使用指南：

(1)電烤箱頂和爐(lu)門的(de)溫度比較(jiao)高，使用時不要用手碰觸;取放烤盤(pan)時一定要用柄叉，勿使手觸碰加(jia)熱器或爐(lu)腔其他部(bu)分，以免(mian)。

(2)電(dian)烤(kao)箱加熱(re)(re)(re)器有二定的熱(re)(re)(re)慣性，通電(dian)時要(yao)經(jing)過(guo)2^-3min后加熱(re)(re)(re)器表面(mian)才達到正常工(gong)作溫度(du);斷電(dian)時.也要(yao)經(jing)過(guo)一(yi)定時間才能(neng)冷卻下來。了解加熱(re)(re)(re)器的這種特性，便于根據食品的烘烤(kao)程度(du)，適(shi)當提前接通或關斷加熱(re)(re)(re)器電(dian)源。

商(shang)用(yong)(yong)烤(kao)(kao)(kao)箱的(de)烘烤(kao)(kao)(kao)需求則不同，在商(shang)用(yong)(yong)場所是需要(yao)能(neng)連(lian)續工作的(de)，而(er)且容(rong)積也要(yao)足(zu)夠大，這樣才(cai)能(neng)保(bao)證(zheng)出品效率(lv)。商(shang)用(yong)(yong)烤(kao)(kao)(kao)箱的(de)份(fen)量(liang)相較于家用(yong)(yong)烤(kao)(kao)(kao)箱，不僅體積更大，份(fen)量(liang)也會(hui)重(zhong)很(hen)(hen)多(duo)很(hen)(hen)多(duo)。

家用烤(kao)(kao)箱(xiang)的(de)使用頻(pin)率遠沒有(you)商(shang)用烤(kao)(kao)箱(xiang)那(nei)么(me)頻(pin)繁。而且商(shang)用烤(kao)(kao)箱(xiang)每日都會高(gao)頻(pin)工作，而且工作的(de)時(shi)間(jian)段比較(jiao)集(ji)中，每天會出現多次烘烤(kao)(kao)高(gao)峰，蒸烤(kao)(kao)箱(xiang)，這對烤(kao)(kao)箱(xiang)是一(yi)個非(fei)常(chang)大的(de)考驗，一(yi)旦(dan)故(gu)障(zhang)，影響范(fan)圍甚(shen)大。如果把家用烤(kao)(kao)箱(xiang)當做商(shang)用設備，不僅出品效(xiao)率跟(gen)不上，設備也不耐用，很容易故(gu)障(zhang)，緬甸(dian)蒸烤(kao)(kao)箱(xiang)供應商(shang)，甚(shen)至損毀。

工(gong)業(ye)烤箱(xiang)主要用(yong)(yong)途很(hen)廣(guang)，不(bu)一(yi)樣制(zhi)造(zao)行業(ye)不(bu)一(yi)樣加(jia)工(gong)工(gong)藝采用(yong)(yong)的(de)差別非(fei)常的(de)大(da)，緬甸蒸(zheng)烤箱(xiang)生產廠家，不(bu)可以一(yi)概而(er)論(lun)，如果是烘干箱(xiang)，發(fa)熱(re)管并不(bu)是一(yi)直接電(dian)源工(gong)作中，那(nei)只有依據具體用(yong)(yong)電(dian)量時間才可以算出幾度電(dian)，需要多少錢。

按(an)具體(ti)要求大(da)小選(xuan)電烤(kao)箱(xiang)，一般家庭烤(kao)箱(xiang)都提議(yi)25升之上(shang)，30升上(shang)下的電烤(kao)箱(xiang)受顧(gu)客青(qing)睞。較(jiao)小的電烤(kao)箱(xiang)，烘烤(kao)實際效果不盡如人意，太(tai)大(da)的電烤(kao)箱(xiang)，餐廳(ting)廚房室內(nei)空間又(you)不太(tai)適(shi)合。