大米怎么分辨好不好？

簡單的(de)、粗劣的(de)“翻新米(mi)”可以(yi)用紙巾(jin)很快鑒(jian)(jian)別，但(dan)是有些(xie)被(bei)反復(fu)打(da)蠟(la)拋光過(guo)的(de)陳米(mi)，加(jia)(jia)工過(guo)程(cheng)更加(jia)(jia)精細，用紙巾(jin)無法準(zhun)確鑒(jian)(jian)別。這時，就(jiu)需(xu)要我們用上(shang)一些(xie)鑒(jian)(jian)別技巧(qiao)，才(cai)不會被(bei)陳米(mi)的(de)“外表”所欺騙。

新米(mi)(mi)(mi)的色(se)澤透明，米(mi)(mi)(mi)頭（胚(pei)芽部）通(tong)常(chang)呈(cheng)乳白(bai)色(se)或淡黃色(se)，新米(mi)(mi)(mi)的胚(pei)芽通(tong)常(chang)會保(bao)留的較多一些，乳白(bai)色(se)的小(xiao)點就更加明顯；而陳米(mi)(mi)(mi)經過反(fan)復加工，米(mi)(mi)(mi)頭處幾乎看不到乳白(bai)色(se)胚(pei)芽，只留下一個小(xiao)缺(que)口，另外陳米(mi)(mi)(mi)的顏色(se)會變深呈(cheng)咖啡色(se)。

新米(mi)的表(biao)面(mian)(mian)顆粒飽滿、色(se)澤(ze)均勻(yun)有(you)光澤(ze)。而(er)陳米(mi)經過(guo)高(gao)溫二次加工(gong)，其(qi)表(biao)面(mian)(mian)會(hui)有(you)很(hen)多白溝紋(wen)和裂紋(wen)，御貢稻花香大米(mi)批發，并(bing)且(qie)陳米(mi)表(biao)面(mian)(mian)通常會(hui)有(you)很(hen)多灰粉，看起來色(se)澤(ze)暗沉。

新米(mi)與陳米(mi)的區別有(you)哪些

稻花香大米批發聞起來，會有一種稻米的清香味。而陳米通常聞不到清香，只有米糠味，有些經過化學加工的翻新米，用袋子裝起來密封一會后，就會聞到明顯的霉腐味道。當然，有機稻花香大米批發，如果聞到米的味道特別香，鄒城稻花香大米批發，也需要警惕是添加了香精等物質的大米。

稻(dao)(dao)花(hua)香(xiang)大(da)米批發是(shi)水(shui)稻(dao)(dao)經過加工(gong)(gong)處理(li)(li)后獲得的，所以大(da)米的好(hao)壞除了后期的加工(gong)(gong)處理(li)(li)外，前(qian)期的水(shui)稻(dao)(dao)種(zhong)植管理(li)(li)也是(shi)很關鍵的。只有種(zhong)植的水(shui)稻(dao)(dao)豐(feng)(feng)產豐(feng)(feng)收，稻(dao)(dao)谷顆粒飽(bao)滿，這(zhe)樣加工(gong)(gong)除了的大(da)米才能顆顆靚麗飽(bao)滿，稻(dao)(dao)香(xiang)米香(xiang)味(wei)十足。那種(zhong)植水(shui)稻(dao)(dao)如何(he)才能豐(feng)(feng)產豐(feng)(feng)收呢(ni)？

   1、適時的天氣(qi)：

農(nong)桑種植關鍵的(de)就(jiu)是(shi)天氣(qi)，農(nong)民朋(peng)友常說的(de)“看天吃(chi)飯”就(jiu)是(shi)這個(ge)意思(si)。種植水(shui)稻(dao)一定要選擇適(shi)時的(de)天氣(qi)，要知道干(gan)旱(han)天氣(qi)容(rong)易土壤缺失，秧苗不(bu)易成活(huo)；也不(bu)要在連綿雨天栽種，容(rong)易發生洪(hong)澇災(zai)害。

   2、播(bo)種(zhong)的時(shi)間：關注天氣(qi)但(dan)也不(bu)要(yao)錯過的播(bo)種(zhong)時(shi)間。播(bo)種(zhong)時(shi)間可(ke)是直接關系著(zhu)水稻豐不(bu)豐產的，所以千萬(wan)不(bu)要(yao)錯過佳的播(bo)種(zhong)時(shi)間。

