儲(chu)存(cun)(cun)酒(jiu)(jiu)類的手段(duan)歷史悠久，同(tong)時(shi)隨著(zhu)時(shi)代(dai)的發展，酒(jiu)(jiu)類儲(chu)存(cun)(cun)容器也不斷演化，如今常見的酒(jiu)(jiu)儲(chu)存(cun)(cun)容器有(you)不銹鋼儲(chu)酒(jiu)(jiu)罐(guan)和木質酒(jiu)(jiu)柜。這兩(liang)種儲(chu)存(cun)(cun)方(fang)式各有(you)優(you)劣，下面將從(cong)材料、儲(chu)存(cun)(cun)效果、外形設(she)計等(deng)方(fang)面介紹(shao)它們的不同(tong)點。

一、材料方面

不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)儲存罐是一(yi)種新型材料，主要由鐵(tie)、鉻、鎳(nie)等(deng)組成，具有不易生銹(xiu)(xiu)、耐(nai)腐蝕、易清潔(jie)、衛生無異味等(deng)優(you)(you)點。不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)儲酒罐材質(zhi)穩定，使(shi)用壽命(ming)長，不會(hui)像(xiang)木質(zhi)酒柜一(yi)樣因為環(huan)境濕度和溫度的變化而導致變形、龜裂。此外(wai)，不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)材質(zhi)還具有防火(huo)、防潮、防蟲、防霉等(deng)優(you)(you)良特性，更適合(he)儲存較(jiao)好酒類。

木(mu)質(zhi)酒(jiu)柜(ju)則是(shi)使(shi)用大自然(ran)的(de)木(mu)材做成，木(mu)材纖(xian)維質(zhi)地堅實、潤(run)滑(hua)、細膩、含(han)水量適中，不(bu)銹鋼儲存(cun)罐工廠定(ding)制(zhi)，便(bian)于(yu)切割、雕刻(ke)，加上(shang)木(mu)材色(se)澤美觀、質(zhi)感好(hao)、與環(huan)境協調等優點(dian)，被廣泛用于(yu)家(jia)具、裝飾等方面(mian)。但是(shi)木(mu)制(zhi)品(pin)不(bu)能放(fang)置在潮(chao)濕條件下(xia)，否則容易腐(fu)爛、變形。

二、儲存效果

儲存(cun)酒類(lei)是酒類(lei)鑒定和(he)品質保護的重要環節。酒儲存(cun)在(zai)不同的儲存(cun)容器中，會(hui)因為(wei)容器的性(xing)質的不同而(er)產生不同的儲存(cun)效果。

不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)儲(chu)(chu)(chu)存罐具有良好的(de)(de)氧氣隔(ge)離性(xing)能(neng)和密閉性(xing)能(neng)，有效(xiao)保持酒(jiu)類(lei)(lei)原味和營養成分的(de)(de)完整性(xing)，同時還能(neng)防止外部煙1塵、雜質、異味等污染(ran)。此(ci)外，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)材質相對(dui)(dui)于木(mu)(mu)質酒(jiu)柜，不(bu)會(hui)對(dui)(dui)酒(jiu)類(lei)(lei)的(de)(de)味道(dao)產(chan)生影響(xiang)，也(ye)不(bu)會(hui)因為長(chang)時間(jian)的(de)(de)儲(chu)(chu)(chu)存而(er)產(chan)生異味。因此(ci)，相對(dui)(dui)于木(mu)(mu)質酒(jiu)柜，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)儲(chu)(chu)(chu)酒(jiu)罐對(dui)(dui)于酒(jiu)類(lei)(lei)的(de)(de)儲(chu)(chu)(chu)存效(xiao)果更好。

相對于不銹(xiu)鋼(gang)儲(chu)存(cun)(cun)罐，木質(zhi)(zhi)酒柜(ju)的(de)儲(chu)存(cun)(cun)效果會(hui)受到外部氣溫(wen)、濕(shi)度(du)的(de)影響，太高或太低(di)的(de)溫(wen)度(du)、濕(shi)度(du)會(hui)影響酒類的(de)質(zhi)(zhi)量(liang)，從(cong)而影響酒的(de)口感和品(pin)質(zhi)(zhi)。此外，木質(zhi)(zhi)酒柜(ju)還會(hui)因為木制品(pin)自(zi)身的(de)性質(zhi)(zhi)而產生異味(wei)，不銹(xiu)鋼(gang)儲(chu)存(cun)(cun)罐，影響酒類的(de)口感。

