兩臺對輥磨(mo)粉(fen)(fen)機同時加工(gong)一皮，磨(mo)下的(de)(de)麩(fu)粉(fen)(fen)混合物分別(bie)由風(feng)網提升到風(feng)篩，面(mian)(mian)粉(fen)(fen)被(bei)吹入集粉(fen)(fen)器，篩下物進入三磨(mo)，進行二皮加工(gong)，直至完成(cheng)四次研磨(mo)取粉(fen)(fen)。從風(feng)篩處(chu)篩出的(de)(de)面(mian)(mian)粉(fen)(fen)全部(bu)送至集粉(fen)(fen)器，經旋風(feng)分離器分離，得到面(mian)(mian)粉(fen)(fen)。含(han)塵(chen)空氣經布筒過(guo)濾，大型面(mian)(mian)粉(fen)(fen)機械設備，清潔的(de)(de)空氣排出機外(wai)，安徽面(mian)(mian)粉(fen)(fen)機械，不污(wu)染環(huan)境(jing)，也減少面(mian)(mian)粉(fen)(fen)損失(shi)。篩出的(de)(de)麩(fu)皮經刷(shua)麩(fu)機刷(shua)出未篩凈的(de)(de)面(mian)(mian)粉(fen)(fen)，麩(fu)皮作(zuo)為(wei)副(fu)產品儲存(cun)，用作(zuo)飼料。

通過粉(fen)(fen)(fen)色(se)(se)來判斷出(chu)粉(fen)(fen)(fen)率變化(hua)不很明顯，面粉(fen)(fen)(fen)機械(xie)報價，但麩皮(pi)形(xing)狀、次(ci)(ci)粉(fen)(fen)(fen)色(se)(se)澤(ze)對出(chu)粉(fen)(fen)(fen)率變化(hua)反應敏感(gan)，細小的(de)出(chu)粉(fen)(fen)(fen)率變化(hua)都能引起(qi)麩皮(pi)形(xing)狀和次(ci)(ci)粉(fen)(fen)(fen)色(se)(se)澤(ze)的(de)急劇(ju)變化(hua)。當設備工作正常(chang)時，麩皮(pi)大(da)小均(jun)勻，無胚乳顆粒，附(fu)面少，呈暗(an)黃色(se)(se)。麩片(pian)太大(da)時，皮(pi)磨軋距(ju)必偏(pian)寬，出(chu)粉(fen)(fen)(fen)率降(jiang)低；麩片(pian)太小，皮(pi)磨軋距(ju)偏(pian)窄(zhai)，出(chu)粉(fen)(fen)(fen)率上升。

麩(fu)片大小(xiao)不(bu)均時，皮磨(mo)磨(mo)輥(gun)間(jian)隙兩側(ce)肯定(ding)不(bu)一(yi)樣，當(dang)麩(fu)片附面(mian)多，顯白色時，多是(shi)心磨(mo)軋距偏(pian)寬，取(qu)粉(fen)率下降(jiang)所致；

3、水分調節：

由于(yu)(yu)不同(tong)品種(zhong)和不同(tong)地區的(de)小麥含水(shui)(shui)量(liang)與物理(li)特性各異，面粉(fen)機械(xie)圖片(pian)，有的(de)干硬、有的(de)濕(shi)軟(ruan)。經過(guo)清理(li)后必須進行水(shui)(shui)分調(diao)節(jie)，使(shi)(shi)之達到適水(shui)(shui)分含量(liang)。水(shui)(shui)分調(diao)節(jie)的(de)目的(de)：①使(shi)(shi)小麥吸收一定量(liang)的(de)水(shui)(shui)分，胚(pei)乳中的(de)蛋(dan)白質與淀粉(fen)由于(yu)(yu)吸水(shui)(shui)速(su)度(du)不同(tong)而使(shi)(shi)兩(liang)者產(chan)生(sheng)位移(yi)。使(shi)(shi)胚(pei)乳疏(shu)松(song)易于(yu)(yu)粉(fen)碎。②使(shi)(shi)表皮吸水(shui)(shui)變韌，磨(mo)時不易破碎。以免影響粉(fen)質。③使(shi)(shi)工藝過(guo)程穩定。