   3、稻田的處理：想(xiang)要水稻高產，香(xiang)滿園稻花(hua)香(xiang)大米批發(fa)，種植定要對稻田下功夫，細耕一番，并(bing)及(ji)時除草(cao)。均勻拋撒一些(xie)農用肥料，這(zhe)樣田地肥力會更(geng)好。

   4、水(shui)分(fen)要(yao)充沛：水(shui)稻(dao)水(shui)稻(dao)自然對水(shui)的(de)要(yao)求很高，所以一定要(yao)保障充足的(de)水(shui)分(fen)，定期的(de)向水(shui)田中加(jia)水(shui)。

   總之，要想水稻豐產豐收一定要注意科學的管理，正確的施肥、播種，保障豐產豐收。

關于(yu)大(da)米有幾方面可以(yi)判(pan)斷

一，有(you)機(ji)(ji)稻花香(xiang)大(da)米(mi)(mi)批發(fa)的顏(yan)色越(yue)深(shen)，大(da)米(mi)(mi)營(ying)養價值(zhi)越(yue)高(gao)！ 白(bai)、紫、黑(hei)、綠等顏(yan)色的稻花香(xiang)大(da)米(mi)(mi)批發(fa)是(shi)目前市場上存在的有(you)機(ji)(ji)大(da)米(mi)(mi)，在食物營(ying)養價值(zhi)的一般規律中，顏(yan)色越(yue)深(shen)營(ying)養價值(zhi)越(yue)高(gao)，當(dang)然，有(you)機(ji)(ji)大(da)米(mi)(mi)也符(fu)合這個標準！有(you)機(ji)(ji)黑(hei)米(mi)(mi)比普通精白(bai)大(da)米(mi)(mi)維生(sheng)素的含量高(gao)出四倍，其他(ta)礦物質如鉀、鎂(mei)、鐵、鋅(xin)含量也較(jiao)為豐富。所以，白(bai)米(mi)(mi)的營(ying)養價值(zhi)較(jiao)低，有(you)機(ji)(ji)黑(hei)米(mi)(mi)的營(ying)養價值(zhi)較(jiao)高(gao)！

  二，有(you)機(ji)大(da)米(mi)(mi)(mi)中有(you)機(ji)糙(cao)米(mi)(mi)(mi)保(bao)(bao)存(cun)一(yi)切營(ying)養成分。有(you)機(ji)糙(cao)米(mi)(mi)(mi)就是指大(da)米(mi)(mi)(mi)在(zai)加工過(guo)程中保(bao)(bao)留(liu)胚(pei)芽和內皮的(de)大(da)米(mi)(mi)(mi)。我們(men)平(ping)常所吃的(de)有(you)機(ji)大(da)米(mi)(mi)(mi)經過(guo)加工后(hou)僅僅保(bao)(bao)留(liu)了(le)胚(pei)乳，其(qi)余(yu)的(de)部分全部去掉。所以有(you)機(ji)糙(cao)米(mi)(mi)(mi)吃起來口感略(lve)差，但是營(ying)養十(shi)分豐富(fu)！

  三，有機(ji)(ji)香米(mi)(mi)營養價值(zhi)與有機(ji)(ji)大米(mi)(mi)無(wu)異。有機(ji)(ji)香米(mi)(mi)有一股清香味(wei)，蒸出來(lai)的米(mi)(mi)飯香。有機(ji)(ji)香米(mi)(mi)因(yin)種類所限(xian)對(dui)栽培條件需求較(jiao)(jiao)高，產值(zhi)很(hen)少，所以價格昂揚，但(dan)其營養價值(zhi)與有機(ji)(ji)大米(mi)(mi)比較(jiao)(jiao)無(wu)異。

這三個小常識，就(jiu)能(neng)(neng)夠輕松判別有機米的營養價(jia)值(zhi)，也(ye)能(neng)(neng)夠定心的選擇有機大米了，但仍是要(yao)提醒一句，不(bu)論在哪里買什(shen)么(me)東西，都(dou)要(yao)看好生產日期(qi)和保質期(qi)。有機大米也(ye)不(bu)例外，如果不(bu)容易產尋，能(neng)(neng)夠需求(qiu)工作(zuo)人員幫忙。

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