“一體化設施”是與此同時具有對進口鮮凍肉產品開展檢驗檢測和儲存的一體化設施。它可以真真正正讓進口肉類食品從查驗到儲存在“全冷鏈物流”自然環境下進行。近幾天，溫度均在20℃之上。在綠色生態市中心魚港的凍肉冷鏈物流查驗“一體化設施”內，來源于澳洲，新加坡，進口豬肉商家，西班牙，澳大利亞等地的凍肉，已經12℃下列的溫度自然環境下，接納檢驗檢測工作人員的查驗。“之前這兒的冷庫不具有進口凍肉查驗作用，大家的貨物得在港口靠港，并在那里接納查驗，查驗進行后，進口豬肉，由于港口沒有充分的冷庫存儲貨物，我們要把貨物運往魚港冷庫開展存儲，再等候派送，如今一樣總數的貨物，時間能節約約2天，進口豬肉多少錢，物流成本能節約20%。”新協航國際貨運有限責任公司北方大區經理張春燕表明。

消費者對冷鮮(xian)肉(rou)品(pin)(pin)牌(pai)的關注(zhu)度愈(yu)來(lai)愈(yu)高(gao)(gao)伴隨著在我國(guo)城鎮居民生(sheng)活水(shui)平的提升，進口(kou)豬肉(rou)市場，大家更為關心生(sheng)豬肉(rou)的新鮮(xian)，營養成分和(he)安全(quan)性。許多消費者已逐漸從之前在菜市或(huo)農(nong)貿批發市場購買(mai)熱小鮮(xian)肉(rou)，變化(hua)為在商場或(huo)肉(rou)類食品(pin)(pin)經銷店購買(mai)冷鮮(xian)肉(rou)。與此(ci)同時消費者對冷鮮(xian)肉(rou)品(pin)(pin)牌(pai)的關注(zhu)度愈(yu)來(lai)愈(yu)高(gao)(gao)，終究吃(chi)品(pin)(pin)牌(pai)的冷鮮(xian)肉(rou)要安全(quan)性和(he)安心的多，就算是(shi)一斤品(pin)(pin)牌(pai)肉(rou)的價(jia)錢貴一點也可以接納和(he)了解(jie)。

肉制(zhi)品(pin)冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈(lian)是(shi)(shi)伴(ban)隨著科技(ji)進步(bu)的(de)(de)發展、工(gong)(gong)業制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)的(de)(de)發展趨(qu)勢而(er)創建起(qi)來，是(shi)(shi)以(yi)(yi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)設(she)(she)計(ji)概論為基本，以(yi)(yi)工(gong)(gong)業制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)為方式，在低溫標準下(xia)的(de)(de)貨運物流狀況。因而(er)冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈(lian)基本建設(she)(she)規(gui)(gui)定(ding)(ding)把所涉(she)及(ji)到的(de)(de)生(sheng)產制(zhi)造(zao)、運送(song)、銷(xiao)售(shou)、經濟發展和(he)(he)性等各種各樣難題集中(zhong)化起(qi)來考慮到，融洽(qia)相互之間的(de)(de)關(guan)(guan)聯，以(yi)(yi)保證 肉制(zhi)品(pin)在加(jia)工(gong)(gong)、運送(song)和(he)(he)銷(xiao)售(shou)全過程中(zhong)的(de)(de)安全性，它是(shi)(shi)具備新科技(ji)成分的(de)(de)一(yi)項低溫自(zi)動(dong)化控(kong)制(zhi)。肉類食品(pin)冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈(lian)包含冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)加(jia)工(gong)(gong)、冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)存儲、冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)運送(song)、冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)銷(xiao)售(shou)四個關(guan)(guan)鍵(jian)環節(jie)。冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)加(jia)工(gong)(gong)環節(jie)關(guan)(guan)鍵(jian)涉(she)及(ji)到的(de)(de)冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈(lian)裝備是(shi)(shi)制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)、和(he)(he)冷(leng)(leng)(leng)(leng)凍(dong)設(she)(she)備，不但(dan)規(gui)(gui)定(ding)(ding)商(shang)品(pin)自(zi)身低溫，還規(gui)(gui)定(ding)(ding)加(jia)工(gong)(gong)自(zi)然(ran)(ran)環境(jing)低溫，以(yi)(yi)合理抑(yi)止(zhi)自(zi)然(ran)(ran)環境(jing)中(zhong)微生(sheng)物的(de)(de)繁育。冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)存儲環節(jie)關(guan)(guan)鍵(jian)涉(she)及(ji)到各種冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)間、加(jia)工(gong)(gong)間的(de)(de)致(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)，除開對(dui)溫度(du)有嚴(yan)格(ge)(ge)管(guan)理以(yi)(yi)外，對(dui)自(zi)然(ran)(ran)環境(jing)中(zhong)的(de)(de)環境(jing)濕度(du)也是(shi)(shi)有嚴(yan)格(ge)(ge)管(guan)理。冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)運送(song)環節(jie)的(de)(de)關(guan)(guan)鍵(jian)是(shi)(shi)持續、、靠譜的(de)(de)溫控(kong)，這對(dui)冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)車的(de)(de)特性及(ji)實(shi)時監控(kong)系統(tong)明確提出了十分高的(de)(de)規(gui)(gui)定(ding)(ding)。在冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)銷(xiao)售(shou)環節(jie)，肉類食品(pin)商(shang)品(pin)也要歷經冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)、二次加(jia)工(gong)(gong)和(he)(he)銷(xiao)售(shou)三(san)個小環節(jie)，其關(guan)(guan)鍵(jian)取決(jue)于冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)柜(ju)的(de)(de)恰當(dang)應用和(he)(he)銷(xiao)售(shou)工(gong)(gong)作人員的(de)(de)標準實(shi)際操(cao)作。

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