廈(sha)門利(li)生餐(can)(can)飲管(guan)理(li)有限公司是一個以經(jing)(jing)營集體團餐(can)(can)、企事業、行(xing)政單位(wei)、學校等食(shi)堂管(guan)理(li)為(wei)主，兼顧餐(can)(can)飲管(guan)理(li)咨詢(xun)服(fu)務(wu)的綜合性餐(can)(can)飲服(fu)務(wu)企業，海滄單位(wei)食(shi)堂承包配送，經(jing)(jing)營范圍(wei)涉及(ji)食(shi)堂托管(guan)或承包、超市運營、團體配餐(can)(can)、大型(xing)會(hui)議展覽(lan)等餐(can)(can)飲服(fu)務(wu)。

廣東的(de)飲食(shi)文化(hua)與中(zhong)原各地一脈相通，歷代帶來的(de)中(zhong)原飲食(shi)文化(hua)，尤其是宋(song)代時期(qi)，中(zhong)原大(da)批南(nan)下珠三角 [21]  。南(nan)宋(song)以后，粵菜的(de)技藝和特點日趨成熟。這同宋(song)朝南(nan)遷，眾多御廚(chu)和官府(fu)廚(chu)師(shi)云集于粵

廈(sha)門利(li)生餐飲管(guan)理(li)(li)有限公司(si)是一個以(yi)經營集(ji)體(ti)團餐、企事業(ye)、行政單位、學校(xiao)等食堂管(guan)理(li)(li)為主，兼顧餐飲管(guan)理(li)(li)咨詢服務的綜合性餐飲服務企業(ye)，經營范圍涉及食堂托管(guan)或承包(bao)、超市運營、團體(ti)配餐、大型會議(yi)展覽等餐飲服務。

所以(yi)受到人們的喜愛和推崇，是(shi)與其講(jiang)究烹(peng)飪技術、制作工藝精(jing)(jing)細(xi)、操作要(yao)求(qiu)嚴格分不開的。川菜(cai)烹(peng)調有四個特(te)點：一是(shi)選(xuan)料認真、二是(shi)刀(dao)工精(jing)(jing)細(xi)、三(san)是(shi)合理搭(da)配、四是(shi)精(jing)(jing)心烹(peng)調。在(zai)“炒”的方面有其獨到之處。

廈門利生餐(can)(can)飲(yin)管理(li)有限公司是一個以經營(ying)集體團餐(can)(can)、企事(shi)業、行政單位、學校等食(shi)堂(tang)管理(li)為主，單位食(shi)堂(tang)承包(bao)配(pei)送廠家，兼顧餐(can)(can)飲(yin)管理(li)咨詢服(fu)務的綜合性餐(can)(can)飲(yin)服(fu)務企業，經營(ying)范圍涉及(ji)食(shi)堂(tang)托管或承包(bao)、超市運(yun)營(ying)、團體配(pei)餐(can)(can)、大(da)型會(hui)議展覽(lan)等餐(can)(can)飲(yin)服(fu)務。

西晉末(mo)川蜀(shu)地區的，單(dan)位食堂承包(bao)配送公司，導(dao)致了大批川蜀(shu)地區人民的東遷，使得(de)(de)經濟文化遭到(dao)一定程度的破壞，單(dan)位食堂承包(bao)配送廠家，到(dao)了隋唐(tang)時期(qi)，統一大帝(di)國的建立使得(de)(de)生產得(de)(de)到(dao)恢復，經濟得(de)(de)到(dao)了發展。