硝(xiao)酸(suan)鉀屬于化肥中(zhong)的復(fu)合(he)肥。在日常生活中(zhong)常見的硝(xiao)酸(suan)鉀是一(yi)種無色、透明、形狀為棱柱狀的白色顆粒(或者是結晶(jing)性粉末)，其味道較辛辣，而且帶有一(yi)定的咸味和清涼感(gan)。

硝(xiao)酸鉀(jia)(jia)具有(you)微潮解性，農業級硝(xiao)酸鉀(jia)(jia)供(gong)應商，但(dan)潮解性比鈉(na)要稍(shao)微小一點，同(tong)時它與任何(he)酸、堿、鹽都(dou)不(bu)會發生復分(fen)解反應，其原(yuan)因是鉀(jia)(jia)鹽、硝(xiao)酸都(dou)易(yi)溶(rong)于水(shui)(或者是無法生成沉淀(dian)、氣體、水(shui)分(fen))。

是鉀(jia)(jia)(jia)源。鉀(jia)(jia)(jia)是植(zhi)(zhi)物體內(nei)的(de)(de)主要(yao)(yao)陽離子(zi)，農業級(ji)硝酸鉀(jia)(jia)(jia)特點，能中和很多帶負電的(de)(de)礦物陰離子(zi)和有機酸。因此，中的(de)(de)鉀(jia)(jia)(jia)對(dui)植(zhi)(zhi)物生長發育和組織的(de)(de)正(zheng)常功(gong)能表現(xian)都(dou)非常重要(yao)(yao)。鉀(jia)(jia)(jia)離子(zi)(K+)在細胞的(de)(de)許多新陳代(dai)謝中起(qi)著(zhu)至關重要(yao)(yao)的(de)(de)作用(yong)，充當滲透調節器參與調節植(zhi)(zhi)物水利用(yong)的(de)(de)若干過程。

    提供(gong)作物可利(li)用態的(de)氮。硝態氮是植物容易吸收的(de)形勢

幾乎(hu)不(bu)含氯(lv)(lv)(lv)化物(wu)。當土(tu)壤溶液中氯(lv)(lv)(lv)化物(wu)濃(nong)度增加時(shi)，植物(wu)吸收氯(lv)(lv)(lv)化物(wu)而(er)非必要(yao)的(de)(de)(de)陰離子(尤其是鹽(yan))營養，農(nong)業級硝酸鉀用途，必然會阻礙(ai)鉀植物(wu)的(de)(de)(de)生長。氯(lv)(lv)(lv)化物(wu)的(de)(de)(de)含量升高造成反應，還可(ke)能導(dao)致產量降(jiang)低(di)甚至植株。而(er)中幾乎(hu)不(bu)含有害的(de)(de)(de)氯(lv)(lv)(lv)化物(wu)，可(ke)以抵消(xiao)氯(lv)(lv)(lv)化物(wu)的(de)(de)(de)有害作用。

提高(gao)農作物的水(shui)利(li)用率并且節省用水(shui)

   提(ti)高(gao)植物對水(shui)的(de)利用(yong)(yong)率(lv)。施(shi)用(yong)(yong)的(de)植物比(bi)用(yong)(yong)施(shi)用(yong)(yong)銨的(de)植物對水(shui)的(de)利用(yong)(yong)率(lv)更(geng)高(gao)，農業(ye)級硝酸鉀，利用(yong)(yong)率(lv)幾(ji)乎(hu)是100%。尤(you)其(qi)當土壤溶液(ye)中(zhong)鉀的(de)濃度小(xiao)時，這個差別更(geng)明顯(xian)。

   中(zhong)的鉀防止水(shui)損失。鉀與氣孔的開閉有關，能使植(zhi)物(wu)的蒸騰作用(yong)達到，并(bing)減(jian)少水(shui)份(fen)需求。而且植(zhi)物(wu)中(zhong)充分的鉀可提(ti)高(gao)對土壤水(shui)的吸收效率。

    防止(zhi)鹽分(fen)(fen)的(de)(de)積累。可避免為了淋洗掉土壤中的(de)(de)鹽分(fen)(fen)而進行的(de)(de)額外(wai)灌(guan)溉。