粉條(tiao)是有(you)幾(ji)百年歷(li)史的(de)傳(chuan)(chuan)統美食，因(yin)為其附(fu)味性強等特點，薯類出(chu)粉做粉條(tiao)的(de)手藝在(zai)(zai)(zai)民間也是流(liu)傳(chuan)(chuan)已(yi)久，中國各地均有(you)各自(zi)(zi)的(de)生產工(gong)(gong)藝。制作(zuo)粉條(tiao)的(de)工(gong)(gong)藝，從幾(ji)百年前傳(chuan)(chuan)承到現在(zai)(zai)(zai)，從開始(shi)的(de)純(chun)手工(gong)(gong)制作(zuo)、到半機械(xie)化半手工(gong)(gong)、再到現如今的(de)自(zi)(zi)動化粉絲粉條(tiao)流(liu)水線，在(zai)(zai)(zai)技(ji)術上已(yi)經有(you)了質的(de)飛躍(yue)。

下(xia)面帶(dai)大(da)家了解一(yi)下(xia)麗星自動化粉(fen)(fen)絲粉(fen)(fen)條(tiao)加(jia)工(gong)設備的工(gong)藝(yi)流程：

預熱→螺旋攪拌→真(zhen)空上料→恒溫(wen)(wen)(wen)儲料（攪拌）→刮(gua)板下料成型→熟(shu)(shu)化（蒸(zheng)汽蒸(zheng)熟(shu)(shu)）→冷卻→脫離→常溫(wen)(wen)(wen)老(lao)化→低(di)溫(wen)(wen)(wen)老(lao)化（冷庫）→豎切絲→低(di)溫(wen)(wen)(wen)大風(feng)量定型干(gan)燥(zao)→降溫(wen)(wen)(wen)（進冷風(feng)）→定稱橫切→成品出機(ji)。

自動(dong)化粉(fen)絲粉(fen)條生產線(xian)的特點

1、自(zi)動化(hua)粉(fen)條加工(gong)設(she)備從(cong)淀(dian)粉(fen)打漿(jiang)到粉(fen)條干燥中的制粉(fen)任務都(dou)是由設(she)備自(zi)己完成的，它自(zi)帶(dai)冷凍、烘干、切割等功(gong)能(neng)，成品為長短一致(zhi)的干粉(fen)條，員工(gong)負責將粉(fen)條進行包裝，就(jiu)可直(zhi)接售(shou)賣了(le)。

2、粉(fen)條(tiao)機作為(wei)自動化的食品(pin)加工機器，不僅要(yao)在工藝上保證性能(neng)完善，而且(qie)材質上也不能(neng)馬虎，麗星粉(fen)條(tiao)生產(chan)線的機身是(shi)由不銹鋼(gang)(gang)材質構成的，與物料接觸部(bu)分更(geng)是(shi)嚴苛的選用不銹鋼(gang)(gang)，黃(huang)豆粉(fen)條(tiao)成套設備(bei)多少(shao)錢(qian)一套，有效保障了粉(fen)條(tiao)加工過(guo)程中(zhong)的食品(pin)衛生，這(zhe)種材質的設備(bei)方便了在后(hou)期維護、延(yan)長使用壽命。

粉(fen)條(tiao)是(shi)(shi)有著(zhu)600多(duo)年的中(zhong)(zhong)國傳統(tong)美食，紅(hong)薯出(chu)粉(fen)做粉(fen)條(tiao)的手藝(yi)在民間(jian)也是(shi)(shi)流傳已久，中(zhong)(zhong)國各地均有各自(zi)的生產(chan)工藝(yi)，而(er)傳統(tong)的提粉(fen)打芡，加(jia)礬和面，沸水(shui)漏(lou)條(tiao)，冷浴晾條(tiao)的制作方法也是(shi)(shi)沿用至今，很多(duo)家庭作坊仍然使用。

自動化粉(fen)條(tiao)加工制作工藝(yi)加工出來的粉(fen)條(tiao)，外觀歸整，整齊(qi)劃(hua)一、無(wu)并條(tiao)粗細均勻、鋪漿蒸熟、低溫大風(feng)量干燥，粉(fen)條(tiao)耐煮顏色透亮，封閉式生產粉(fen)條(tiao)無(wu)雜質口感豐(feng)富。