中餐(can)廚(chu)房：其烹(peng)調的(de)(de)發熱量和(he)排(pai)(pai)煙量一般(ban)較(jiao)(jiao)大(da)，排(pai)(pai)風(feng)量也(ye)較(jiao)(jiao)大(da)，排(pai)(pai)氣罩一般(ban)選用抽油(you)(you)煙罩。為(wei)減輕油(you)(you)煙對環境的(de)(de)影(ying)響，可選用消洗煙罩。蒸(zheng)煮間(jian)(jian)：此間(jian)(jian)對新風(feng)的(de)(de)要(yao)求較(jiao)(jiao)低，但(dan)排(pai)(pai)風(feng)效果(guo)一定要(yao)好，否則(ze)，蒸(zheng)汽將充滿整個工作間(jian)(jian)，影(ying)響廚(chu)師工作，排(pai)(pai)氣排(pai)(pai)出的(de)(de)主要(yao)是水蒸(zheng)氣，連云港地下室排(pai)(pai)煙管道價格，可以不采用和(he)凈化(hua)裝(zhuang)置，不銹鋼地下室排(pai)(pai)煙管道價格，直(zhi)接排(pai)(pai)出。西餐(can)廚(chu)房：烹(peng)調量并不很(hen)大(da)，但(dan)要(yao)求設備多而全，排(pai)(pai)風(feng)量要(yao)小于中餐(can)廚(chu)房。洗碗間(jian)(jian)：需要(yao)較(jiao)(jiao)大(da)的(de)(de)排(pai)(pai)風(feng)量。

在(zai)裝修(xiu)時(shi)，對廚房(fang)里(li)的(de)(de)(de)各個(ge)排(pai)風(feng)口都要進行有效(xiao)的(de)(de)(de)處(chu)理，并且還要檢(jian)查處(chu)理的(de)(de)(de)效(xiao)果。在(zai)抽油煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)機與(yu)排(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)井(jing)道(dao)(dao)相接(jie)的(de)(de)(de)部位增加止煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)閥(fa)，并把抽油煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)機和排(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)管連接(jie)處(chu)用發泡劑固定密封，減少由于氣味(wei)倒流造成油煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)廢氣的(de)(de)(de)污染。每(mei)家(jia)的(de)(de)(de)廚房(fang)里(li)都有煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)(dao)，同(tong)時(shi)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)(dao)也有主(zhu)副之(zhi)分，主(zhu)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)(dao)貫(guan)穿整個(ge)樓(lou)體，而(er)(er)副煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)(dao)是相對獨立的(de)(de)(de)。一般家(jia)里(li)的(de)(de)(de)油煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)會先(xian)到副煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)(dao)里(li)，然(ran)后再(zai)通過隔(ge)板上的(de)(de)(de)孔進入主(zhu)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)(dao)，這樣可保證每(mei)戶的(de)(de)(de)油煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)是隔(ge)離開來的(de)(de)(de)。而(er)(er)如果將副煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)(dao)直接(jie)連接(jie)主(zhu)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)(dao)，白鐵(tie)皮(pi)地下室排(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)管道(dao)(dao)價格，就會由于壓力過低而(er)(er)導致倒煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)或串煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)現象(xiang)。

對(dui)于設置集(ji)中(zhong)空調系(xi)統的(de)(de)(de)建(jian)筑來(lai)說，廚房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)工作(zuo)環境能夠保證(zheng)，其補風(feng)(feng)(feng)(feng)多(duo)為(wei)(wei)有序(xu)送風(feng)(feng)(feng)(feng)，鍍鋅板地下(xia)室排煙管道價格，靈活性(xing)也較大(da)，在目前廚房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)通風(feng)(feng)(feng)(feng)系(xi)統中(zhong)，用兩臺機組分別(bie)為(wei)(wei)餐(can)廳、廚房(fang)(fang)(fang)服務，其中(zhong)廚房(fang)(fang)(fang)為(wei)(wei)全新風(feng)(feng)(feng)(feng)直流(liu)系(xi)統，直接補充廚房(fang)(fang)(fang)爐灶(zao)的(de)(de)(de)排風(feng)(feng)(feng)(feng)，而餐(can)廳為(wei)(wei)一次回風(feng)(feng)(feng)(feng)全新空氣系(xi)統，這個方(fang)案能保證(zheng)餐(can)廳和廚房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)空調效果，而且廚房(fang)(fang)(fang)和餐(can)廳系(xi)統互不干(gan)擾(rao)，缺點是(shi)初投(tou)資(zi)較大(da)。