食(shi)品級氯(lv)化(hua)(hua)鈣(gai)(gai)純度高、雜(za)質含量低，可用(yong)于食(shi)品加工業(ye)。氯(lv)化(hua)(hua)鈣(gai)(gai)作為一種食(shi)品化(hua)(hua)學添加劑，二(er)水粉(fen)氯(lv)化(hua)(hua)鈣(gai)(gai)早強劑，在食(shi)品工業(ye)中發揮著重要作用(yong)。飲料增(zeng)稠時，果(guo)汁加工廠向(xiang)飲料中添加氯(lv)化(hua)(hua)鈣(gai)(gai)，衡陽二(er)水粉(fen)氯(lv)化(hua)(hua)鈣(gai)(gai)，可以起到增(zeng)稠劑的(de)作用(yong)。保(bao)(bao)持(chi)和加強食(shi)物(wu)營養是很常見的(de)，尤(you)其是不(bu)(bu)易保(bao)(bao)存(cun)的(de)食(shi)物(wu)。保(bao)(bao)持(chi)食(shi)物(wu)新鮮美味，廣泛用(yong)于肉制(zhi)品和豆(dou)制(zhi)品。在大豆(dou)加工、果(guo)凍生產等(deng)領域(yu)可以起到固化(hua)(hua)作用(yong)，功能之一是易腐食(shi)品的(de)保(bao)(bao)存(cun)和運輸離(li)不(bu)(bu)開氯(lv)化(hua)(hua)鈣(gai)(gai)防腐劑的(de)添加。

氯化鈣在水(shui)(shui)產養殖中(zhong)可以(yi)(yi)降低水(shui)(shui)體PH值，并且(qie)可以(yi)(yi)進一(yi)步影響水(shui)(shui)體中(zhong)各類(lei)微生物或(huo)藻類(lei)的活性，從而延長(chang)效果持續時(shi)間。

鹽酸和醋(cu)酸是常用的酸堿調節劑，可直接中和水中氫氧(yang)根(gen)離子降(jiang)低pH值(zhi)。

氯(lv)化鈣通過鈣離(li)(li)子沉淀氫氧(yang)根離(li)(li)子，同(tong)時(shi)形成的(de)膠體(ti)可絮凝沉淀一些浮游植物(wu)，減緩藻類消耗二(er)氧(yang)化碳量，二(er)水(shui)粉氯(lv)化鈣出口，進而降低pH值。氯(lv)化鈣在水(shui)產(chan)養殖(zhi)中還起到，提高(gao)水(shui)體(ti)硬度(du)的(de)作用(yong)。

包括(kuo)制冷設備所用的(de)鹽(yan)水(shui)、道路融冰劑和干燥劑。因為(wei)它在(zai)(zai)空氣中(zhong)易吸(xi)收(shou)水(shui)分發生(sheng)潮解，所以無水(shui)氯(lv)化鈣必須(xu)在(zai)(zai)容(rong)器中(zhong)密封(feng)儲藏(zang)。

氯(lv)化鈣及其水(shui)合(he)物和溶(rong)液(ye)在食(shi)品制造、建(jian)筑(zhu)材料等多個方面均有重要(yao)的(de)(de)應用價值。氯(lv)化鈣對氨具有突(tu)出的(de)(de)吸(xi)(xi)附能力和低的(de)(de)脫附溫度，在合(he)成氨吸(xi)(xi)附分離(li)方面具有大的(de)(de)應用前景。

這(zhe)是一(yi)種很好(hao)的(de)(de)(de)建筑防(fang)凍劑(ji)，可作為(wei)(wei)港口(kou)消泡劑(ji)、路(lu)面除塵(chen)器(qi)、織物阻燃劑(ji)。可作為(wei)(wei)鋁鎂冶金中的(de)(de)(de)保護劑(ji)和(he)精煉劑(ji)，它是生產湖泊顏(yan)料的(de)(de)(de)沉淀劑(ji)。用于廢紙脫墨，同時也(ye)是生產鈣鹽的(de)(de)(de)原(yuan)料。