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庫房容(rong)(rong)積減小(xiao),冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)量(liang)消(xiao)耗和總制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)費用(yong)增大。而單(dan)間容(rong)(rong)量(liang)大,空氣(qi)(qi)的溫(wen)度(du)(du)和相對(dui)溫(wen)度(du)(du)都比(bi)較容(rong)(rong)易穩定,對(dui)保證貨(huo)物的冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)質量(liang)有利(li)。從(cong)投資的角度(du)(du)考慮,單(dan)間的容(rong)(rong)量(liang)大,設置的單(dan)間數量(liang)就少(shao),冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)間、風幕(mu)等(deng)數量(liang)以至穿堂過(guo)道(dao)等(deng)輔助(zhu)面(mian)積也相應(ying)減少(shao)。一般(ban)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫多由制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)機(ji)制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng),利(li)用(yong)氣(qi)(qi)化溫(wen)度(du)(du)很(hen)低的液體(ti)(氨或(huo)氟里昂)作為(wei)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)劑(ji),使其在(zai)低壓和機(ji)械控制(zhi)的條件下蒸發(fa),吸收貯藏(zang)庫內(nei)的熱量(liang),從(cong)而達到冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)降溫(wen)的目(mu)的。冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫的門(men)(men)和門(men)(men)框之間一定會存在(zai)縫(feng)隙,水(shui)產品冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)凍庫,在(zai)內(nei)外溫(wen)差(cha)高達10 ℃左右時(shi),空氣(qi)(qi)中的水(shui)分(fen)會凝結在(zai)門(men)(men)框的表面(mian),甚至是直接流到庫內(nei)的地面(mian);因此,在(zai)庫門(men)(men)的周邊應(ying)該安裝(zhuang)發(fa)熱線(加熱絲),海鮮(xian)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)凍庫,避免(mian)在(zai)潮濕天氣(qi)(qi)時(shi)候出現(xian)(xian)凝露現(xian)(xian)象。
冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫制冷(leng)(leng)(leng)(leng)系統(tong)的(de)挑(tiao)選主要是制冷(leng)(leng)(leng)(leng)壓縮(suo)機(ji)(ji)與(yu)蒸發(fa)(fa)器(qi)的(de)選擇(ze)。正常情(qing)況下,小型(xing)冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫采(cai)用(yong)全(quan)封閉壓縮(suo)機(ji)(ji)為。中型(xing)冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫一(yi)般采(cai)用(yong)半封閉式(shi)制冷(leng)(leng)(leng)(leng)壓縮(suo)機(ji)(ji)為;大型(xing)冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫采(cai)用(yong)半封閉壓縮(suo)機(ji)(ji),長豐冷(leng)(leng)(leng)(leng)凍庫,但冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫工程設(she)(she)計(ji)圖冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫安(an)裝(zhuang)與(yu)管理相對比較繁瑣。因為冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫設(she)(she)備廠安(an)裝(zhuang)的(de)冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫設(she)(she)備的(de)動力源是電,所以廠家安(an)裝(zhuang)冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫就(jiu)需要考慮到這一(yi)情(qing)況,冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫設(she)(she)備廠家應該選擇(ze)其(qi)(qi)電源接入較為便(bian)捷且(qie)方(fang)便(bian)調整的(de)位(wei)置,用(yong)其(qi)(qi)作為其(qi)(qi)設(she)(she)備安(an)裝(zhuang)地(di)點,并(bing)了(le)解其(qi)(qi)當(dang)地(di)的(de)電力情(qing)況,準(zhun)確且(qie)完善的(de)做好備用(yong)發(fa)(fa)電機(ji)(ji)或者其(qi)(qi)他設(she)(she)備的(de)安(an)裝(zhuang)。間接冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻是由(you)鼓風機(ji)(ji)將庫房(fang)內(nei)的(de)空(kong)(kong)氣抽吸進空(kong)(kong)氣冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻裝(zhuang)置,空(kong)(kong)氣被盤旋于冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻裝(zhuang)置內(nei)的(de)蒸發(fa)(fa)管吸熱后,冷(leng)(leng)(leng)(leng)凍庫造價,再送入庫內(nei)而降溫(wen)。空(kong)(kong)氣冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻方(fang)式(shi)的(de)優點是冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻迅速,庫內(nei)溫(wen)度較均(jun)勻(yun),同時能將貯藏(zang)過(guo)程中產(chan)生的(de)二氧化碳等有害(hai)氣體帶出庫外。
冷(leng)(leng)庫(ku)是由很(hen)(hen)多(duo)機械設備組裝(zhuang)而成的(de)(de),所以任何部(bu)件(jian)(jian)在冷(leng)(leng)庫(ku)的(de)(de)運作中(zhong)都有存在的(de)(de)意(yi)義,以風機為(wei)例,冷(leng)(leng)庫(ku)設備廠的(de)(de)風機規格很(hen)(hen)多(duo),但是安裝(zhuang)冷(leng)(leng)庫(ku)的(de)(de)時候(hou),并(bing)不(bu)是任何規格的(de)(de)都可以使(shi)用(yong),而必(bi)須要(yao)與(yu)實際的(de)(de)情況和需求相(xiang)匹配才能(neng)讓(rang)其發(fa)揮(hui)作用(yong)。中(zhong)小(xiao)型(xing)(xing)的(de)(de)冷(leng)(leng)庫(ku)系(xi)統(tong)常用(yong)氟系(xi)統(tong),安全,節能(neng)省電。通(tong)常情況下,小(xiao)型(xing)(xing)冷(leng)(leng)庫(ku)選用(yong)全封閉(bi)壓(ya)縮(suo)(suo)機為(wei)主;中(zhong)型(xing)(xing)冷(leng)(leng)庫(ku)一般選用(yong)半(ban)封閉(bi)壓(ya)縮(suo)(suo)機為(wei)主;大型(xing)(xing)冷(leng)(leng)庫(ku)選用(yong)螺桿(gan)壓(ya)縮(suo)(suo)機,甚至于多(duo)臺壓(ya)縮(suo)(suo)機組合并(bing)聯(lian)的(de)(de)搭配,不(bu)同(tong)的(de)(de)系(xi)統(tong)中(zhong),配置的(de)(de)部(bu)件(jian)(jian)也不(bu)完全相(xiang)同(tong)。一般冷(leng)(leng)庫(ku)多(duo)由制冷(leng)(leng)機制冷(leng)(leng),利用(yong)氣化溫度很(hen)(hen)低的(de)(de)液體(氨或氟里昂)作為(wei)冷(leng)(leng)卻劑,使(shi)其在低壓(ya)和機械控制的(de)(de)條件(jian)(jian)下蒸發(fa),吸收(shou)貯藏庫(ku)內的(de)(de)熱(re)量,從(cong)而達到冷(leng)(leng)卻降溫的(de)(de)目的(de)(de)。
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