商用廚房排(pai)風(feng)系(xi)統一般選用雙向（或單向）進風(feng)、離心(xin)式、中壓風(feng)機(ji)，

根據系統的(de)(de)總阻(zu)力、總風量和(he)出入口(kou)的(de)(de)空間(jian)位置(zhi)要求，選擇風機的(de)(de)葉輪尺

寸、轉速；電機的功率；出入口(kou)角度等參數。

①在選(xuan)擇風機參(can)數(shu)時，對風量(liang)、風壓(ya)應附加安全系數(shu)。

②風(feng)柜(ju)在系統中(zhong)的放置(zhi)位(wei)置(zhi)：風(feng)柜(ju)的風(feng)壓(Pq)，排煙管(guan)道工程，在數于(yu)進(Pqi)、出(Pqo)口的全壓差，即(ji)Pq=Pqo - Pqi。因風(feng)柜(ju)的入口為(wei)壓，出口為(wei)正(zheng)壓，且在數值上相等，因此(ci)原則上風(feng)柜(ju)應(ying)放置(zhi)在管(guan)道的中(zhong)間(jian)位(wei)置(zhi)為(wei)宜；具(ju)體放

置(zhi)位置(zhi)應根據(ju)實(shi)際(ji)情況決定。

1．排(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)風機的(de)(de)排(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)量(liang)應符合下列規定(ding)：（1）擔負一個(ge)防(fang)煙(yan)(yan)分(fen)(fen)區排(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)或凈空高度不大于(yu)6米(mi)(mi)(mi)的(de)(de)不劃防(fang)煙(yan)(yan)分(fen)(fen)區的(de)(de)房間時(shi)(shi)，應按每平方(fang)米(mi)(mi)(mi)面(mian)(mian)積(ji)(ji)不小(xiao)(xiao)于(yu)60立(li)(li)(li)方(fang)米(mi)(mi)(mi)/小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)計(ji)算（單臺(tai)風機排(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)不應小(xiao)(xiao)于(yu)7200立(li)(li)(li)方(fang)米(mi)(mi)(mi)/小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)）。（2）擔負兩個(ge)或兩個(ge)以上防(fang)煙(yan)(yan)分(fen)(fen)區排(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)時(shi)(shi)，應按防(fang)煙(yan)(yan)分(fen)(fen)區面(mian)(mian)積(ji)(ji)每平方(fang)米(mi)(mi)(mi)不小(xiao)(xiao)于(yu)120立(li)(li)(li)方(fang)米(mi)(mi)(mi)/小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)。（3）中庭(ting)體(ti)積(ji)(ji)小(xiao)(xiao)于(yu)17000立(li)(li)(li)方(fang)米(mi)(mi)(mi)時(shi)(shi)，其排(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)量(liang)按其體(ti)積(ji)(ji)的(de)(de)6次(ci)/小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)換氣計(ji)算；中庭(ting)體(ti)積(ji)(ji)大于(yu)17000立(li)(li)(li)方(fang)米(mi)(mi)(mi)時(shi)(shi)，其排(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)量(liang)按其體(ti)積(ji)(ji)的(de)(de)4次(ci)/小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)換氣計(ji)算，但排(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)量(liang)不應小(xiao)(xiao)于(yu)102000立(li)(li)(li)方(fang)米(mi)(mi)(mi)/小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)。

武漢(han)誠運力(li)通通風管道(dao)工程有限公司

自然(ran)排(pai)煙(yan)應(ying)(ying)設(she)于房(fang)間(jian)(jian)的上(shang)方(fang)，宜設(she)在(zai)距頂(ding)(ding)棚(peng)或頂(ding)(ding)板下800mm以(yi)(yi)內(nei)，其間(jian)(jian)距以(yi)(yi)排(pai)煙(yan)口的下邊緣計。自然(ran)進(jin)風(feng)(feng)應(ying)(ying)設(she)于房(fang)間(jian)(jian)的下方(fang)，設(she)于房(fang)間(jian)(jian)凈高的1/2以(yi)(yi)下。其間(jian)(jian)距以(yi)(yi)進(jin)風(feng)(feng)口的上(shang)邊緣計。內(nei)走道和房(fang)間(jian)(jian)的自然(ran)排(pai)煙(yan)口，至該防煙(yan)分區遠點應(ying)(ying)在(zai)30m以(yi)(yi)內(nei)。自然(ran)排(pai)煙(yan)窗、排(pai)煙(yan)口中(zhong)、送風(feng)(feng)口應(ying)(ying)設(she)開啟方(fang)便、靈活(huo)的裝置。