發展

廣東的(de)(de)飲食(shi)文化與中(zhong)原各(ge)地一(yi)(yi)脈(mo)相通，歷代帶(dai)來的(de)(de)中(zhong)原飲食(shi)文化，尤其是宋代時期，中(zhong)原大批南(nan)(nan)下珠三角(jiao) 。南(nan)(nan)宋以后(hou)，粵菜的(de)(de)技藝和特(te)點(dian)日(ri)趨成熟。這(zhe)同宋朝南(nan)(nan)遷，眾(zhong)多(duo)御廚和官府廚師云集(ji)(ji)于粵，特(te)別集(ji)(ji)中(zhong)于羊城有關。宋、元(yuan)之后(hou)，廣州成為(wei)內外貿易(yi)集(ji)(ji)中(zhong)的(de)(de)口岸(an)和港(gang)口城市(shi)，商業(ye)日(ri)益興(xing)旺，帶(dai)動了飲食(shi)服務作為(wei)一(yi)(yi)個商業(ye)行業(ye)發展起來，為(wei)粵式飲食(shi)特(te)別是粵菜的(de)(de)成長提供了一(yi)(yi)個非常重要的(de)(de)條件和場所。

明(ming)清兩(liang)代，是粵點(dian)、粵式飲(yin)(yin)食(shi)真(zhen)正(zheng)的(de)(de)成熟和(he)發展時期。這時的(de)(de)廣州已(yi)經(jing)成為一(yi)(yi)座商業大城市，粵菜(cai)、粵點(dian)和(he)粵式飲(yin)(yin)食(shi)真(zhen)正(zheng)成為了一(yi)(yi)個體系。 次數(shu)用完API KEY 超過次數(shu)限制

◆健(jian)康(kang)的(de)午餐應以五谷為主(zhu)，海滄區大(da)(da)學食堂承(cheng)(cheng)包，配合大(da)(da)量蔬菜、瓜類及(ji)水果，適量肉類、蛋類及(ji)魚類食物，大(da)(da)學食堂承(cheng)(cheng)包公司，并減(jian)少油、鹽及(ji)糖分等等。

◆營養(yang)午餐還得講究123的(de)比例，即(ji)食物分量的(de)分配：六(liu)(liu)分之一是(shi)(shi)肉或(huo)魚或(huo)蛋類，六(liu)(liu)分之二是(shi)(shi)蔬菜，六(liu)(liu)分之三(san)是(shi)(shi)飯(fan)或(huo)面或(huo)粉（即(ji)三(san)者比例是(shi)(shi)1：2：3）。

◆午餐(can)中(zhong)的(de)(de)三低(di)(di)一高(gao)(gao)也是需要特別注意的(de)(de)，即低(di)(di)油、低(di)(di)鹽、低(di)(di)糖及(ji)高(gao)(gao)纖維。

午(wu)餐一(yi)定(ding)要(yao)吃，有(you)的人因為工作繁忙，大(da)學食堂(tang)承包(bao)公司，午(wu)餐就咬塊面包(bao)完(wan)事(shi)，這(zhe)樣是(shi)非常不(bu)可取的，對(dui)身(shen)體健(jian)康也是(shi)一(yi)大(da)傷(shang)害，午(wu)餐與早餐同樣重要(yao)。 次數(shu)用完(wan)API KEY 超過次數(shu)限制(zhi)

建議措施：

鉀(jia)(jia)的性質(zhi)比較穩定，不(bu)容易從食物(wu)中流失(shi)，只需多吃含鉀(jia)(jia)豐富的食物(wu)就能起到(dao)補充作用(yong)。豆類是含鉀(jia)(jia)“大戶”，如黃(huang)豆、黑豆、綠(lv)豆、紅豆等，每100 克含鉀(jia)(jia)高達800毫(hao)克以上；土豆、紅薯、香蕉、綠(lv)葉(xie)菜(cai)等也富含鉀(jia)(jia)，一個中等大小的土豆就含有將近1克的鉀(jia)(jia)。炎熱夏季(ji)即將到(dao)來，大家(jia)不(bu)妨(fang)多喝點綠(lv)豆湯、雜豆 粥，不(bu)但能增加鉀(jia)(jia)攝入(ru)，還能補充水分。另(ling)外，適當吃些果干(gan)，大學食堂承包廠家(jia)，比如紅棗干(gan)、葡萄干(gan)等，它們都是“濃縮(suo)”的鉀(jia)(jia)的來源。不(bu)過(guo)選擇果干(gan)時，要買天然曬干(gan)，沒加入(ru)大 量糖(tang)、鹽的。 次(ci)數(shu)用(yong)完API KEY 超過(guo)次(ci)數(shu)限制(zhi)