三聚磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)鈉(na)(na)作(zuo)為(wei)助洗(xi)劑(ji)(ji)在洗(xi)滌(di)劑(ji)(ji)中(zhong)的(de)大量應用是合成(cheng)洗(xi)滌(di)劑(ji)(ji)工(gong)業的(de)一個重(zhong)要發現。但是，磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)鹽(yan)隨著洗(xi)滌(di)污水(shui)(shui)排入江河湖泊，造成(cheng)水(shui)(shui)質富營養化，遼(liao)陽檸(ning)檬(meng)酸(suan)鈉(na)(na)，促進了水(shui)(shui)藻(zao)類快(kuai)(kuai)速繁(fan)殖，水(shui)(shui)中(zhong)缺氧，危害水(shui)(shui)生動物的(de)生存，因而成(cheng)為(wei)環保的(de)一大問題(ti)。從20世紀70年代(dai)起(qi)，歐美(mei)等發達國家就已經提(ti)出了洗(xi)滌(di)劑(ji)(ji)的(de)限磷(lin)(lin)(lin)問題(ti)，并先后對其含量作(zuo)出了規定。在我國，由于(yu)各方(fang)面原因，特別是價格因素，檸(ning)檬(meng)酸(suan)鈉(na)(na)報價，過去(qu)對上述問題(ti)并未引(yin)起(qi)足夠重(zhong)視(shi)。隨著洗(xi)滌(di)劑(ji)(ji)工(gong)業的(de)快(kuai)(kuai)速發展，以及水(shui)(shui)質的(de)不斷惡(e)化，檸(ning)檬(meng)酸(suan)鈉(na)(na)廠家，洗(xi)滌(di)劑(ji)(ji)行業也(ye)正(zheng)朝著低磷(lin)(lin)(lin)化、無磷(lin)(lin)(lin)化方(fang)向發展。

檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)酸(suan)鈉具有(you)(you)上述多種優良的性能(neng)，使得其具有(you)(you)十分廣泛(fan)的用(yong)途。檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)酸(suan)鈉沒有(you)(you)毒性、具有(you)(you)pH調節性能(neng)及良好(hao)的穩(wen)定(ding)性，因此可用(yong)于食品(pin)工業。檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)酸(suan)鈉用(yong)作(zuo)食品(pin)添加劑(ji)(ji)(ji)，需(xu)求量大，主要用(yong)作(zuo)調味劑(ji)(ji)(ji)、緩沖劑(ji)(ji)(ji)、乳化劑(ji)(ji)(ji)、穩(wen)定(ding)劑(ji)(ji)(ji)和防腐劑(ji)(ji)(ji)等;另外，檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)酸(suan)鈉同檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)酸(suan)配伍(wu)，用(yong)作(zuo)各種果(guo)醬、果(guo)凍、果(guo)汁、飲料(liao)、冷飲、奶制品(pin)和糕點等的膠(jiao)凝劑(ji)(ji)(ji)、營養增補(bu)劑(ji)(ji)(ji)及風味劑(ji)(ji)(ji)。

廣泛用于食(shi)品、飲料、香料行(xing)業作為酸味劑(ji)(ji)(ji)、調味劑(ji)(ji)(ji)及防(fang)腐劑(ji)(ji)(ji)、保(bao)鮮劑(ji)(ji)(ji)、緩沖劑(ji)(ji)(ji)、螯(ao)合劑(ji)(ji)(ji)。在化工行(xing)業、化妝品行(xing)業及洗(xi)滌(di)行(xing)業中作、增塑(su)劑(ji)(ji)(ji)、洗(xi)滌(di)劑(ji)(ji)(ji)。醫行(xing)業中作抗(kang)凝劑(ji)(ji)(ji)。化工、皮革(ge)、印刷、電鍍及原子能等工業。

檸檬(meng)(meng)酸(suan)鈉具有水(shui)溶性(xing)好(hao)、對水(shui)中(zhong)的(de)Ca2+、Mg2+等(deng)金屬離子具有優(you)良的(de)螯合能(neng)力(li)、能(neng)發(fa)生生物降解、分(fen)散(san)能(neng)力(li)及(ji)抗(kang)再沉積(ji)能(neng)力(li)強(qiang)等(deng)特點(dian)，檸檬(meng)(meng)酸(suan)鈉專賣，因(yin)此正逐(zhu)漸成為三聚磷酸(suan)鈉的(de)替(ti)代(dai)品，被用(yong)來生產無磷洗衣(yi)粉，尤其是無磷液體洗滌(di)劑(ji)。洗滌(di)劑(ji)中(zhong)加(jia)(jia)入一定(ding)量(liang)的(de)檸檬(meng)(meng)酸(suan)鈉，能(neng)明顯增(zeng)加(jia)(jia)洗滌(di)劑(ji)的(de)去污能(neng)力(li)。