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清熱祛濕的涼性蔬菜

夏季(ji)對人體(ti)影響(xiang)的因素是暑(shu)濕之毒(du)。暑(shu)濕侵(qin)入人體(ti)后會(hui)導(dao)致(zhi)毛孔張開，過多出(chu)汗，造成氣虛，還會(hui)引起脾(pi)胃功能失調，食物消化1不(bu)良。吃些(xie)涼(liang)性蔬菜，有利于生津(jin)止渴，除(chu)煩解暑(shu)，清熱瀉火(huo)，排1毒(du)。夏季(ji)上市的涼(liang)性蔬菜有苦瓜(gua)(gua)(gua)、絲瓜(gua)(gua)(gua)、黃瓜(gua)(gua)(gua)、菜瓜(gua)(gua)(gua)、西瓜(gua)(gua)(gua)、甜瓜(gua)(gua)(gua)、番(fan)茄、茄子(zi)、芹菜、菊(ju)花腦、生菜、蘆筍等(deng)。

解火(huo)敗(bai)毒(du)1的苦味蔬菜

，苦(ku)(ku)味食(shi)物中含(han)有氨基酸(suan)、維生素、生1物堿、甙類、微量元素等，具有抗jun消1炎、解熱去暑、提神(shen)醒(xing)腦、消除(chu)疲勞等多種、保(bao)1健(jian)功能。現(xian)代營(ying)養學家認為，苦(ku)(ku)味食(shi)品可(ke)促進胃(wei)酸(suan)的分泌，增(zeng)加胃(wei)酸(suan)濃度，從而增(zeng)加食(shi)欲。常見的苦(ku)(ku)味蔬菜有苦(ku)(ku)瓜(gua)、苦(ku)(ku)菜、蒲公英、荷葉等。

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喝水僅為解渴

      口渴(ke)了(le)才喝水，不(bu)渴(ke)就不(bu)用(yong)補充(chong)水分。人(ren)們喝水時往(wang)往(wang)忽(hu)略了(le)水的營(ying)養及bao健功(gong)能。

      干(gan)凈(jing)、安(an)全、健(jian)康的(de)水是廉(lian)價有效的(de)bao健(jian)品(pin)。水在(zai)體(ti)內能(neng)將蛋(dan)白質(zhi)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhi)、無機鹽等營養物質(zhi)稀釋，這樣才(cai)能(neng)便于(yu)人體(ti)吸收。由于(yu)一(yi)切細胞的(de)新陳代(dai)謝都離不開水，只(zhi)有讓(rang)細胞也喝足(zu)水，才(cai)能(neng)cu進(jin)新陳代(dai)謝，提(ti)高自身的(de)抵抗力和mian疫(yi)力。

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喝水(shui)避開五(wu)大誤區才(cai)健康

yi療(liao)用水(shui)可當飲用水(shui)

目前在市場(chang)上(shang)可以看到(dao)一些(xie)名為“電(dian)解水”和“富氧(yang)水”的飲用(yong)水。嚴格的說，這些(xie)都屬(shu)于(yu)yi療用(yong)水，不能作為正常人群的飲用(yong)水。

電解水就是通過電解作用，把水分解成陽離子水和陰離子水。陽離子水是yi療用水，必須在醫生指導下飲用。陰離子水則常被用于消毒等方面。富氧水是指在純凈水里，人為加入更多的氧氣。這種水中的氧分子到了體內，會破壞細胞的正常分裂作用，加速衰老。而純凈水加入氧氣后，由于分子結構的原因，仍然是大分子團水，也不易被細胞吸收。