一(yi)、耙式真空(kong)干燥機--設備概(gai)述

真空(kong)(kong)耙式(shi)干燥(zao)機多用于化工、飼料(liao)(liao)、食品行業，進(jin)行粒料(liao)(liao)、粉料(liao)(liao)的干燥(zao)加工。它是一種新穎(ying)臥式(shi)間歇(xie)式(shi)真空(kong)(kong)干燥(zao)設備(bei)，濕物料(liao)(liao)經傳導蒸(zheng)(zheng)發，攪拌器在干燥(zao)機內推(tui)移形成(cheng)循(xun)環流， 水分蒸(zheng)(zheng)發后(hou)由真空(kong)(kong)泵抽出，從(cong)而達到了干燥(zao)的效果。

二(er)、真(zhen)空(kong)耙式干燥機制作特點說明

1.密(mi)封部位采(cai)用四氟乙(yi)烯密(mi)封進行密(mi)封，耐腐蝕性(xing)好。

2.耙軸兩(liang)端采用車床(chuang)加(jia)工，一次車出兩(liang)端軸頭精密部位，保證了(le)軸的同心度(du)。

3.耙(pa)軸耙(pa)片采用(yong)線切割加工方(fang)法制作，加工后與耙(pa)齒焊(han)接，焊(han)接時在車床上邊轉邊焊(han)接，保(bao)證了(le)軸齒的同(tong)心(xin)度。

4.軸與筒(tong)體蓋的(de)兩端動密(mi)封采用(yong)四(si)氟密(mi)封與雙端面機械密(mi)封雙密(mi)封形(xing)式(shi)，密(mi)封效果好，填(tian)料密(mi)封可(ke)有效保護機械密(mi)封，使物料不易進入(ru)機械密(mi)封。

5.軸耙(pa)齒(chi)的導流(liu)方向為向中(zhong)間導流(liu)，保證(zheng)干燥(zao)物料出料時出料，耙(pa)齒(chi)與(yu)耙(pa)齒(chi)之間有重合部位，保證(zheng)攪拌時沒有死角(jiao)。耙(pa)齒(chi)與(yu)端蓋(gai)用(yong)刮片刮擦，可減少端蓋(gai)結料的機率。

6.筒(tong)體下部(bu)出(chu)料(liao)(liao)(liao)閥(fa)采用(yong)氣缸式開關出(chu)料(liao)(liao)(liao)，出(chu)料(liao)(liao)(liao)方便(bian)。出(chu)料(liao)(liao)(liao)閥(fa)與(yu)筒(tong)體貼(tie)合(he)緊密，貼(tie)合(he)面弧(hu)度(du)與(yu)筒(tong)體弧(hu)度(du)一致，減少了(le)(le)物料(liao)(liao)(liao)干燥(zao)時的殘(can)存，提(ti)高了(le)(le)物料(liao)(liao)(liao)的干燥(zao)效果(guo)。

7.筒(tong)體采(cai)用25mm不(bu)銹(xiu)鋼(gang)316L板(ban)制作并車加工(gong)，按壓力容(rong)器要求制作，符合，魏都上排風噴霧干燥機(ji)，耐壓性、耐腐蝕性均(jun)能滿足用戶要求。

8.筒體內表(biao)面采用機床加工（如(ru)有失圓），耙臂上(shang)的(de)耙齒與筒體間的(de)間隙控制在(zai)3mm以內。

9.耙齒用四氟乙(yi)烯板(ban)覆(fu)合，板(ban)表面開(kai)雙排腰眼孔與耙齒緊固(gu)，可前后調(diao)節與筒體(ti)的(de)間隙。四氟乙(yi)烯板(ban)為碳(tan)纖維耐(nai)磨型，耐(nai)磨程度(du)是普通四氟的(de)3倍。四氟乙(yi)烯耐(nai)溫260℃。并(bing)可有效防止物料摩擦時電火花的(de)產生，安全程度(du)高。

