雞尾酒(jiu)(jiu)應由式樣新穎大(da)(da)方(fang)(fang)、顏色協調得(de)體(ti)、容積大(da)(da)小適當的(de)載杯盛載。裝飾品(pin)(pin)雖非必(bi)須，但卻(que)常有(you)(you)的(de)。它們對于酒(jiu)(jiu)，配制(zhi)酒(jiu)(jiu)代工廠，猶如錦上添(tian)花，使之(zhi)更有(you)(you)魅力(li)。況且，某些裝飾品(pin)(pin)本身也是調味料。雞尾酒(jiu)(jiu)的(de)特點是一(yi)年四(si)季一(yi)般(ban)(ban)都加冰塊。配方(fang)(fang)有(you)(you)幾萬種，色彩、味道(dao)各不相同，調制(zhi)雞尾酒(jiu)(jiu)的(de)基酒(jiu)(jiu)有(you)(you)琴(qin)酒(jiu)(jiu) （Gin）、 威(wei)士忌 （Whisky、Whiskey）、 伏特加 （Vodka）、白蘭(lan)地(di)（Brandy）、龍舌(she)蘭(lan)酒(jiu)(jiu)（Tequila）、 朗(lang)姆(mu)酒(jiu)(jiu) （Rum）。果汁(zhi)類有(you)(you)橙(cheng)汁(zhi)、檸(ning)檬汁(zhi)、姜(jiang)汁(zhi)等(deng)，汽水(shui)類有(you)(you)可樂 、七喜(xi)、湯(tang)力(li)水(shui)、蘇打水(shui)、干姜(jiang)水(shui)等(deng)，有(you)(you)時加入櫻桃 、楊梅、橙(cheng)片等(deng)裝飾。這種酒(jiu)(jiu)一(yi)般(ban)(ban)在0~30度(du)之(zhi)間。

雞(ji)尾(wei)酒(jiu)(jiu)是混合(he)飲品(pin)中(zhong)國調(diao)香白酒(jiu)(jiu)等便不屬于(yu)雞(ji)尾(wei)酒(jiu)(jiu)。花樣繁多(duo)，調(diao)法各異雞(ji)尾(wei)酒(jiu)(jiu)用(yong)于(yu)調(diao)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)原料有(you)(you)很多(duo)類(lei)型，各酒(jiu)(jiu)所用(yong)的(de)(de)配料種數也不相同(tong)，如兩(liang)種、三種甚至五種以(yi)上。就算以(yi)流行的(de)(de)配料種類(lei)確定的(de)(de)雞(ji)尾(wei)酒(jiu)(jiu)，各配料在份量上也會(hui)因地域不同(tong)、人(ren)的(de)(de)口味(wei)各異而(er)有(you)(you)較大變(bian)化，從(cong)而(er)冠用(yong)新的(de)(de)名稱(cheng)。不僅因原料的(de)(de)不同(tong)而(er)有(you)(you)差別，調(diao)制手法的(de)(de)運用(yong)也會(hui)使(shi)雞(ji)尾(wei)酒(jiu)(jiu)產生(sheng)不一樣的(de)(de)口味(wei)。一名好的(de)(de)調(diao)酒(jiu)(jiu)師(shi)，對其身體協調(diao)性有(you)(you)極(ji)高要求。

t 蘇(su)(su)打(da)酒(jiu)是國外流行的(de)(de)一種(zhong)低酒(jiu)精含量的(de)(de)飲品(pin)，酒(jiu)精度在(zai)2%vol-5%vol，以(yi)其(qi)清新、香郁、略甜特點深收受消費(fei)者歡(huan)迎。熱愛蘇(su)(su)打(da)酒(jiu)的(de)(de)人(ren)(ren)：選擇蘇(su)(su)打(da)酒(jiu)的(de)(de)男人(ren)(ren)，自尊心很強，不(bu)甘(gan)平庸(yong)，是個有理想的(de)(de)人(ren)(ren)，他(ta)們所追求(qiu)的(de)(de)是運用(yong)自己的(de)(de)知識和(he)(he)能力令生活更加(jia)的(de)(de)豐富和(he)(he)有趣，對于平凡單調的(de)(de)生活會(hui)忍受不(bu)了(le)。綠色(se)激(ji)情(qing)型而選擇蘇(su)(su)打(da)酒(jiu)的(de)(de)女(nv)人(ren)(ren)，則(ze)是屬于那種(zhong)求(qiu)新求(qiu)變(bian)的(de)(de)現代時(shi)尚女(nv)性。在(zai)充滿個性和(he)(he)的(de)(de)蘇(su)(su)打(da)酒(jiu)面前，她們不(bu)再像面對其(qi)它酒(jiu)品(pin)一樣矜持、羞(xiu)澀和(he)(he)有所保(bao)留。