眾所周知，花香型預調酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)生產公司，配(pei)制(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，又稱調制(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，是酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)類里(li)面(mian)一(yi)個特殊的(de)(de)品種(zhong)，不能專屬于那個酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)類別，是混合的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)品。 配(pei)制(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是一(yi)個比(bi)較復雜的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)品系列，它的(de)(de)誕生晚于其(qi)他(ta)單一(yi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)品，但發展(zhan)卻是很快的(de)(de)。配(pei)制(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)主要有兩種(zhong)配(pei)制(zhi)工藝(yi)，一(yi)種(zhong)是在酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)之間進行(xing)勾兌(dui)配(pei)制(zhi)，另一(yi)種(zhong)是以酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)與非酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)物質（包括液體(ti)、固體(ti)和氣體(ti)） 進行(xing)勾調配(pei)制(zhi)。

預調酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)一種含5%酒(jiu)(jiu)(jiu)精的(de)(de)果(guo)汁混合飲料(liao)，酒(jiu)(jiu)(jiu)精質(zhi)感只比啤酒(jiu)(jiu)(jiu)稍強勁。朗姆(mu)、伏特加(jia)、威士忌(ji)、白蘭地等都(dou)能用做預調酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)基酒(jiu)(jiu)(jiu)，三五個人，坐在酒(jiu)(jiu)(jiu)吧里，要上一瓶基酒(jiu)(jiu)(jiu)，再配合橙、水蜜桃、青檸、藍(lan)莓等各種水果(guo)汁，不僅口味純(chun)正，沙市預調酒(jiu)(jiu)(jiu)，繽紛(fen)艷麗賞心悅目，還降低了喝(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)價格，也得到了實惠。

  雞尾酒(jiu)是(shi)一種(zhong)量少而(er)冰鎮的酒(jiu)。它(ta)是(shi)以(yi)朗姆酒(jiu)(RUM)，金(jin)酒(jiu)(GIN)、龍舌蘭（Tequila）伏特加（VODKA）威(wei)士忌（Whisky）等烈(lie)酒(jiu)或是(shi)葡萄酒(jiu)作為基(ji)酒(jiu)，再配以(yi)果(guo)汁(zhi)、蛋清(qing)、苦(ku)精（Bitters）、牛(niu)奶，咖(ka)啡(fei)，可可，糖等其(qi)他(ta)輔助材料，加以(yi)攪拌或搖晃而(er)成的一種(zhong)飲料，還可用檸檬片，水果(guo)或薄荷葉(xie)作為裝飾物(wu)。

由此(ci)可見它們(men)三者的關系。

共同點：其(qi)一都屬于混合酒(jiu)的一種。由酒(jiu)基然后加上其(qi)他配(pei)料調制而成(cheng)。

不(bu)同點：蘇打(da)酒，是(shi)酒基+蘇打(da)。

預調(diao)酒，酒基+其(qi)他飲(yin)料(liao)然后罐(guan)裝。

雞尾酒，一般(ban)是人工制作，酒基+各種飲料(liao)再加(jia)裝飾物。

由于配制酒是一類較為復雜的酒品，其在分類方法上也不統一，以下介紹較為通用的分類方法。[1] 1．按照飲用時間分類(1)開胃酒(Aperitifs)開胃酒宜于餐前飲用，具有刺激食欲的作用。其主要有味美思、比特酒、茴香酒三種。開胃酒的名稱來源于在餐前飲用能增加食欲之意。能開胃的酒有許許多多，威士忌、配制酒俄得克、金酒、香檳酒，某些葡萄原汁酒和果酒等等，花香型預調酒生產廠家，都是比較好的開胃酒精飲料。開胃酒的概念是比較含糊的，隨著飲酒習慣的演變，開胃酒逐漸被專指為以葡萄酒和某些蒸餾酒為主要原料的配制酒，如Vermouth（味美思） ，Bitter（比特酒） ，Anise(茴香酒） 等。這就是開胃酒的兩種定義：前者泛指在餐前飲用能增加食欲的所有酒精飲料，后者專指以葡萄酒基或蒸餾酒基為主的有開胃功能的酒精飲料。