真空(kong)耙式(shi)干燥機的(de)(de)干燥過程大致可分為五個不同的(de)(de)階(jie)段，分別是(shi)升溫(wen)、恒溫(wen)、第(di)二(er)升溫(wen)、第(di)二(er)恒溫(wen)和降溫(wen)，在這(zhe)每個階(jie)段中真空(kong)耙式(shi)干燥機表現(xian)出的(de)(de)狀態(tai)都(dou)是(shi)不同的(de)(de)，必(bi)須(xu)將其進行合(he)(he)理的(de)(de)配合(he)(he)才能得(de)到理想的(de)(de)干燥效(xiao)果。

真空(kong)(kong)耙(pa)式(shi)干(gan)(gan)燥機(ji)的(de)(de)升(sheng)溫(wen)階(jie)段(duan)是(shi)加熱物(wu)料使其升(sheng)溫(wen)的(de)(de)預熱階(jie)段(duan)，在該(gai)階(jie)段(duan)中(zhong)，真空(kong)(kong)耙(pa)式(shi)干(gan)(gan)燥機(ji)的(de)(de)物(wu)料中(zhong)水(shui)分汽(qi)(qi)化(hua)量很少；而到了恒溫(wen)階(jie)段(duan)之后(hou)，物(wu)料的(de)(de)自由水(shui)、表面水(shui)和毛細管(guan)水(shui)等(deng)大(da)量汽(qi)(qi)化(hua)，使得物(wu)料恒速干(gan)(gan)燥。因此，真空(kong)(kong)耙(pa)式(shi)干(gan)(gan)燥機(ji)的(de)(de)溫(wen)度(du)和真空(kong)(kong)呈恒定狀態，且(qie)真空(kong)(kong)度(du)與該(gai)干(gan)(gan)燥溫(wen)度(du)下水(shui)的(de)(de)飽和蒸汽(qi)(qi)壓力近似相等(deng)。

當真空耙式(shi)干燥機(ji)到了第二升(sheng)溫后，設(she)備會繼(ji)續對物(wu)料進(jin)行(xing)加熱(re)，目(mu)的是為了遷移內部水分(fen)至(zhi)物(wu)料表面，但由于這(zhe)過程(cheng)中汽化的水分(fen)很少，導致(zhi)物(wu)料溫度升(sheng)高和(he)真正度也(ye)隨之提(ti)高。

真空耙(pa)式干燥(zao)(zao)機的第(di)二恒溫(wen)是汽(qi)(qi)化物(wu)料包裹水和部分結晶水階(jie)段，上排風(feng)噴霧干燥(zao)(zao)機哪家好，由干水分遷(qian)移率(lv)與汽(qi)(qi)化率(lv)相定，因此(ci)不管是干燥(zao)(zao)溫(wen)度(du)(du)還是它的真空度(du)(du)都處于(yu)平穩狀態(tai)。在降(jiang)溫(wen)階(jie)段開始時就可以(yi)關閉加熱蒸汽(qi)(qi)，并通以(yi)冷卻(que)水至(zhi)筒體(ti)夾(jia)套，冷卻(que)筒體(ti)使其(qi)內(nei)部物(wu)料溫(wen)度(du)(du)下(xia)降(jiang)，以(yi)便卸出(chu)干燥(zao)(zao)制(zhi)品。

這(zhe)就是真空耙式干燥機的(de)(de)干燥全過(guo)程，我們(men)必須充(chong)分(fen)掌握(wo)這(zhe)些相關(guan)的(de)(de)操(cao)作要求，才能使(shi)得真空耙式干燥機的(de)(de)工作效率(lv)和干燥效果有(you)所提高，進而可以達到令(ling)人滿足的(de)(de)目標。

