小(xiao)(xiao)龍(long)蝦(xia)其(qi)生長形態的變化需要(yao)通過(guo)(guo)蛻皮和脫(tuo)殼來(lai)完成。而鈣(gai)(gai)質是關鍵，當小(xiao)(xiao)龍(long)蝦(xia)體(ti)內鈣(gai)(gai)量充(chong)足(zu)(zu)時，其(qi)脫(tuo)殼速(su)度、脫(tuo)殼成功率及脫(tuo)殼后個(ge)體(ti)的大小(xiao)(xiao)都會有所(suo)增加，再者鈣(gai)(gai)量充(chong)足(zu)(zu)，二水(shui)粉氯化鈣(gai)(gai)工業(ye)級，還(huan)可(ke)以提(ti)高小(xiao)(xiao)龍(long)蝦(xia)的能力，能提(ti)高養殖過(guo)(guo)程中的成活(huo)率。如果出現以上情況(kuang)，要(yao)及時補(bu)充(chong)氯化鈣(gai)(gai)，確(que)保小(xiao)(xiao)龍(long)蝦(xia)殼硬(ying)度。因此，龍(long)蝦(xia)養殖戶要(yao)及時觀察小(xiao)(xiao)龍(long)蝦(xia)的生長情況(kuang)，婁底二水(shui)粉氯化鈣(gai)(gai)，養殖小(xiao)(xiao)龍(long)蝦(xia)氯化鈣(gai)(gai)不可(ke)缺少。

1、要脫殼的(de)小(xiao)龍蝦(xia)(xia)有時(shi)會有上(shang)草(cao)(cao)的(de)現(xian)象(xiang)，大(da)量的(de)蝦(xia)(xia)蟄伏在草(cao)(cao)上(shang)邊，體質很弱(ruo)，趴在草(cao)(cao)上(shang)一動不動，活動能力明顯(xian)下降，掀(xian)開蝦(xia)(xia)殼，可以(yi)看(kan)見有一層淺色的(de)新皮已經長成，出(chu)現(xian)這種現(xian)象(xiang)時(shi)，要及(ji)時(shi)加以(yi)補充氯化(hua)鈣；

2、小龍蝦背殼(ke)裂開，漲開但(dan)無法(fa)蛻皮，有的脫殼(ke)時會有新殼(ke)長(chang)出(chu)背殼(ke)蛻去，二水(shui)粉氯化鈣(gai)食(shi)品級，但(dan)四肢不能正常蛻出(chu)，這也是鈣(gai)儲備(bei)嚴重缺乏，要及時補充氯化鈣(gai)增加龍蝦殼(ke)的硬(ying)度。

食(shi)品(pin)(pin)氯化(hua)鈣(gai)作(zuo)為一(yi)種常用(yong)的食(shi)品(pin)(pin)添加劑(ji)，二(er)水粉氯化(hua)鈣(gai)制(zhi)冷劑(ji)，作(zuo)用(yong)十分du廣泛，一(yi)般食(shi)品(pin)(pin)氯化(hua)鈣(gai)用(yong)于(yu)食(shi)品(pin)(pin)行業有(you)以(yi)下(xia)四種：

1、凝固：能(neng)夠凝固一(yi)些食品，起到(dao)凝固的作用。

2、保鮮：有穩(wen)住食物新鮮感的作用。

3、增(zeng)(zeng)稠(chou)：可以放在喝的(de)里面能夠起到(dao)增(zeng)(zeng)稠(chou)劑的(de)作用。

4、營(ying)養(yang)：還能起到(dao)加(jia)強營(ying)養(yang)的作用。