1、打茬機(ji)選用三臺或(huo)四臺強力離心風(feng)(feng)機(ji)冷卻酒糟，風(feng)(feng)機(ji)均可變頻(pin)調速和(he)工頻(pin)運轉(zhuan)(zhuan)，根據出口溫(wen)度(du)由電腦主動(dong)操控(kong)每臺風(feng)(feng)機(ji)的開停、變頻(pin)運轉(zhuan)(zhuan)和(he)工頻(pin)運轉(zhuan)(zhuan)，配合兩套翻(fan)渣輥(gun)對酒糟翻(fan)動(dong)，既(ji)減(jian)少耗能(neng)，又可確保酒糟攤(tan)晾作(zuo)用；總歸(gui)不管(guan)是人為(wei)的仍是正常磨損，一旦出現問題，就(jiu)要馬上進(jin)行處理。

2、打茬機每個風(feng)機獨(du)立風(feng)室經優化規(gui)劃，內部規(gui)劃有(you)專門(men)結構(gou)，分層送(song)風(feng)，確(que)保(bao)篩板均(jun)勻受風(feng)冷卻(que)；按配(pei)套工(gong)藝要(yao)求規(gui)劃的(de)(de)加(jia)曲機可(ke)(ke)主(zhu)動加(jia)曲，打茬機，帶稱重傳感器，主(zhu)動調理電機頻率(lv)操控加(jia)曲配(pei)比，可(ke)(ke)準確(que)操控加(jia)曲比例；酒(jiu)糟加(jia)曲后經揚(yang)片(pian)機翻(fan)拌(ban)后落入料(liao)斗（或接糟池(chi)），確(que)保(bao)加(jia)曲后的(de)(de)充沛混合；操作平臺，可(ke)(ke)隨時(shi)調查機器工(gong)作情況(kuang)并可(ke)(ke)隨時(shi)人(ren)工(gong)介入調整。

3、打茬機(ji)出口處(chu)規劃有不銹鋼漿水(shui)(shui)噴(pen)淋管，方(fang)便酒糟攤晾(liang)后加漿水(shui)(shui)，將水(shui)(shui)管裝有流量計(ji)加漿水(shui)(shui)均(jun)勻、可控(kong)。

4、機(ji)器(qi)(qi)風室都規劃有整理門，方便(bian)機(ji)器(qi)(qi)內部殘(can)渣清掃。

本實用(yong)新型(xing)克服(fu)了現有技(ji)術(shu)的不足，提(ti)供一(yi)(yi)種醅料(liao)酒糟打(da)茬機(ji)(ji)(ji)(ji)，酒醅打(da)茬機(ji)(ji)(ji)(ji)，本實用(yong)新型(xing)在在輸(shu)送處設有推進(jin)器(qi)，能有效將酒糟推進(jin)到翅(chi)板，揚茬效果(guo)好。為解決上(shang)述技(ji)術(shu)問題，醬油廠打(da)茬機(ji)(ji)(ji)(ji)，本實用(yong)新型(xing)通過以下技(ji)術(shu)。一(yi)(yi)種醅料(liao)酒糟揚茬機(ji)(ji)(ji)(ji)，包(bao)括機(ji)(ji)(ji)(ji)架，所述機(ji)(ji)(ji)(ji)架上(shang)固定有料(liao)筒，料(liao)筒一(yi)(yi)端(duan)上(shang)部設有進(jin)料(liao)口(kou)、另(ling)一(yi)(yi)端(duan)側面(mian)設有揚出口(kou)；

所述(shu)料(liao)打茬機(ji)筒(tong)(tong)(tong)內設(she)(she)(she)有(you)轉軸(zhou)，轉軸(zhou)一端伸出(chu)料(liao)筒(tong)(tong)(tong)連接動力裝(zhuang)置，另(ling)一端通過軸(zhou)承固定；轉軸(zhou)位于設(she)(she)(she)有(you)揚(yang)(yang)(yang)出(chu)口(kou)料(liao)筒(tong)(tong)(tong)部分段(duan)設(she)(she)(she)有(you)揚(yang)(yang)(yang)料(liao)翅板(ban)，轉軸(zhou)位于設(she)(she)(she)有(you)進(jin)料(liao)口(kou)料(liao)筒(tong)(tong)(tong)部分端設(she)(she)(she)有(you)朝向設(she)(she)(she)有(you)揚(yang)(yang)(yang)料(liao)翅板(ban)料(liao)筒(tong)(tong)(tong)部分方向推(tui)進(jin)的推(tui)進(jin)器(qi)。

打茬(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)機全過程中，酒(jiu)糟由助(zhu)推器不(bu)(bu)(bu)斷(duan)(duan)消(xiao)息提醒酒(jiu)糟，酒(jiu)糟不(bu)(bu)(bu)易在(zai)料(liao)筒內凝結(jie)成塊或(huo)者不(bu)(bu)(bu)能(neng)順暢的進到(dao)揚(yang)(yang)料(liao)翅板處的情況，保證 了(le)揚(yang)(yang)茬(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)實(shi)際效果。在(zai)規模性(xing)的揚(yang)(yang)茬(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)全過程中，揚(yang)(yang)茬(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)點滿載酒(jiu)糟之后，揚(yang)(yang)茬(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)部(bu)位(wei)務必(bi)(bi)不(bu)(bu)(bu)斷(duan)(duan)拆換(huan)，在(zai)打茬(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)機機架的底(di)端(duan)設立拖拽輪，促進所有醅料(liao)變成可攜帶式揚(yang)(yang)茬(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)機，在(zai)拆換(huan)揚(yang)(yang)茬(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)全過程中只(zhi)務必(bi)(bi)推動大中型揚(yang)(yang)茬(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)機就(jiu)能(neng)，2.5米(mi)打茬(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)機，運用省時省力。

本公司除了打(da)茬(cha)機也是有打(da)茬(cha)機規(gui)格長10米、寬1.5米，可(ke)自動(dong)(dong)加水(shui)、自動(dong)(dong)下曲、自動(dong)(dong)入料、撹翻(fan)拌稱，冷(leng)散實際(ji)效果佳(jia)。一般在15分鐘(zhong)可(ke)自動(dong)(dong)涼完(wan)，綠(lv)色環保，系統化(hua)操作過程，是釀酒廠更新換代(dai)的產品。