)(pai)刺(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)，吳江農貿市場加(jia)盟，刺(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)不規則(ze)，吳江區(qu)吳江農貿市場，分布(bu)亂(luan);中(zhong)(zhong)級(ji)刺(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)參(can)(can)(can)(can)一(yi)般(ban)也是(shi)四排(pai)(pai)刺(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)，但是(shi)刺(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)與(yu)刺(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)之間(jian)排(pai)(pai)列整(zheng)齊，刺(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)尖長;珍(zhen)品(pin)刺(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)參(can)(can)(can)(can)一(yi)般(ban)五(wu)排(pai)(pai)刺(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)，刺(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)與(yu)刺(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)之間(jian)排(pai)(pai)列整(zheng)齊，刺(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)尖長。

②刺(ci)參(can)好壞也按(an)照個(ge)頭鑒別，一級品每500克(ke)在35個(ge)參(can)以(yi)內;二級品每500克(ke)在80個(ge)以(yi)內;三級品每500克(ke)在130個(ge)以(yi)內。

吳(wu)江華東農(nong)貿產品批(pi)(pi)發市(shi)(shi)(shi)場(chang)是經(jing)江蘇省發改委批(pi)(pi)準的大型街(jie)區式綜(zong)合型二級批(pi)(pi)發市(shi)(shi)(shi)場(chang)，市(shi)(shi)(shi)場(chang)隸屬吳(wu)江大型市(shi)(shi)(shi)場(chang)群(qun)一華東商(shang)(shang)業群(qun)，集(ji)批(pi)(pi)發零售、商(shang)(shang)務辦(ban)公為一體。

農貿市場標準

市(shi)(shi)場在布(bu)(bu)局、設(she)(she)施、管(guan)理方面除達到(dao)三標(biao)準外(wai)，還應達到(dao)以(yi)下要求(qiu): (一)布(bu)(bu)局要求(qiu) 1、市(shi)(shi)場布(bu)(bu)局整齊，內(nei)外(wai)環境整潔(jie); 2、市(shi)(shi)場內(nei)有部門市(shi)(shi)場監(jian)管(guan)辦公室; 3、市(shi)(shi)場設(she)(she)有為經營戶存放待售貨物的(de)儲存間; (二(er))設(she)(she)施要求(qiu) 1、市(shi)(shi)場內(nei)排水、排污系(xi)統(tong)采(cai)(cai)用暗管(guan)、地漏系(xi)統(tong)，無(wu)外(wai)露(lu)明管(guan)、明溝; 2、市(shi)(shi)場內(nei)通風設(she)(she)施完(wan)備(bei)，電線全(quan)部采(cai)(cai)用暗線; 3、活禽交(jiao)易區(qu)銷售、宰殺采(cai)(cai)用全(quan)封閉透明式營業(ye)房(fang)，配有通風、沖(chong)洗設(she)(she)施; 4、活魚交(jiao)易柜臺設(she)(she)計新穎，采(cai)(cai)用磚(zhuan)砼結構(gou)、玻璃缸式的(de)分割蓄養池或酒店式玻璃陳列柜。