餅店里的廚房設備你知道需要什(shen)么嗎

烤(kao)箱：這(zhe)個是制(zhi)作面(mian)包(bao)不可(ke)缺少的設備，分(fen)為電氣式(shi)和氣體式(shi)兩種，電氣式(shi)的烤(kao)箱，溫(wen)度的調節(jie)比較輕松(song)，而氣體式(shi)的烤(kao)箱可(ke)以在面(mian)包(bao)烤(kao)制(zhi)的過程(cheng)中供應蒸汽和水(shui)分(fen)，各有各的優點。但(dan)是無論那種類(lei)型的烤(kao)箱，都需(xu)要配(pei)線(xian)和配(pei)管(guan)，酒店廚房(fang)設備廠家(jia)，在烤(kao)箱上排氣的管(guan)道是必須的。

餅店里(li)的(de)廚房設備你知道需要(yao)什么嗎

攪拌(ban)機：大家都知道這(zhe)是(shi)(shi)攪拌(ban)面團(tuan)(tuan)的(de)機器(qi)，當然手和面團(tuan)(tuan)也是(shi)(shi)可(ke)以的(de)，但(dan)是(shi)(shi)，但(dan)是(shi)(shi)商用的(de)情況下，攪拌(ban)的(de)面團(tuan)(tuan)比較多，所以這(zhe)個機器(qi)也是(shi)(shi)餅(bing)店不(bu)可(ke)缺少的(de)設備之一。

廚具－抽油(you)煙機：收納有限易掛(gua)油(you)污

有(you)的消費(fei)者想要把抽(chou)(chou)油(you)煙機上(shang)部用(yong)(yong)一(yi)個吊(diao)柜(ju)包起(qi)來(lai)，以求與整體櫥柜(ju)保持一(yi)致性(xing)，也多增加(jia)一(yi)些收納空間(jian)。要是做柜(ju)，抽(chou)(chou)油(you)煙機上(shang)部的電機，會占用(yong)(yong)很(hen)多空間(jian)，因(yin)此，實際上(shang)的吊(diao)柜(ju)利用(yong)(yong)率比較小。而吊(diao)柜(ju)成本(ben)不小，后期還容易掛油(you)污(wu)，其中利弊就(jiu)要業(ye)主自己取舍了。

廚具廚電行(xing)業專l家表示，家電改(gai)變(bian)生活方式的(de)(de)例(li)子很(hen)多，因此根本不(bu)擔心洗碗(wan)機的(de)(de)前途問題。目前，雖然洗碗(wan)機只針對人(ren)群(qun)，但市場一旦大(da)量(liang)推(tui)廣普及，價格勢必下降，門(men)檻降低了，洗碗(wan)機銷量(liang)的(de)(de)增長將超過預期(qi)。

調理(li)用具(ju)，主(zhu)要包(bao)括調理(li)的(de)臺面，整理(li)、切菜(cai)、配料(liao)、調制(zhi)的(de)工具(ju)和器皿。隨著科技的(de)進步，家庭廚房(fang)用食品切削機(ji)具(ju)、榨壓汁機(ji)具(ju)、調制(zhi)機(ji)具(ju)等也在(zai)不(bu)斷增加。

烹調用具，主(zhu)要有(you)爐具、灶具和烹調時的(de)相關工具和器皿。隨著廚房革命的(de)進程，電飯鍋(guo)。高頻電磁(ci)灶、微波爐、微波烤箱等也開始大(da)量進人家庭。

進(jin)餐(can)(can)(can)用具，主要包(bao)括(kuo)餐(can)(can)(can)廳(ting)中的家(jia)具和進(jin)餐(can)(can)(can)時的用具和器(qi)皿等(deng)。