速凍冷(leng)庫安裝中易忽視的(de)問題(ti)

一(yi)、冷庫安裝要留有發(fa)展的余地

      以(yi)作停車場和(he)進(jin)出方(fang)便的(de)通道吞吐的(de)需要主庫(ku)周圍要留(liu)足夠的(de)面。并用須(xu)配備相應(ying)(ying)的(de)變電(dian)所、機房和(he)充電(dian)間等。不(bu)留(liu)有(you)余地勢必(bi)造成布局不(bu)合理(li)，重復投資(zi)和(he)浪費，速(su)凍冷(leng)(leng)庫(ku)應(ying)(ying)有(you)的(de)功能也難以(yi)實現。特別在靠近碼(ma)頭、水陸交通樞紐位置建庫(ku)。因為冷(leng)(leng)厙運營后人數、物流和(he)信息流都會(hui)逐步增(zeng)大(da)，速(su)凍冷(leng)(leng)庫(ku)安裝前要合理(li)地確(que)定(ding)它(ta)規模和(he)平面布局。庫(ku)址選定(ding)要留(liu)有(you)擴建的(de)余地。發(fa)展(zhan)的(de)結果往(wang)往(wang)會(hui)超(chao)出當(dang)初(chu)建庫(ku)時的(de)預期大(da)型(xing)分配性冷(leng)(leng)庫(ku)貨物的(de)流通域大(da)，果蔬(shu)保(bao)(bao)鮮冷(leng)(leng)庫(ku)出租(zu)，要求吞吐速(su)度(du)快，30平米保(bao)(bao)鮮冷(leng)(leng)庫(ku)價格，裝卸站臺及庫(ku)內電(dian)梯均應(ying)(ying)能適應(ying)(ying)集中(zhong)吞。

一些特殊(shu)的(de)蔬(shu)(shu)菜保(bao)鮮(xian)(xian)(xian)庫(ku)如速凍庫(ku)、氣調(diao)庫(ku)、恒溫庫(ku)、防爆庫(ku)由(you)于設備、技術要(yao)求高了(le)，食品保(bao)鮮(xian)(xian)(xian)冷庫(ku)多(duo)少錢，價(jia)格明顯要(yao)比普(pu)通蔬(shu)(shu)菜保(bao)鮮(xian)(xian)(xian)庫(ku)要(yao)高出(chu)許多(duo)。同時，相(xiang)同蔬(shu)(shu)菜保(bao)鮮(xian)(xian)(xian)庫(ku)由(you)于設備不同，蔬(shu)(shu)菜保(bao)鮮(xian)(xian)(xian)庫(ku)造(zao)價(jia)相(xiang)差也很大。其中(zhong)對蔬(shu)(shu)菜保(bao)鮮(xian)(xian)(xian)庫(ku)價(jia)格影響較大的(de)有保(bao)溫板、制冷機組、冷風機等。

蔬(shu)菜(cai)保(bao)鮮(xian)庫安裝不能光看價格，售(shou)后服(fu)務更重要(yao)，建蔬(shu)菜(cai)保(bao)鮮(xian)庫還是要(yao)找大公司質(zhi)量、售(shou)后都有(you)保(bao)證。

什么(me)是(shi)蔬菜：蔬菜有名：高瓜、菰(gu)筍、菰(gu)手、茭筍，佛山保鮮冷庫，高筍，是(shi)一種禾本科(ke)菰(gu)屬多(duo)年(nian)生宿根(gen)草本植物， 分為雙季蔬菜和單季蔬菜，世界上把蔬菜當做一種蔬菜來(lai)栽培只有中國和越南。

為什么要用蔬(shu)菜保鮮庫貯藏蔬(shu)菜：

蔬菜是(shi)一種水生蔬菜，深受廣大(da)人們的喜歡，但是(shi)大(da)規模(mo)貯(zhu)藏蔬菜不(bu)易貯(zhu)藏，普通(tong)貯(zhu)藏 方法不(bu)易保(bao)存，蔬菜采(cai)摘后2-3天組織(zhi)既會出現(xian)發慷、紅變和腐爛等現(xian)象，利(li)用蔬菜保(bao)鮮庫可以 解決蔬菜的貯(zhu)藏周期短等問(wen)題(ti)。

冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)類型(xing)按結構形式(shi)(shi)分(fen)為(wei)(wei)：土木工程冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)、預制冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)。根據使用性質(zhi)(zhi)：生(sheng)產冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)、分(fen)布式(shi)(shi)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)。按規模分(fen)為(wei)(wei)：大(da)型(xing)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)、中(zhong)型(xing)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)、小型(xing)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)。根據冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)制冷(leng)(leng)設備，選擇工作質(zhi)(zhi)量分(fen)為(wei)(wei)：氨冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)、氟(fu)利昂冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)。根據使用溫度要求(qiu)：高溫冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)、低(di)溫冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)、冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)。冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)的(de)(de)烹飪原料和(he)食品(pin)含有(you)一定的(de)(de)脂肪、蛋白質(zhi)(zhi)和(he)淀(dian)粉。這些(xie)營養物質(zhi)(zhi)的(de)(de)存在會使霉菌繁殖和(he)生(sheng)長。為(wei)(wei)了做好冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)衛(wei)生(sheng)管理，確保食品(pin)和(he)烹飪原料的(de)(de)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)質(zhi)(zhi)量，有(you)必要定期進(jin)行冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)衛(wei)生(sheng)消毒(du)。酸消毒(du)劑可用于冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)的(de)(de)除霉和(he)消毒(du)。