排(pai)氣(qi)(qi)高(gao)溫(wen)(wen)故障燈(deng)亮，機(ji)組停機(ji)原因(yin)(yin)有以(yi)下幾(ji)點(dian)：1、電(dian)壓(ya)過(guo)(guo)高(gao)或缺相導致(zhi)(zhi)電(dian)動(dong)(dong)(dong)機(ji)線(xian)(xian)圈發(fa)(fa)熱(re)(re);2、排(pai)氣(qi)(qi)閥碎裂引起氣(qi)(qi)缸、活塞損壞，維修(xiu)冷庫(ku)廠商，導致(zhi)(zhi)機(ji)體發(fa)(fa)熱(re)(re);3、排(pai)氣(qi)(qi)壓(ya)力(li)(li)過(guo)(guo)高(gao);4、潤(run)滑不良，引起機(ji)械故障，致(zhi)(zhi)使電(dian)機(ji)發(fa)(fa)熱(re)(re)。解決(jue)辦法(fa)：1、更(geng)換損壞的(de)閥片;2、降(jiang)(jiang)低(di)排(pai)氣(qi)(qi)壓(ya)力(li)(li);3、改善潤(run)滑狀況。一般來(lai)說，倉庫(ku)的(de)門(men)坎可(ke)以(yi)設(she)置(zhi)也可(ke)以(yi)不設(she)置(zhi)，如果不設(she)置(zhi)，冷庫(ku)內部(bu)就(jiu)要和外部(bu)的(de)地面一樣(yang)高(gao)，冷庫(ku)維修(xiu)電(dian)話，在隔(ge)熱(re)(re)層上面用同(tong)樣(yang)的(de)地面材料(liao)來(lai)制作，讓冷庫(ku)工(gong)作人員搬運貨物的(de)時候出(chu)入比較方(fang)便。吸氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)度(du)過(guo)(guo)高(gao)：原因(yin)(yin)有以(yi)下幾(ji)點(dian)：1、吸氣(qi)(qi)壓(ya)力(li)(li)太(tai)低(di)，電(dian)動(dong)(dong)(dong)機(ji)外殼發(fa)(fa)熱(re)(re);2、膨脹閥開啟度(du)太(tai)小，吸氣(qi)(qi)過(guo)(guo)熱(re)(re)度(du)太(tai)大(da);3、電(dian)動(dong)(dong)(dong)機(ji)線(xian)(xian)圈發(fa)(fa)熱(re)(re);4、冷凍水進出(chu)水溫(wen)(wen)度(du)過(guo)(guo)高(gao)。解決(jue)方(fang)案：1、提高(gao)吸氣(qi)(qi)壓(ya)力(li)(li);2、調大(da)膨脹閥開啟度(du);3、降(jiang)(jiang)低(di)電(dian)動(dong)(dong)(dong)機(ji)溫(wen)(wen)度(du);4、降(jiang)(jiang)低(di)冷凍水出(chu)進水溫(wen)(wen)度(du)。

定期(qi)清(qing)理：清(qing)潔是保養(yang)(yang)冷(leng)(leng)(leng)庫的(de)基本要求。必(bi)須定期(qi)清(qing)理冷(leng)(leng)(leng)庫以去(qu)除灰(hui)塵，碎(sui)屑和(he)細菌(jun)，以保證食品(pin)的(de)衛生和(he)安(an)全。在清(qing)理過(guo)程中，冷(leng)(leng)(leng)庫故障維修，所(suo)有(you)表面和(he)設備都應(ying)進(jin)行認真的(de)清(qing)潔和(he)消毒(du)，并注意過(guo)期(qi)的(de)耗材需及時更(geng)換。吸氣溫(wen)度(du)(du)(du)過(guo)高：原(yuan)(yuan)因(yin)有(you)以下幾點(dian)：1、吸氣壓力太(tai)低(di)，電動(dong)(dong)機(ji)外殼(ke)發熱(re)(re);2、膨脹閥(fa)開啟度(du)(du)(du)太(tai)小(xiao)，吸氣過(guo)熱(re)(re)度(du)(du)(du)太(tai)大;3、電動(dong)(dong)機(ji)線圈發熱(re)(re);4、冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)水(shui)進(jin)出(chu)水(shui)溫(wen)度(du)(du)(du)過(guo)高。