番茄紅燒牛肉面

原料準備：

1.牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)：500克。牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)好吃(chi)不(bu)好吃(chi)，不(bu)但取決于烹(peng)調(diao)方法，大型快餐配(pei)送，牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)(de)(de)部位也很重要。對于紅燒牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)來(lai)(lai)說(shuo)，那(nei)些(xie)精瘦的(de)(de)(de)(de)部位經(jing)過長時(shi)間的(de)(de)(de)(de)燉煮之后(hou)不(bu)但又干又柴，而且(qie)沒(mei)有多少(shao)風味。理(li)想(xiang)的(de)(de)(de)(de)紅燒牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)1好來(lai)(lai)自那(nei)些(xie)有豐(feng)富(fu)脂(zhi)肪、韌帶、結締(di)組織紋(wen)理(li)的(de)(de)(de)(de)部位，快餐配(pei)送價格，比如(ru)說(shuo)牛(niu)腩等，經(jing)過烹(peng)調(diao)之后(hou)又酥又軟，而且(qie)特別容(rong)易(yi)吸附醬(jiang)汁(zhi)的(de)(de)(de)(de)味道。今天我們這里用的(de)(de)(de)(de)是(shi)牛(niu)肋骨(gu)(gu)(gu)，肋骨(gu)(gu)(gu)外側(ce)的(de)(de)(de)(de)肌肉(rou)(rou)(rou)有著豐(feng)富(fu)脂(zhi)肪的(de)(de)(de)(de)紋(wen)理(li)，內側(ce)則是(shi)柔(rou)韌耐煮的(de)(de)(de)(de)筋膜。名噪一時(shi)的(de)(de)(de)(de)“王品牛(niu)排”用的(de)(de)(de)(de)就是(shi)這個部位的(de)(de)(de)(de)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)。當(dang)然(ran)老(lao)實(shi)說(shuo)，這個所謂的(de)(de)(de)(de)“牛(niu)排”完全算(suan)不(bu)上(shang)傳(chuan)統意義上(shang)的(de)(de)(de)(de)牛(niu)排，只能說(shuo)是(shi)一塊帶骨(gu)(gu)(gu)頭的(de)(de)(de)(de)紅燒牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)而已(yi)。這也從另(ling)外一個角(jiao)度上(shang)驗證了，工廠快餐配(pei)送，牛(niu)肋骨(gu)(gu)(gu)的(de)(de)(de)(de)確是(shi)紅燒牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)(de)(de)上(shang)佳選擇。

蘇(su)州(zhou)好(hao)滋(zi)味餐飲管理有限公司

單(dan)調，油水少，菜(cai)就像(xiang)水煮的(de)，沒(mei)有食(shi)欲，員(yuan)工(gong)投訴一直(zhi)不(bu)(bu)斷。相信這是(shi)(shi)所(suo)(suo)有后勤餐(can)(can)飲(yin)，伙食(shi)負責人共同tou痛的(de)問題(ti)。換一家(jia)不(bu)(bu)行再換一家(jia)還是(shi)(shi)不(bu)(bu)行。為什(shen)么呢？因為很多(duo)的(de)快(kuai)餐(can)(can)公(gong)司，快(kuai)餐(can)(can)店追(zhui)求數量，利潤而(er)忽略(lve)了(le)(le)品質。追(zhui)求色澤(ze)而(er)忽略(lve)了(le)(le)口感，所(suo)(suo)用的(de)廚(chu)房管(guan)理人員(yuan)與廚(chu)師大多(duo)沒(mei)有經過嚴酷的(de)，現場(chang)就餐(can)(can)分(fen)餐(can)(can)員(yuan)工(gong)的(de)直(zhi)面批評(ping)，挑(tiao)剔，建議的(de)洗(xi)禮(li)。而(er)是(shi)(shi)很自(zi)我的(de)認為那些(xie)菜(cai)可以很好(hao)(hao)。我的(de)手藝很好(hao)(hao)等等。這些(xie)問題(ti)是(shi)(shi)目前絕大部分(fen)快(kuai)餐(can)(can)公(gong)司與快(kuai)餐(can)(can)店的(de)弊端，有了(le)(le)這些(xie)問題(ti)，試問我們(men)的(de)員(yuan)工(gong)怎(zen)么能 吃好(hao)(hao)喝(he)好(hao)(hao)，不(bu)(bu)吃好(hao)(hao)喝(he)好(hao)(hao)又怎(zen)么能工(gong)作好(hao)(hao)。

蘇州(zhou)好滋(zi)味(wei)餐(can)飲管理有限公司期待與您的合作!

蘇州好滋味餐飲(yin)管理(li)有限公(gong)司(si)(si)自2015年成立以來一(yi)直秉承著顧客(ke)至上、良心(xin)(xin)做(zuo)事的服(fu)務(wu)理(li)念(nian)，立志(zhi)做(zuo)一(yi)個與(yu)眾不同的快餐公(gong)司(si)(si)，渭塘鎮快餐配送，真正把(ba)顧客(ke)的需(xu)求放在(zai)位。每一(yi)道菜從采購—清(qing)洗(xi)—切配—烹制(zhi)，都由我們(men)的廚(chu)師團隊層層把(ba)關，終將衛生、可(ke)口(kou)的菜肴呈現在(zai)顧客(ke)面前。廚(chu)師用心(xin)(xin)烹飪(ren)、現場分餐人員(yuan)統一(yi)服(fu)裝、微笑服(fu)務(wu)，讓員(yuan)工吃的舒心(xin)(xin)、吃的開心(xin)(xin)！

給我一份(fen)信任(ren)，還您一份(fen)驚喜！蘇州好(hao)滋味餐飲管理有限公司期待與您的真誠(cheng)合作(zuo)！

凈菜的(de)(de)配送(song)越(yue)(yue)來(lai)(lai)越(yue)(yue)劇烈(lie)的(de)(de)競賽中(zhong)(zhong)，要(yao)掌握(wo)商場先機，做(zuo)出英明的(de)(de)決(jue)議計劃，就請求(qiu)(qiu)公司對職(zhi)業信息有滿足的(de)(de)解。國(guo)快餐職(zhi)業開(kai)展(zhan)(zhan)的(de)(de)關鍵時(shi)期，當時(shi)形勢下(xia)知(zhi)道形勢掌控方向，對快餐職(zhi)業所在(zai)環境和(he)將來(lai)(lai)的(de)(de)開(kai)展(zhan)(zhan)態勢予以詳(xiang)盡的(de)(de)分(fen)析(xi)，食堂的(de)(de)承包無(wu)論是關于我國(guo)快餐職(zhi)業的(de)(de)久遠開(kai)展(zhan)(zhan)，還是對快餐職(zhi)業在(zai)詳(xiang)細(xi)工作中(zhong)(zhong)的(de)(de)突破都具(ju)有活躍的(de)(de)指導作用(yong)。跟著社會經(jing)濟(ji)開(kai)展(zhan)(zhan)和(he)公民日(ri)子水平的(de)(de)不時(shi)提高(gao)，大家的(de)(de)餐飲花(hua)費觀念(nian)逐漸改動，外出就餐更趨(qu)經(jing)常化和(he)理(li)性(xing)化，選擇(ze)性(xing)增強，對花(hua)費質(zhi)量(liang)請求(qiu)(qiu)不時(shi)提高(gao)，愈(yu)加尋(xun)求(qiu)(qiu)品牌質(zhi)量(liang)和(he)清(qing)潔(jie)平安以及養(yang)分(fen)健(jian)康和(he)簡潔(jie)方便。