干冰(bing)也稱固體二(er)(er)氧(yang)化(hua)碳(tan)，零下(xia)78.5度，二(er)(er)氧(yang)化(hua)碳(tan)常態下(xia)是(shi)一種無(wu)色(se)無(wu)味的(de)(de)氣體，食用干冰(bing)廠家哪里近，自然(ran)存(cun)在于(yu)空氣中，雖然(ran)二(er)(er)氧(yang)化(hua)碳(tan)在空氣中的(de)(de)含量相對(dui)而(er)言很小。它能直接升華為***、無(wu)味的(de)(de)二(er)(er)氧(yang)化(hua)碳(tan)氣體，升華同時極低溫的(de)(de)二(er)(er)氧(yang)化(hua)碳(tan)氣體遇到常溫的(de)(de)空氣，立即形成白色(se)的(de)(de)濃霧，美(mei)麗(li)動人(ren)。

食品干冰須放在干燥通風，不被密閉的空間內，不能擱置在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方，不同種類、不同級別的干冰不能混在一起保存，盡量讓干冰揮發產生的氣體自然的釋放出去，這樣的存放的方法才安全。

在主(zhu)題餐(can)廳中(zhong)，餐(can)飲干(gan)冰(bing)被巧(qiao)妙(miao)(miao)地(di)應(ying)(ying)用(yong)(yong)于營(ying)造夢(meng)幻用(yong)(yong)餐(can)環境。例如，“海(hai)洋奇(qi)緣”主(zhu)題餐(can)廳里，一(yi)道(dao)道(dao)海(hai)鮮佳肴伴隨著輕煙(yan)繚繞(rao)登場：龍蝦刺身盤底暗藏小塊冷凍干(gan)冰(bing)與熱水(shui)反(fan)應(ying)(ying)產生的(de)冷霧效果(guo)，使得鮮紅的(de)蝦肉仿佛漂浮于神(shen)秘的(de)海(hai)霧中(zhong)；而三文魚壽司則被置于由冰(bing)塊雕琢(zhuo)成(cheng)的(de)“冰(bing)山之巔”，周圍(wei)點綴(zhui)著緩(huan)緩(huan)升起的(de)白色煙(yan)霧，增添了極地(di)探險(xian)的(de)氛圍(wei)感。此外，特色甜品區也巧(qiao)妙(miao)(miao)運(yun)用(yong)(yong)了這(zhe)一(yi)元(yuan)素——草(cao)莓(mei)山藥等精致甜點旁擺放(fang)著一(yi)小碟細(xi)碎的(de)食(shi)(shi)品級(ji)干(gan)冰(bing)和少量(liang)水(shui)源裝置，當服(fu)務(wu)員輕輕觸(chu)碰后，瞬間營(ying)造出如夢(meng)似幻的(de)仙境般(ban)景象，食(shi)(shi)用(yong)(yong)干(gan)冰(bing)工廠哪里近，讓食(shi)(shi)客們在品嘗美(mei)味的(de)同(tong)時(shi)享(xiang)受視覺盛宴。這(zhe)種創意應(ying)(ying)用(yong)(yong)不僅提升了菜品的(de)藝(yi)術表現力，更讓整個用(yong)(yong)餐(can)過(guo)程變得難忘(wang)且(qie)充滿驚喜，契(qi)合了現代(dai)人(ren)對、個性化餐(can)飲服(fu)務(wu)的(de)需(xu)求追(zhui)求。

可(ke)食用(yong)(yong)干(gan)(gan)冰(bing)對身體(ti)沒有(you)害。干(gan)(gan)冰(bing)是(shi)(shi)固態的二氧化(hua)(hua)碳(tan)，食用(yong)(yong)干(gan)(gan)冰(bing)廠哪里近，可(ke)食用(yong)(yong)干(gan)(gan)冰(bing)不含任何有(you)害物質，但(dan)是(shi)(shi)可(ke)食用(yong)(yong)干(gan)(gan)冰(bing)不能直(zhi)(zhi)接食用(yong)(yong)，在常溫或人(ren)體(ti)溫度(du)下，食用(yong)(yong)干(gan)(gan)冰(bing)會瞬(shun)間吸收熱(re)量(liang)，化(hua)(hua)為溫度(du)十分低的一(yi)種氣體(ti)，而在這一(yi)過(guo)程中，食品干(gan)(gan)冰(bing)產生的極低的溫度(du)，會直(zhi)(zhi)接腐蝕或者是(shi)(shi)傷(shang)害到人(ren)體(ti)的皮膚和喉嚨(long)等(deng)，非常的危險。

干冰的用途：

1、用(yong)來冷藏食物(wu)，由(you)于(yu)干冰(bing)(bing)是一(yi)種(zhong)良好的(de)冷卻(que)劑，食用(yong)干冰(bing)(bing)，所以(yi)在保存食物(wu)的(de)時候可(ke)以(yi)形成更低(di)的(de)溫度環境，有利于(yu)食物(wu)的(de)貯存。

2、用于食(shi)品領域，食(shi)用干冰(bing)還常(chang)常(chang)作(zuo)為配料(liao)”加入冰(bing)激凌、飲(yin)料(liao)中(zhong)，飲(yin)用時涼(liang)爽可(ke)口，大大提(ti)升了飲(yin)品的口感。

3、用(yong)于生活清洗：利用(yong)干冰（固態二氧化碳(tan)）能使衣物漂浮(fu)半(ban)空且在數分(fen)鐘內將(jiang)它們洗凈而無(wu)需用(yong)水。