解決方案：1、提(ti)高吸氣壓力;2、調大膨脹閥(fa)開啟度(du)(du)(du);3、降低(di)電動(dong)(dong)機(ji)溫(wen)度(du)(du)(du);4、降低(di)冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)水(shui)出(chu)進(jin)水(shui)溫(wen)度(du)(du)(du)。冷(leng)(leng)(leng)庫冷(leng)(leng)(leng)藏的(de)烹飪原(yuan)(yuan)料和(he)食品(pin)都有(you)含有(you)一定的(de)脂(zhi)肪、蛋白質和(he)淀(dian)粉。這些營養(yang)(yang)成(cheng)分的(de)存(cun)在，會(hui)使霉菌(jun)和(he)細菌(jun)大量繁殖生長。 為做(zuo)好冷(leng)(leng)(leng)厙衛生管理工作，保證食品(pin)和(he)烹飪原(yuan)(yuan)料的(de)冷(leng)(leng)(leng)藏質量，就(jiu)要定期(qi)地(di)進(jin)行冷(leng)(leng)(leng)厙衛生消毒(du)工作。 冷(leng)(leng)(leng)庫的(de)除霉殺霉與消毒(du)，可先用酸(suan)類(lei)消毒(du)劑。

冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)的(de)(de)門(men)(men)(men)和門(men)(men)(men)框(kuang)之間一定會存在縫隙，在內(nei)(nei)外(wai)溫差高達10 ℃左右(you)時(shi)，空氣(qi)中的(de)(de)水分會凝結在門(men)(men)(men)框(kuang)的(de)(de)表面，甚至是直接(jie)流到庫(ku)(ku)(ku)內(nei)(nei)的(de)(de)地面；因此，在庫(ku)(ku)(ku)門(men)(men)(men)的(de)(de)周邊應(ying)該(gai)安裝發熱(re)線（加熱(re)絲），避免在潮(chao)濕天氣(qi)時(shi)候出(chu)現凝露現象。冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)，是制(zhi)冷(leng)設備的(de)(de)一種。冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)是指用人工手段，創造與(yu)室(shi)外(wai)溫度或(huo)濕度不(bu)同的(de)(de)環境(jing)，也是對食(shi)品、液體、化(hua)工、、、科(ke)學(xue)試驗等(deng)物品的(de)(de)恒(heng)(heng)溫恒(heng)(heng)濕貯(zhu)藏設備。冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)通(tong)常位于運(yun)輸港口或(huo)原(yuan)產(chan)地附近。冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)與(yu)冰(bing)箱相(xiang)比較，制(zhi)冷(leng)面積(ji)更大，且有共同的(de)(de)制(zhi)冷(leng)原(yuan)理。間接(jie)冷(leng)卻(que)是由(you)鼓(gu)風機(ji)將(jiang)庫(ku)(ku)(ku)房內(nei)(nei)的(de)(de)空氣(qi)抽(chou)吸(xi)進空氣(qi)冷(leng)卻(que)裝置，空氣(qi)被盤旋于冷(leng)卻(que)裝置內(nei)(nei)的(de)(de)蒸發管吸(xi)熱(re)后，泰(tai)州冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)維修，再送入庫(ku)(ku)(ku)內(nei)(nei)而降溫。空氣(qi)冷(leng)卻(que)方式的(de)(de)優點是冷(leng)卻(que)迅(xun)速，庫(ku)(ku)(ku)內(nei)(nei)溫度較均(jun)勻，同時(shi)能將(jiang)貯(zhu)藏過程中產(chan)生(sheng)的(de)(de)二氧(yang)化(hua)碳等(deng)有害氣(qi)體帶出(chu)庫(ku)(ku)(ku)外(wai)。