冰激凌蛋卷的做法

用料  

雞蛋3個（去殼凈重140克左右）

糖60-70克

玉米油70克

牛奶50-60克

低筋粉100克

黑芝麻適量

步驟：

1，三個雞蛋加入糖

2，打散

3，倒入玉米油

4，攪拌至均(jun)勻、乳化

5，篩入低筋粉

6，攪拌均勻

7，加入(ru)牛奶(nai)，攪(jiao)拌均勻

8，加入少許黑芝麻

9，攪拌均勻

10，蛋卷機開(kai)啟(qi)電(dian)源稍稍預熱，大湯勺(shao)挖一勺(shao)面糊，

11，倒(dao)在中央位置。注意不要倒(dao)太(tai)多哦

12，蓋上(shang)蓋子(zi)，扣(kou)緊

13，加(jia)熱(re)大概1-2分鐘可以打開觀察顏色(se)，蛋餅呈焦黃色(se)的(de)時候，利用(yong)三角(jiao)錐(zhui)卷起即(ji)可

14，稍壓定型

15，放在冷卻架上(shang)放涼后口感香脆(cui)，甜度(du)適中。

蛋卷可(ke)以加入(ru)各種各樣的配料(liao)，做成不同(tong)口味(wei)的蛋卷，滿(man)足不同(tong)人群的需(xu)要。

椰(ye)蓉蛋卷：食用(yong)植物油(you)，黃奶油(you)，小麥粉，椰(ye)蓉，雞蛋，無糖煉乳(ru)，白砂(sha)糖，肉松

蛋(dan)白蛋(dan)卷：食用植物油，黃奶油，小麥(mai)粉，雞蛋(dan)，自動蛋(dan)卷機，無(wu)糖煉乳，白砂糖，肉松

朱(zhu)古力蛋卷(juan)：食(shi)用植(zhi)物油，黃奶油，小(xiao)麥粉，雞蛋 ，無糖煉乳，白砂糖，可可粉，肉松

香芋(yu)(yu)蛋卷：食用植(zhi)物(wu)油(you)(you)，黃奶油(you)(you)，小麥粉(fen)，雞蛋，香芋(yu)(yu)色香油(you)(you)，白砂糖(tang)，肉松

芒果蛋卷(juan)：食(shi)用植物油(you)，黃奶油(you)，小麥粉，雞(ji)蛋 ，芒果色香油(you)，白砂糖，肉松(song)

紫(zi)菜(cai)蛋卷：食用植(zhi)物油(you)(you)，黃奶油(you)(you)，小(xiao)麥粉，雞(ji)蛋 ，白砂(sha)糖，β-胡蘿卜(bu)素，紫(zi)菜(cai) ，肉松(song)

蛋卷：食用植物油，黃奶油，小麥粉，雞蛋，白砂糖，β-胡蘿(luo)卜素

肉松(song)蛋卷：食用植物油，黃奶(nai)油，小麥粉，雞蛋，白(bai)砂糖，β-胡蘿卜素，肉松(song)

香(xiang)脆圓(yuan)卷：食(shi)用(yong)植物油，黃奶油，小麥粉，雞蛋(dan)，白砂糖，β-胡蘿卜素，肉松

芝麻蛋(dan)卷：食用植物油，黃奶油，小麥粉(fen)，發酵粉(fen)，雞蛋(dan)，白砂糖，β-胡蘿卜素，芝麻，肉松

XO肉松(song)蛋卷：白砂糖，食用植物油(you)，黃奶油(you)，小麥粉(fen)，雞(ji)蛋 XO醬，可(ke)可(ke)粉(fen)，肉松(song)

海(hai)鮮蛋卷：食用植物(wu)油(you)，黃(huang)奶油(you)，白砂糖，小麥粉(fen)，雞(ji)蛋，辣椒粉(fen)，肉(rou)松，海(hai)鮮醬

紫菜肉松蛋卷：肉松，紫菜，食用植物油，黃(huang)奶油，小麥粉，雞(ji)蛋，白砂糖

草莓蛋卷(juan)：食用植物油(you)(you)，黃奶油(you)(you)，白砂糖(tang)，小(xiao)麥粉(fen)，雞蛋，草莓色香油(you)(you)，肉松

芝(zhi)麻蛋卷：食(shi)用植物(wu)油(you)，黃奶油(you)，小麥粉(fen)，雞蛋，白砂糖(tang)，β-胡蘿卜素(su)，黑芝(zhi)麻，肉松

蛋卷王：食用植物油(you)，黃奶油(you)，小麥粉，雞(ji)蛋，白砂糖，β-胡(hu)蘿卜素

木瓜(gua)（學名：Chaenomeles sinensis (Thouin)Koehne）：薔(qiang)薇科木瓜(gua)屬(shu)，灌木或小喬(qiao)木，高達5－10米，

葉片(pian)橢(tuo)(tuo)圓(yuan)(yuan)卵形(xing)或橢(tuo)(tuo)圓(yuan)(yuan)長(chang)圓(yuan)(yuan)形(xing)，稀倒(dao)卵形(xing)，長(chang)5－8厘米(mi)，寬3.5－5.5厘米(mi)，葉柄長(chang)5－10毫米(mi)，微被柔毛，

有腺齒；果實長(chang)橢(tuo)圓形，長(chang)10－15厘米，暗黃色，木質，味芳香，果梗(geng)短。花期4月，果期9－10月。

產(chan)山東(dong)、陜西(xi)、河南（桐(tong)柏）、湖北、江西(xi)、安徽、江蘇(su)、浙江、廣(guang)東(dong)、廣(guang)西(xi)。

習見栽培供(gong)(gong)觀賞，果實味澀(se)，水煮或浸漬糖液中供(gong)(gong)食用(yong)，入藥有、去(qu)痰、順氣、止(zhi)痢之(zhi)效。果皮干燥(zao)

后仍(reng)光滑，不皺縮(suo)，故有光皮木(mu)瓜之稱。木(mu)材堅硬可作(zuo)床柱用。

另有一原(yuan)產南美(mei)洲的物種“番木瓜(gua)”十七世紀傳入我(wo)國(guo)，如今已成(cheng)為大(da)眾化水(shui)果，也常被簡稱為“木瓜(gua)”

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