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合肥飯堂承包-海氏惠杰-科學管理-食堂飯堂承包

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學(xue)(xue)生(sheng)從步行到(dao)(dao)就近食(shi)堂(tang)(tang),到(dao)(dao)購餐,再到(dao)(dao)進餐,再到(dao)(dao)回(hui)寢室總共約需半個小時(shi)足矣(yi)。而外面的(de)餐館(guan),人手(shou)少(shao)(shao)、操(cao)作間的(de)工具(ju)和(he)(he)面積有限,一到(dao)(dao)吃(chi)(chi)飯(fan)時(shi)間往往是圍的(de)水泄(xie)不(bu)通(tong),合肥飯(fan)堂(tang)(tang)承包(bao),老板也(ye)手(shou)忙腳亂(luan),從走到(dao)(dao)到(dao)(dao)吃(chi)(chi)完,至(zhi)少(shao)(shao)需1個小時(shi)甚至(zhi)還不(bu)夠。試想,承包(bao)工廠飯(fan)堂(tang)(tang),學(xue)(xue)生(sheng)一天(tian)花在吃(chi)(chi)飯(fan)排隊上的(de)時(shi)間就多(duo)出(chu)一倍(bei)多(duo),哪有充足的(de)時(shi)間和(he)(he)精力學(xue)(xue)習(xi)和(he)(he)休(xiu)息。學(xue)(xue)生(sheng)一天(tian)到(dao)(dao)晚腦(nao)子(zi)里光琢磨如何吃(chi)(chi)好、吃(chi)(chi)什么,就不(bu)會有多(duo)少(shao)(shao)心(xin)思放(fang)在學(xue)(xue)習(xi)上。學(xue)(xue)校食(shi)堂(tang)(tang)承包(bao)能滿足學(xue)(xue)生(sheng)們(men)便捷、批量的(de)飲食(shi)供應需要。

承包商具備規模化經營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上,食堂飯堂承包,龐大的采購量是價格競爭力的基礎,規模化營運可進一步控制和縮減經營成本,為客戶提供更好的服務。承包商具有成功的飯堂食堂管理模式。因為食堂生意都是分散管理的,當老板不可能只顧一家工廠,那么靠什么來維持每個飯堂的出品、衛生、服務的質量穩定呢?應要求承包商解說及提供管理模式,實地考查管理模式的實施效果。必須實地考查承包商的投資規模,慎重評估承包商的經濟實力,參觀所承包的工廠對照其宣傳資料相符

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