一般冷(leng)(leng)庫多由制(zhi)冷(leng)(leng)機制(zhi)冷(leng)(leng)，利用氣(qi)化溫度很(hen)低的(de)(de)液體（氨或氟里昂(ang)）作為冷(leng)(leng)卻(que)劑，使其在低壓(ya)和機械控制(zhi)的(de)(de)條件下蒸發，吸收貯藏庫內的(de)(de)熱量，從(cong)而達到冷(leng)(leng)卻(que)降溫的(de)(de)目的(de)(de)。

的是壓(ya)縮式(shi)冷(leng)(leng)藏機，主要由壓(ya)縮機、冷(leng)(leng)凝器，節流閥和蒸(zheng)發(fa)管(guan)(guan)等(deng)組成。按照蒸(zheng)發(fa)管(guan)(guan)裝置的方(fang)式(shi)又可(ke)分直接(jie)(jie)(jie)冷(leng)(leng)卻和間接(jie)(jie)(jie)冷(leng)(leng)卻兩種。直接(jie)(jie)(jie)冷(leng)(leng)卻將蒸(zheng)發(fa)管(guan)(guan)安裝在(zai)冷(leng)(leng)藏庫(ku)房內，液態(tai)冷(leng)(leng)卻劑(ji)經過蒸(zheng)發(fa)管(guan)(guan)時，直接(jie)(jie)(jie)吸收庫(ku)房內的熱(re)量而(er)降溫。

防止冷(leng)(leng)庫(ku)異(yi)味(wei)產生的(de)方法 入冷(leng)(leng)庫(ku)冷(leng)(leng)藏的(de)食品，必須經過檢(jian)驗，沒有(you)變質的(de)方可(ke)入庫(ku)存放。 冷(leng)(leng)庫(ku)庫(ku)房在進貨前不(bu)得有(you)異(yi)味(wei)存在。

若(ruo)(ruo)有(you)異(yi)味，冷(leng)庫(ku)安裝(zhuang)(zhuang)維修，必須經過技術(shu)處理，冷(leng)庫(ku)安裝(zhuang)(zhuang)設計，排除異(yi)味后方可使(shi)用。 平常要加(jia)強(qiang)冷(leng)藏(zang)設備的維護，嚴禁(jin)倒堆卸(xie)貨，防(fang)止因此砸壞管路，造成制(zhi)(zhi)冷(leng)劑外泄。 食品(pin)在冷(leng)加(jia)工過程中，必須使(shi)冷(leng)庫(ku)庫(ku)房保持一定的溫度，冷(leng)庫(ku)安裝(zhuang)(zhuang)公司(si)，不得將凍制(zhi)(zhi)食品(pin)進行轉庫(ku)或存(cun)放(fang)。若(ruo)(ruo)冷(leng)庫(ku)庫(ku)房溫度降不下來，應查找原因，待(dai)排除后再行食品(pin)加(jia)工。 冷(leng)庫(ku)內不得混合存(cun)放(fang)互(hu)相感l染(ran)的食品(pin)。

血液類

各(ge)大醫院(yuan)隨著(zhu)成(cheng)(cheng)分血(xue)的(de)廣泛推(tui)廣應用(yong)，在濃縮(suo)紅細胞分離過程中，將(jiang)產生(sheng)大量的(de)新鮮冰凍(dong)血(xue)漿（FFP），較之(zhi)推(tui)廣成(cheng)(cheng)分血(xue)以前(qian)其數量成(cheng)(cheng)倍地增長，隨州冷庫安裝(zhuang)，冷凍(dong)后的(de)保存(cun)成(cheng)(cheng)了極大難題，單(dan)靠一昧地增加冰柜(ju)的(de)數量，勢(shi)必(bi)帶(dai)來空間擁擠、花錢(qian)多、清點庫存(cun)困(kun)難并有礙(ai)觀瞻的(de)弊端(duan)，針對這一問題，我(wo)們進(jin)行廣泛的(de)調查研究(jiu)，將(jiang)活動(dong)冷庫的(de)思路引入(ru)血(xue)漿冷凍(dong)保存(cun)當中