澄粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)是什(shen)么，就是小麥(mai)的(de)(de)淀粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)，只是它的(de)(de)叫法不(bu)同(tong)罷了，江西食(shi)品粘(zhan)(zhan)合(he)劑(ji)，它是一(yi)種小麥(mai)為原料的(de)(de)一(yi)種食(shi)物(wu)，可(ke)以作為很多(duo)的(de)(de)食(shi)物(wu)添加(jia)劑(ji)，可(ke)以讓你(ni)的(de)(de)食(shi)物(wu)更加(jia)的(de)(de)美(mei)味和(he)健康(kang)。而且(qie)也可(ke)以制(zhi)作出很多(duo)的(de)(de)美(mei)味食(shi)譜來。澄粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)味甘、性(xing)涼，食(shi)品粘(zhan)(zhan)合(he)劑(ji)哪(na)里(li)有賣，能養心益脾，除煩(fan)止(zhi)渴，利(li)小便(bian)。特(te)別適合(he)青少年、電腦族、辦公室人群以及老年人食(shi)用(yong)。澄粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)經(jing)常用(yong)于制(zhi)作點(dian)心，點(dian)心皮面會(hui)呈透明(ming)狀，如廣東蝦(xia)餃。也可(ke)勾芡用(yong)，但光(guang)澤較差，質量不(bu)如馬鈴薯粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)，勾芡后(hou)易沉淀。

在日常生(sheng)活中，很多人(ren)(ren)(ren)(ren)都(dou)聽(ting)說過澄粉，知(zhi)道它(ta)可(ke)以(yi)制成(cheng)美(mei)味(wei)的(de)(de)(de)食(shi)品，澄粉能(neng)(neng)(neng)為人(ren)(ren)(ren)(ren)體(ti)補充豐富能(neng)(neng)(neng)量(liang)(liang)，食(shi)品粘合劑生(sheng)產(chan)(chan)廠(chang)家，而且進入人(ren)(ren)(ren)(ren)體(ti)以(yi)后可(ke)以(yi)轉化成(cheng)麥芽糖(tang)，能(neng)(neng)(neng)防(fang)止(zhi)血糖(tang)降低(di)，另外它(ta)還(huan)能(neng)(neng)(neng)緩(huan)解人(ren)(ren)(ren)(ren)體(ti)疲勞，能(neng)(neng)(neng)防(fang)止(zhi)人(ren)(ren)(ren)(ren)體(ti)能(neng)(neng)(neng)量(liang)(liang)消(xiao)耗(hao)過度。澄粉還(huan)能(neng)(neng)(neng)起到提高味(wei)增鮮的(de)(de)(de)重要作用，用它(ta)制成(cheng)的(de)(de)(de)多種(zhong)食(shi)口色澤透亮滋味(wei)誘(you)人(ren)(ren)(ren)(ren)特別好吃。濮(pu)陽范縣(xian)黃河實業(ye)有限公司(si)是的(de)(de)(de)谷朊粉（面筋粉）、小麥淀(dian)粉、小麥澄面、烤面筋粉等面粉深加工(gong)廠(chang)家，“生(sheng)產(chan)(chan)產(chan)(chan)品，打造(zao)”是公司(si)的(de)(de)(de)不懈追求。

在我國(guo)北方小麥(mai)是我們國(guo)家主要農作物之一，大部(bu)分小麥(mai)都會被生(sheng)產(chan)為面(mian)粉(fen)(fen)，面(mian)粉(fen)(fen)可(ke)(ke)以用(yong)(yong)來做饅頭(tou)，面(mian)條等直(zhi)接食(shi)用(yong)(yong)，但是大部(bu)分面(mian)粉(fen)(fen)都是用(yong)(yong)于(yu)淀(dian)粉(fen)(fen)、谷朊粉(fen)(fen)的(de)加工。小麥(mai)淀(dian)粉(fen)(fen)主要用(yong)(yong)于(yu)做增稠劑(ji)、穩定(ding)劑(ji)、生(sheng)產(chan)粉(fen)(fen)條，生(sheng)產(chan)酒精等用(yong)(yong)途(tu)，谷朊粉(fen)(fen)則是面(mian)粉(fen)(fen)中(zhong)蛋白質類物質，食(shi)品(pin)粘合劑(ji)廠家，可(ke)(ke)用(yong)(yong)于(yu)烤面(mian)筋，食(shi)品(pin)添加劑(ji)，飼(si)料添加劑(ji)等用(yong)(yong)途(tu)。因此近年來淀(dian)粉(fen)(fen)、谷朊粉(fen)(fen)加工行業飛速發(fa)展，國(guo)內有很多家生(sheng)產(chan)淀(dian)粉(fen)(fen)、谷朊粉(fen)(fen)的(de)企業，