三、外形設計

不銹(xiu)鋼(gang)儲存罐外(wai)觀簡(jian)約大(da)方(fang)，質(zhi)感優美，多數(shu)儲酒(jiu)罐采用鏡面光(guang)澤處(chu)理，耐用美觀。同(tong)時，不銹(xiu)鋼(gang)儲酒(jiu)罐的尺(chi)寸可制成各種規格(ge)，方(fang)便存放不同(tong)種類(lei)、不同(tong)數(shu)量的酒(jiu)類(lei)。

木質酒柜(ju)外觀設計多種(zhong)多樣，有各(ge)種(zhong)不同造型設計，款(kuan)式繁多。木制酒柜(ju)可以(yi)按照空間大小、功能需要(yao)等需求量(liang)身訂(ding)制，色彩(cai)和款(kuan)式也更豐富，更符(fu)合個性(xing)化需求的追求。

1、儲(chu)罐具有(you)較強(qiang)的(de)耐腐性，它不受外界空氣(qi)及水中余氯腐蝕。每個儲(chu)罐出廠前均經受的(de)壓力(li)測試和檢(jian)驗，在(zai)常(chang)壓下使用壽命(ming)可達100年以(yi)上。

2、不(bu)銹鋼儲罐的(de)密封(feng)(feng)性(xing)好。密封(feng)(feng)式設計不(bu)能(neng)讓空氣飄塵中有害(hai)物質和蚊(wen)蟲(chong)罐內，確保水質不(bu)受外界污染和滋生紅蟲(chong)。

3、水流設計使罐(guan)(guan)底的(de)沉淀物不因水流而翻起，保障生活(huo)用(yong)水和消防(fang)用(yong)水自(zi)然分層，大型不銹鋼儲(chu)存罐(guan)(guan)生產(chan)商，經罐(guan)(guan)體出(chu)來的(de)生活(huo)用(yong)水的(de)混(hun)濁(zhuo)度減少(shao)；但水壓卻明顯的(de)增加。不銹鋼儲(chu)罐(guan)(guan)有利(li)于(yu)提高生活(huo)用(yong)水和消防(fang)用(yong)水設施的(de)性能。

4、不銹鋼儲(chu)罐(guan)無(wu)需經常(chang)清洗，水(shui)中的沉(chen)淀物質只(zhi)而定期(qi)打開罐(guan)底的排污(wu)便可(ke)排出。每3年可(ke)用簡易(yi)設備清理水(shui)垢1次，大大減少(shao)了清洗費用和污(wu)染。

5、不(bu)銹鋼儲罐罐重量輕(qing)且風載(zai)荷(he)小。一個10立方米容積的(de)不(bu)銹鋼儲罐自重量只有360多公斤(jin)，是(shi)水(shui)泥(ni)池1/38的(de)重量，而(er)且風載(zai)荷(he)小，外形美觀，還(huan)可配合別的(de)使用，是(shi)不(bu)錯的(de)環保產品。

在運(yun)辦理的(de)(de)過程(cheng)之中(zhong)，要(yao)(yao)留意避(bi)免鋼(gang)桶墜落形(xing)變(bian)時(shi)漲裂，會為(wei)其熱變(bian)形(xing)時(shi)空(kong)出相對的(de)(de)10%的(de)(de)空(kong)間(jian)，假如運(yun)辦理的(de)(de)是固(gu)態得(de)話(hua)，則必須一定容(rong)積的(de)(de)鋼(gang)桶試用，還要(yao)(yao)為(wei)其里襯(chen)包裝袋捆扎必須留足(zu)一定的(de)(de)空(kong)間(jian)。

次之在運辦理的(de)過程之中，一(yi)定要(yao)將(jiang)儲(chu)存(cun)罐罐裝商品制冷到(dao)一(yi)定的(de)溫度后旋上(shang)螺塞，大型(xing)不銹鋼儲(chu)存(cun)罐，留(liu)夠(gou)空間，另外也必須了解其(qi)里(li)邊的(de)涂層(ceng)是啥建筑涂料，來確保其(qi)今后一(yi)切(qie)正(zheng)常應用(yong)。

在運(yun)辦理的(de)過(guo)程之中也一定(ding)要(yao)考慮(lv)到氣溫的(de)要(yao)素，避(bi)免(mian)由于漸差而導致儲罐(guan)負壓(ya)力的(de)象，不然也會造成(cheng) 久鼎儲存罐(guan)的(de)一切正常應用(yong)。