高溫保(bao)鮮冷庫和微觀氣調保(bao)鮮冷庫

以上兩(liang)種保鮮冷(leng)庫型是針對(dui)沒有很大資(zi)金(jin)投(tou)入的投(tou)資(zi)者設計的。它們(men)具有如下特(te)點：

(1)適用范圍(wei)廣(guang)：適合我國南北方(fang)各種(zhong)水(shui)果、蔬菜、花(hua)卉(hui)、苗木等貯藏保(bao)鮮。

 (2)貯(zhu)藏(zang)保鮮(xian)(xian)期長，經(jing)(jing)濟效(xiao)益高。如(ru)葡萄保鮮(xian)(xian)7個(ge)月(yue)，蘋果6個(ge)月(yue)，蒜苔7個(ge)月(yue)后，品質鮮(xian)(xian)嫩(nen)如(ru)初，總損耗不到5％。一(yi)般(ban)葡萄產地價(jia)只有(you)1.5元(yuan)／公斤，而貯(zhu)藏(zang)到春節(jie)前(qian)后售(shou)價(jia)可(ke)達6元(yuan)／公斤。一(yi)次(ci)性投入建成冷庫，使(shi)用壽命(ming)可(ke)達30年(nian)(nian)，經(jing)(jing)濟效(xiao)益十分顯(xian)著。二(er)般(ban)當年(nian)(nian)投資。

(3)操作技術簡單、維修方(fang)便。制冷(leng)設備象(xiang)家用電冰箱一樣，自(zi)動開(kai)機(ji)、停機(ji)，無需專人監護(hu)，瓜果類(lei)保鮮冷(leng)庫，配(pei)套(tao)技術也十(shi)分簡單，一學就會。

冷庫(ku)保(bao)鮮技術也可用于果蔬的(de)凈(jing)菜(cai)包裝上市或長途運輸，經濟效益顯著。

保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)冷(leng)庫維護保(bao)(bao)養由于(yu)人們(men)的(de)物(wu)質(zhi)生活越(yue)來越(yue)豐富，對于(yu)生活品(pin)質(zhi)的(de)追求(qiu)也就越(yue)來越(yue)高(gao)，時時都(dou)離不開(kai)“保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)”二字，時時都(dou)關注食(shi)物(wu)的(de)新(xin)鮮(xian)(xian)程(cheng)度；為(wei)了滿足現(xian)在消費者生活需求(qiu)，食(shi)品(pin)行業(ye)開(kai)始紛紛建造保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)冷(leng)庫，希望能(neng)夠(gou)讓食(shi)品(pin)以狀態出售(shou)給(gei)每(mei)一個消費者。那么，你知道食(shi)品(pin)保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)，冷(leng)庫在使用的(de)過程(cheng)中，應當做(zuo)好哪些售(shou)后服(fu)務工作嗎？

一、故障維修

保(bao)(bao)鮮冷庫(ku)在(zai)后期投產(chan)使(shi)用時，廣州保(bao)(bao)鮮冷庫(ku)，不可避免會遇到各種各樣的(de)(de)使(shi)用步驟，蔬菜保(bao)(bao)鮮冷庫(ku)設計，如(ru)若不及時請專業的(de)(de)冷庫(ku)維修(xiu)人員進行(xing)處(chu)理的(de)(de)話，必然會影響整(zheng)個(ge)冷庫(ku)的(de)(de)使(shi)用質量，造成一定的(de)(de)經濟損失。

我們來了解一下(xia)蒸發溫度與(yu)庫內相對濕度的關系(xi)：

保鮮冷(leng)(leng)庫(ku)的(de)蒸(zheng)發器(qi)，又稱(cheng)冷(leng)(leng)風機。是制(zhi)冷(leng)(leng)系(xi)統中(zhong)與冷(leng)(leng)庫(ku)進行熱交換，減(jian)低冷(leng)(leng)庫(ku)溫度(du)(du)的(de)重要制(zhi)冷(leng)(leng)部件。在(zai)制(zhi)冷(leng)(leng)系(xi)統運行中(zhong)，蒸(zheng)發器(qi)的(de)表面(mian)(mian)溫度(du)(du)為蒸(zheng)發溫度(du)(du)，蒸(zheng)發溫度(du)(du)與庫(ku)溫的(de)溫差(cha)（溫度(du)(du)變(bian)化量(liang)）越(yue)大(da)，冷(leng)(leng)庫(ku)的(de)降溫速度(du)(du)越(yue)快，香(xiang)蕉(jiao)保鮮冷(leng)(leng)庫(ku)，在(zai)同等換熱量(liang)條(tiao)件下，需要的(de)蒸(zheng)發器(qi)表面(mian)(mian)積（蒸(zheng)發面(mian)(mian)積）越(yue)小。同時，加(jia)(jia)大(da)冷(leng)(leng)風機的(de)風速也可以加(jia)(jia)大(da)換熱量(liang)。

那么，加(jia)大(da)溫(wen)度變化量(liang)，減小蒸發面(mian)積，并(bing)加(jia)大(da)冷風(feng)(feng)機(ji)風(feng)(feng)扇的風(feng)(feng)速是(shi)否可以在(zai)同樣大(da)小與貯存量(liang)條件的冷庫中降低投資(zi)成本呢？目前，大(da)多(duo)數冷庫設(she)計為迎合投資(zi)方的低造價要求和提高工程利潤，工程商完(wan)全不考慮冷庫的保(bao)鮮使用效果(guo)(guo)，一味地加(jia)大(da)溫(wen)差與風(feng)(feng)速，減少冷風(feng)(feng)機(ji)的蒸發面(mian)積，結(jie)果(guo)(guo)導致投資(zi)方在(zai)貯藏果(guo)(guo)蔬時受到嚴重的經濟損失(shi)。

其中的主要原因(yin)是(shi)冷庫的相對濕度與溫(wen)度變化量以及風速有著(zhu)直接的關系。