耙(pa)式(shi)真空(kong)(kong)干(gan)燥(zao)機(ji)的(de)(de)(de)(de)運(yun)轉，可(ke)以(yi)實現泡沫(mo)真空(kong)(kong)干(gan)燥(zao)。只需要先將料液經攪打混入(ru)空(kong)(kong)氣(qi)或添加如碳酸銨之類能產生氣(qi)體的(de)(de)(de)(de)物質。然后通過耙(pa)式(shi)真空(kong)(kong)干(gan)燥(zao)機(ji)接觸加熱(re)，在(zai)減壓下因氣(qi)體膨脹，形成可(ke)借真空(kong)(kong)度(du)來控制的(de)(de)(de)(de)泡沫(mo)層，泡沫(mo)層干(gan)燥(zao)的(de)(de)(de)(de)制品具有結構組(zu)織疏松，速溶性好的(de)(de)(de)(de)優(you)點(dian)。

所以，耙(pa)式真空干燥機的(de)(de)泡(pao)沫真空干燥法也成為了制取速溶(rong)食品的(de)(de)一種簡便方法。常(chang)常(chang)用來完成麥乳精(jing)、代乳粉、水(shui)果粉、速溶(rong)咖啡、速溶(rong)茶等食品的(de)(de)加(jia)工，并提高了食品的(de)(de)加(jia)工品質。

結合對耙式真(zhen)空(kong)干燥機(ji)的(de)(de)操(cao)作(zuo)經驗總結，上排風噴霧干燥機(ji)哪家質(zhi)量(liang)好(hao)，當干燥初期水分較多且液體體積(ji)黏度還不高(gao)(gao)時(shi)，不宜高(gao)(gao)真(zhen)空(kong)操(cao)作(zuo)，否則泡沫層發泡隆起很高(gao)(gao)，容易溢出盤外(wai)，且此(ci)時(shi)氣(qi)泡易，失去了應當保(bao)留到后(hou)期發泡的(de)(de)氣(qi)體量(liang)。當漿料干燥到一(yi)(yi)定(ding)程度后(hou)，此(ci)時(shi)提(ti)高(gao)(gao)真(zhen)空(kong)度，產生(sheng)的(de)(de)氣(qi)泡就有一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)穩(wen)定(ding)度，不易，形成(cheng)穩(wen)固的(de)(de)蜂窩狀(zhuang)骨架，以便進一(yi)(yi)步干燥。

由于耙式真空(kong)(kong)干(gan)燥(zao)(zao)機的(de)(de)箱(xiang)體是負壓(ya)密封容器(qi)，因(yin)此它必須要做到漏(lou)氣(qi)(qi)率低、放氣(qi)(qi)率小和穩定(ding)性(xing)好，為了箱(xiang)體漏(lou)氣(qi)(qi)率低，必須其動密封、靜(jing)密封及焊(han)縫處具有(you)較高的(de)(de)氣(qi)(qi)密性(xing)能。耙式真空(kong)(kong)干(gan)燥(zao)(zao)機箱(xiang)體上的(de)(de)所有(you)焊(han)縫結構應(ying)符合真空(kong)(kong)技術方面的(de)(de)工藝要求，焊(han)接(jie)質量應(ying)嚴(yan)格控制，以(yi)焊(han)縫強度高、漏(lou)氣(qi)(qi)率低。

而且(qie)，對于(yu)工(gong)作在大(da)量可凝性(xing)蒸汽環境下的金屬表面(mian)，為了提(ti)腐蝕能(neng)力，也應該提(ti)高其(qi)表面(mian)的光滑程度。由于(yu)負壓容器容易因(yin)受(shou)外壓而失穩變形，因(yin)此為了耙(pa)式真空干燥機(ji)箱體具有可靠的穩定(ding)性(xing)，其(qi)結構設(she)計(ji)程序應予嚴格(ge)要求。

比如說(shuo)為了提高(gao)其(qi)穩(wen)定性，制作(zuo)耙式真空干燥機(ji)的(de)時(shi)候(hou)，必須采用(yong)加強(qiang)筋補強(qiang)。并且可以根據設備的(de)材料、尺寸、工作(zuo)溫(wen)度及耐壓(ya)試驗的(de)壓(ya)力值，就可以確定焊接(jie)方形結構(gou)箱體(ti)的(de)壁厚、加強(qiang)筋尺寸及分布。