清(qing)潔(jie)和消(xiao)(xiao)毒(du)，冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)每(mei)天都會接觸到各種(zhong)食品和藥品，因此必須進行定期清(qing)潔(jie)和消(xiao)(xiao)毒(du)。清(qing)潔(jie)可以(yi)去除(chu)表面的(de)(de)(de)污垢和細菌(jun)，消(xiao)(xiao)毒(du)可以(yi)殺滅病毒(du)和細菌(jun)。清(qing)潔(jie)和消(xiao)(xiao)毒(du)應該由人員來(lai)完成，并且必須使用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)清(qing)潔(jie)和消(xiao)(xiao)毒(du)劑。中小(xiao)型的(de)(de)(de)冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)系統(tong)(tong)常(chang)用(yong)(yong)(yong)氟系統(tong)(tong)，安全，節(jie)能省電。通(tong)常(chang)情況下，小(xiao)型冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)選用(yong)(yong)(yong)全封閉壓縮(suo)機為主；中型冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)一般選用(yong)(yong)(yong)半封閉壓縮(suo)機為主；大型冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)選用(yong)(yong)(yong)螺桿壓縮(suo)機，甚至于多(duo)臺(tai)壓縮(suo)機組(zu)合(he)并聯的(de)(de)(de)搭配，不(bu)同的(de)(de)(de)系統(tong)(tong)中，冷(leng)(leng)(leng)(leng)凍庫(ku)(ku)(ku)(ku)工程，配置的(de)(de)(de)部件也(ye)不(bu)完全相(xiang)(xiang)同。庫(ku)(ku)(ku)(ku)房容(rong)(rong)積(ji)減(jian)小(xiao)，阜陽(yang)冷(leng)(leng)(leng)(leng)凍庫(ku)(ku)(ku)(ku)，冷(leng)(leng)(leng)(leng)量(liang)消(xiao)(xiao)耗和總制冷(leng)(leng)(leng)(leng)費用(yong)(yong)(yong)增大。而單間(jian)容(rong)(rong)量(liang)大，空氣(qi)的(de)(de)(de)溫(wen)度和相(xiang)(xiang)對溫(wen)度都比(bi)較容(rong)(rong)易(yi)穩定，對保證貨(huo)物的(de)(de)(de)冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)質量(liang)有利(li)。從投資的(de)(de)(de)角度考慮，單間(jian)的(de)(de)(de)容(rong)(rong)量(liang)大，設置的(de)(de)(de)單間(jian)數量(liang)就少(shao)，冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)間(jian)、風幕等數量(liang)以(yi)至穿堂過道(dao)等輔助面積(ji)也(ye)相(xiang)(xiang)應減(jian)少(shao)。

冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)的(de)(de)(de)(de)保溫(wen)(wen)多采用(yong)(yong)聚氨脂(zhi)泡沫塑料現場施工的(de)(de)(de)(de)辦法(fa)。其初期導熱系數(shu)一(yi)般為：0.2～.036千卡(ka)/米(mi)時(shi)度(du)(du)。從合理的(de)(de)(de)(de)熱損(sun)耗(hao)看來，設計溫(wen)(wen)度(du)(du)為一(yi)2左右(you)的(de)(de)(de)(de)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)，聚氨脂(zhi)200毫米(mi)厚就足夠(gou)了(le)由于聚氨脂(zhi)本身防水(shui)性能(neng)(neng)好，酒店冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)凍庫(ku)，一(yi)般不(bu)再設隔汽層(ceng)。冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)內(nei)的(de)(de)(de)(de)溫(wen)(wen)度(du)(du)控制是(shi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)安裝施工中非常重要的(de)(de)(de)(de)一(yi)環(huan)，溫(wen)(wen)度(du)(du)的(de)(de)(de)(de)控制能(neng)(neng)否達到要求，就決定著(zhu)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)的(de)(de)(de)(de)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)效果(guo)。為了(le)使(shi)(shi)(shi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)的(de)(de)(de)(de)溫(wen)(wen)度(du)(du)能(neng)(neng)夠(gou)達到客戶需求的(de)(de)(de)(de)標準，必須根據冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)環(huan)境和工藝特(te)點來選擇溫(wen)(wen)度(du)(du)控制系統，如防火墻、熱交換器(qi)、冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)水(shui)機(ji)組等。當要求的(de)(de)(de)(de)蒸發溫(wen)(wen)度(du)(du)較(jiao)高，實際的(de)(de)(de)(de)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)凝溫(wen)(wen)度(du)(du)較(jiao)高時(shi)，需要采用(yong)(yong)雙極壓(ya)(ya)縮制冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)。一(yi)般以壓(ya)(ya)縮比(bi)等于8作為分(fen)界，當壓(ya)(ya)縮比(bi)小于8時(shi)，采用(yong)(yong)單(dan)級壓(ya)(ya)縮；壓(ya)(ya)縮比(bi)大于或者等于8時(shi)，采用(yong)(yong)雙極壓(ya)(ya)縮，雙級壓(ya)(ya)縮機(ji)打(da)-40度(du)(du)以下時(shi)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)，常用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)大多是(shi)單(dan)機(ji)壓(ya)(ya)縮機(ji)。

冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)是由很(hen)多機械設(she)備組裝而(er)(er)成的(de)，所(suo)以(yi)任何(he)(he)部件在冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)的(de)運作(zuo)中都(dou)有存在的(de)意義，以(yi)風機為例，冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)設(she)備廠的(de)風機規(gui)格很(hen)多，冷(leng)凍(dong)庫(ku)(ku)(ku)(ku)價格，但(dan)是安裝冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)的(de)時(shi)候(hou)，并(bing)不(bu)(bu)是任何(he)(he)規(gui)格的(de)都(dou)可(ke)以(yi)使(shi)(shi)用，而(er)(er)必(bi)須(xu)要(yao)與實際的(de)情況(kuang)和(he)需求(qiu)相(xiang)匹配(pei)才能讓其發揮(hui)作(zuo)用。小(xiao)型(xing)(xing)冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)要(yao)求(qiu)密封，在實際使(shi)(shi)用時(shi)由于庫(ku)(ku)(ku)(ku)內和(he)庫(ku)(ku)(ku)(ku)外的(de)溫差較大，很(hen)容(rong)易(yi)出(chu)現(xian)熱(re)(re)脹冷(leng)縮現(xian)象導致庫(ku)(ku)(ku)(ku)門(men)打(da)不(bu)(bu)開，為了有效(xiao)解(jie)決這類型(xing)(xing)的(de)問題，小(xiao)型(xing)(xing)冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)一(yi)定要(yao)具備平衡窗設(she)計，當冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)內部的(de)壓力(li)(li)過低時(shi)，可(ke)以(yi)適當的(de)向(xiang)其中補(bu)充空(kong)氣，讓壓力(li)(li)平衡。一(yi)般來說，倉庫(ku)(ku)(ku)(ku)的(de)門(men)坎可(ke)以(yi)設(she)置也可(ke)以(yi)不(bu)(bu)設(she)置，如(ru)果不(bu)(bu)設(she)置，冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)內部就要(yao)和(he)外部的(de)地面一(yi)樣(yang)(yang)高，在隔熱(re)(re)層上面用同樣(yang)(yang)的(de)地面材料來制作(zuo)，讓冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)工作(zuo)人(ren)員搬運貨物的(de)時(shi)候(hou)出(chu)入比較方便。